כיצד להכין דגני בוקר כוסמת תפוח ללא גלוטן

כוסמת היא צמח שלמרות שמו קשור יותר לקמח או ריבס מאשר לחיטה. עליכם להשתמש בתפוחים יציבים כמו סבתא סמית או קורטלנד כך שהם יתרככו בסיר מבלי להפוך לעיריים.
שלבו בסיר את גריסי הכוסמת, חלב השקדים, מקל הקינמון, המוסקט והמלח.
הביאו את החומרים לרתיחה על אש בינונית.
המשיכו לרתיחה כ 20 דקות תוך ערבוב תדיר עם כף עץ כדי לפרק את העמילנים ולתת לכוסמת מרקם דביק יותר. תוך כדי ערבוב, מגרדים את הצדדים ותחתית הסיר כך שהדגנים לא יידבקו לסיר ונשרפים.
מוסיפים את התפוחים ומבשלים 10 דקות נוספות עד שהתפוחים התרככו.
השלך את מקל הקינמון.
הסר את הדגנים מהאש וכף את הדגנים לקעריות.
מטפטפים אותה בסירופ מייפל.
שופכים חלב שקדים נוסף על הדגנים כדי לקרר אותו או לדלל אותו, לפי הצורך.
אתה יכול להשתמש באגסים בשלים במקום תפוחים במתכון זה. אם אתה משתמש באגסים, הוסף אותם בסוף החצי שעה במקום לבשל אותם. הם כבר יהיו רכים מספיק כשתוסיפו אותם לדגנים המבושלים.
אתה יכול גם להוסיף 1/4 כוס דומדמניות מיובשות לדגנים כאשר אתה מוכן להגיש אותה.
l-groop.com © 2020