כיצד להכין שעועית מזוגגת

שעועית מזוגגת מספקת גרסה מתוקה יותר של שעועית הגשה. שיטה זו לבישול שעועית היא אידיאלית לארוחות מיוחדות.
מכינים את השעועית. חתוך את השעועית לאחר שטיפתם.
מבשלים את השעועית. או במיקרוגל, קיטור או הרתיח את השעועית עד שהם פשוט רכים. הם עדיין צריכים להיראות בצבע ירוק בהיר. מסננים את כל הנוזלים העודפים.
מוסיפים לסיר קטן את החמאה או השמן, גרידת הלימון, מיץ הלימון והדבש או סירופ המייפל. מחממים בעדינות עד שהחמאה נמסה (או אם משתמשים בשמן, התערובת התערבה היטב).
מוסיפים את השעועית לתערובת הנוזלית. מבשלים על אש נמוכה למשך 2 דקות תוך ערבוב מתמיד. תוך כדי ערבוב, המשך לצבוע את השעועית היטב בתערובת.
מגישים מייד.
l-groop.com © 2020