איך להכין עוגיות לימון ללא גלוטן עם קמח סויה

עוגיות לימון. חמוץ, מתוק, לעוס, נהדר. אם אתה במצב רוח להיות בריא או נטול גלוטן, העוגיות האלה בדיוק בשבילך. הם פשוטים וקלים להכנה. דרושים רק מעט מרכיבים ודרך מושלמת להביא ילדים למטבח. במאמר זה תוכלו ללמוד כיצד להכין פינוקים חמוצים מקסימים אלו.
מחממים תנור מראש ל 325 מעלות צלזיוס. העוגיות הללו זקוקות לבישול קל ולכן הטמפרטורה צריכה להיות נמוכה.
מערבבים את השמן והסוכר יחד בקערה. השתמש בקצפת או בכף כדי להשיג זאת.
שופכים פנימה לאט את תמצית הלימון. יש למדוד נכון ולהימנע משפכים, אחרת העוגיות שלך יהיו טעם חמוץ מדי!
מערבבים שוב עד לקבלת תמצית הלימון בתערובת. השאר את הקערה בצד.
מנפים את כל החומרים היבשים; בקערה נפרדת את קמח הסויה, המלח ואבקת האפייה. מנפים כשלוש פעמים, עד שקמח הסויה נראה רך וחלק.
הוסף את תערובת השמן והסוכר שלך לחומרים היבשים. מערבבים עד שהוא מתחיל להיראות כמו בצק עוגיות.
הוסף את כפות המים. המים עוזרים לעוגיות להתפורר.
  • אם העוגיות שלך ממשיכות להתפורר, הוסף כפית עוד מים. אל תשים עוד כיוון שהטעם בלימון יישטף.
קבלו תבנית עוגיות והשתמשו בשומן אפייה כדי לרסס את התבנית. גריז זה מונע מהעוגיות להידבק על הסדין ולא יגרום לאסון כשאתה שוטף את הכלים האלה.
זרוק את הבצק בעזרת כפית על גיליון העוגיות שלך. המשיכו להוסיף אותם עד שלא יהיה יותר בצק.
בעזרת מזלג, דחפו את העוגיה כלפי מטה, והכינו אצבעות טיק טק. עשו זאת לכל העוגיות.
הכניסו אותם לתנור והכינו אותם לרבע שעה.
מוציאים את העוגיות מהתנור וקורא אותן על מתלה תיל למשך עשר דקות.
  • אל תאכלו את העוגיות כשהן חמות, הן יתחילו להתפורר.
סיים.
אל תבשלו יותר מדי מהעוגיות. העוגיות הללו נועדו להיות קלות מלמעלה ולהיות לעוסות.
אם אתה מנסה להיות בריא, או בדיאטה, השתמש בספלנדה (או תחליף סוכר אחר) במקום סוכר.
לעולם לא השתמש במיץ לימון כתחליף לתמצית לימון. זה לא רק הופך את העוגיות לחמיצות מנשוא, אלא גם גורם להן להתפורר.
אם אתה מוצא נתחי קמח כשנשוך את אחת העוגיות שלך, פירוש הדבר שלא סיפקת היטב את קמח הסויה. הזהר!
לא רק שעוגיות אלה נטולות גלוטן, אלא גם ללא חלב. הם מושלמים עבור חברים לחלוק אם יש להם אלרגיות למזון, או לתת למורים אם הם בדיאטה מסוימת.
שווה את העוגיות שלך באופן שווה על דף העוגיות. אם לא, הם ישתלבו יחד לגוש עוגיות מוזר.
צפו בעוגיות שלכם בזמן שהם אופים. אם הם מתחילים להשחים בחלקם העליון, מיד הוציא אותם החוצה. אם לא, הם יהיו פריכים ויטעמו יותר כמו קמח סויה מאשר לימון.
l-groop.com © 2020