כיצד להכין נקניק ללא גלוטן וקיש מיני פטריות

קרום אורז חום ומילוי ללא גלוטן מבטיח שכל מי שיש לו רגישות או חוסר סובלנות לגלוטן יוכל עדיין ליהנות מקיש. אם ברצונכם להשתמש בנקניקייה איטלקית מלאה בשומן במקום נקניקיית הודו, אז שלחו את שמן הזית מהמתכון ובשלו את הפטריות בשומן שהנקניק משחרר תוך כדי הקצפה.

הכן את הקרום

הכן את הקרום
מחממים תנור לחום של 450 מעלות פרנהייט (230 מעלות צלזיוס) ומרססים פח מאפין בתרסיס לבישול שאינו מקלות.
הכן את הקרום
שלב את האורז החום, הגבינה והביצה.
הכן את הקרום
הכניסו 1/4 כוס מתערובת האורז החום לכל כוס פח מאפין.
הכן את הקרום
בעזרת ידיים רטובות נקיות, לחץ את תערובת האורז על דפנות ותחתית כוסות המאפין. שימוש בידיים רטובות יעזור לאורז לא להידבק לאצבעותיך.
הכן את הקרום
אופים את הפחים עם מעט אורז בתנור למשך 5 עד 7 דקות, או עד שהקרום משחים.
הכן את הקרום
הוצא את פחי המאפין מהתנור ואפשר לקרסטים להתקרר לטמפרטורת החדר לפני שתמשיך.
הכן את הקרום
צמצם את טמפרטורת התנור ל 325 מעלות פרנהייט (160 מעלות צלזיוס) וודא שמקמת את מתלה התנור שלך כך שהוא יהיה במרכז התנור, בערך 6 עד 8 אינץ '(15.2 עד 20.3 ס"מ) מעל המבער.

הכינו את הנקניק

הכינו את הנקניק
מחממים מחבת נון-סטיק על אש בינונית ובשלו את נקניקיית ההודו במחבת הנון-סטיק, תוך ערבוב מדי פעם עם מרית עד שהנקניקיה מזהיב, בערך 6 עד 8 דקות.
הכינו את הנקניק
כף את הנקניקייה המבושלת בקערה גדולה והניח אותה בצד.

הכינו את הפטריות

הכינו את הפטריות
מוסיפים למחבת את שמן הזית.
הכינו את הפטריות
כשהשמן רוחש, מוסיפים את הפטריות ומבשלים אותן 5 עד 7 דקות, עד שהן שחומות ומתרככות.
הכינו את הפטריות
מעבירים את הפטריות לקערה עם הנקניק וזורקים את החומרים יחד.
הכינו את הפטריות
כבו את מבער הכיריים שלכם והניחו את המחבת בצד.
הכינו את הפטריות
נותנים לתערובת הנקניקיות והפטריות להתקרר למשך 5 דקות. לאחר מכן, מערבבים פנימה את הצליפים, הגבינה והפלפל.
הכינו את הפטריות
כף כף גדושה של מילוי נקניק לכל קרום אורז חום בפח המאפין שלך.

הכינו את מילוי הביצים

הכינו את מילוי הביצים
להקציף יחד את הביצים, החלבונים והחלב בקערה נפרדת עד לאיחוד.
הכינו את מילוי הביצים
השתמש בכוס מדידה קטנה כדי לשפוך חלק מתערובת הביצים על מילוי הנקניק עד שמפלס הביציות יעלה על רמת המלית.
הכינו את מילוי הביצים
מחלקים את תערובת הביצים באופן שווה בין כל כוס כך שהקישים שלכם יהיו אחידים במראהם.

אופים ומגישים את מיני הקישים

אופים ומגישים את מיני הקישים
אופים את הקישים בתנור שלך למשך 25 דקות. החלקים צריכים להיות שחומים מעט ונפוחים למעלה.
אופים ומגישים את מיני הקישים
מצננים את פח המאפין על מתלה תיל כ -5 דקות לאחר סיום הקישים.
אופים ומגישים את מיני הקישים
השתמש בסכין חמאה כדי לשחרר בעדינות את הקרוסים שעלולים דבקו בצידי תבנית המאפין.
אופים ומגישים את מיני הקישים
מוציאים כל קיש בנפרד מפח המאפינס. אתה יכול להשתמש בסכין החמאה שלך או במרית דקה.
אופים ומגישים את מיני הקישים
מגישים כל קישית על צלחת אישיות. ניתן גם לקרר את הקישים לטמפרטורת החדר ואז להקפיא אותם לשימוש מאוחר יותר.
כשאתה רוכש את נקניקיית ההודו שלך, וודא כי כל חומרי המילוי בבשר הם ללא גלוטן.
אם אינכם אוהבים פטריות, תוכלו להחליף 8 אונקיות בטטות או פלפלים קצוצים צבעוניים במקום הפטריות.
נסה להימנע מפתיחת דלת התנור מכל סיבה שהיא או להציץ לקישים בזמן שהם מבשלים. הם יעלו בצורה יעילה יותר אם תעזוב אותם לבד.
אתה יכול להכין מתכונים זה סוס על ידי שימוש בפח מיני מאפין במקום, ולאפות את הקישים בתנור למשך 18 עד 20 דקות. במקום למלא כל כוס ב -1 / 4 כוס מתערובת האורז, תרצה למלא אותם עד שיהיה בערך 1/2 "אורז המכסה כל בסיס ואז ציפוי דק לאורך הצדדים או כל פח. אתה ' אני רוצה למלא את הכוסות בשאר הדרך במלית, ולוודא שלא למלא יתר על המידה.
l-groop.com © 2020