כיצד להכין סניקארד דודים ללא גלוטן

בלי החיטה, אינך צריך לפספס את חוויית ה- Snickerdoodle! כך יוצרים גרסה ללא גלוטן.
מחממים תנור מראש לטמפרטורה של 350 מעלות צלזיוס. ישר את גיליון העוגיות בנייר קלף.
שלבו בקערה אחת את הסוכר, תחליף החמאה או השמן, חלבוני הביצה, החלב ותמצית הוניל.
מערבבים את הקמחים, המסטיק, קרם הטרטר, סודה לשתייה ואבקה, ומלח בקערה אחרת.
הוסף את החומרים היבשים לתערובת הרטובה לאחר שהם ערבבו. מערבבים היטב.
מכסים את הקערה ומכניסים את הבצק למקרר. אפשר לצנן במשך חצי שעה עד שעה.
מערבבים את מרכיבי הסוכר והקינמון.
מוציאים את הבצק מהמקרר. מגלגלים את בצק העוגיות לכדורים בגודל 5 ס"מ. מגלגלים את הכדורים בתערובת הקינמון עד לקבלת ציפוי.
מסדרים את הכדורים על דף עוגיה.
  • אם אתה רוצה שהעוגיות יחמיאו, טבלו בסיס זכוכית בסוכר ולחצו על כל כדור עוגיות כדי להחמיא.
מכניסים לתנור לאפייה. אופים 10 עד 12 דקות או עד שבסיס העוגיות השחים מעט. הסר והשאיר על דף העוגיה להתקרר מעל מתלה תיל.
אחסן את העוגיות המקוררות במיכל אטום. צורכים תוך 3 ימים.
סיים.
מתכון זה יכין כ- 24 עוגיות.
אם אתה מעדיף, אתה יכול לשטח את העוגיות בכף היד.
ניתן להקפיא את הקינוחים ללא גלוטן עד 3 חודשים.
l-groop.com © 2020