כיצד להכין לזניה ללא תפוחי אדמה ללא גלוטן

מתכון זה מחליף אטריות לזניה המיוצרות בקמח סולת בתפוחי אדמה חתוכים דק. אתה יכול להשתמש במנדולינה כדי לפרוס את תפוחי האדמה שלך בכדי לשמור עליהם דקים. עם זאת, אתה פרוס אותם, וודא שתפוחי האדמה עובי לא יותר מ- 1/8 אינץ '.

הכן את רכיבי הלזניה

הכן את רכיבי הלזניה
מחממים תנור לחום של 350 מעלות וריסס תבנית אפייה בגודל 9 אינץ 'עם ספריי בישול ללא סטיק.
הכן את רכיבי הלזניה
הציבו את המחבת ללא המקל על אש בינונית כשאתם פורסים את מעטפת הנקניק לאורכה בעזרת סכין.
הכן את רכיבי הלזניה
דחפו את הבשר דרך הפתח ולמחבת.
הכן את רכיבי הלזניה
חזור על תהליך זה עבור הנקניקיה האחרת.
הכן את רכיבי הלזניה
השתמש במרית כדי לפרק את הבשר לחתיכות קטנות כשהוא מתחיל להתבשל.
הכן את רכיבי הלזניה
מוסיפים את הבצל למחבת ומבשלים את התערובת למשך 10 דקות עד שהנקניקיות והבצל משחים. הניחו את המחבת ללא המקל.
הכן את רכיבי הלזניה
מערבבים את הריקוטה, הבזיליקום המיובש או התיבול האיטלקי, ואת הביצה ביצה בקערה בעזרת כף.

הרכיבו את הלזניה

הרכיבו את הלזניה
מניחים 1/2 כוס רוטב מרינדה בתבנית, מורחים אותו על תחתית הכלי בעזרת מרית פלסטיק שטוחה.
הרכיבו את הלזניה
מניחים 1/3 מפרוסות תפוח האדמה מעל המרינדה ולא משאירים פערים.
הרכיבו את הלזניה
שופכים 1/2 מתערובת הריקוטה על תפוחי האדמה ומורחים את התערובת על תפוחי האדמה עם מרית הפלסטיק.
הרכיבו את הלזניה
מפזרים מעל 1/3 מכמות גבינת המוצרלה וחצי מהתערובת נקניק ובצל.
הרכיבו את הלזניה
מוסיפים 1/2 כוס יותר מהרוטב ומשטחים אותה בצורה אחידה על השכבה.
הרכיבו את הלזניה
מכניסים את תפוחי האדמה, הריקוטה, המוצרלה ושכבות הנקניק והבצל ברצף.
הרכיבו את הלזניה
מעל את הלזניה עם שכבת תפוחי האדמה האחרונה, רוטב המרינדה שנותר ושאר מוצרלה.

אופים ומגישים את הלזניה

אופים ומגישים את הלזניה
מכסים את המנה בנייר כסף ואופים את התבשיל למשך 45 דקות או עד שהזניה מבעבעת.
אופים ומגישים את הלזניה
חשפו את המנה ואפו אותה חמש דקות נוספות או עד שהגבינה מלמעלה משחימה ומבעבעת.
אופים ומגישים את הלזניה
מגישים על צלחות או בקערות רדודות. מקשטים כל מנה של המנה עם עלה בזיליקום, אם רוצים.
אם אתה מעדיף גרסה צמחונית, השתמש במארז 1 של תרד קצוץ קפוא שהופשר וסחט יבש במקום שני חולי הנקניקייה האיטלקית.
אפשר גם להחליף את הבטטות או הקישואים בבטטה במתכון זה.
l-groop.com © 2020