כיצד להכין מלית ללא גלוטן

מלית היא מצרך של ארוחות חג כמו חג ההודיה. עם זאת, מכיוון שלחם הוא המרכיב העיקרי במילוי, זה יכול להיות מסובך להשיג מלית ללא גלוטן אם יש לכם צרכים תזונתיים מיוחדים. למרבה המזל, ישנם מתכונים רבים המשתמשים במרכיבים ללא גלוטן להכנת מלית טעימה וחגיגית. אתה יכול להשתמש בבשרים, כמו כבש או נקניק, או להכין מלית צמחונית שהיא לגמרי ללא גלוטן.

שימוש בלחם ללא גלוטן

שימוש בלחם ללא גלוטן
טוסט הלחם שלך. כדי להתחיל, כדאי לכם להרים כוסית לחם ללא גלוטן, אותו עליכם לחתוך לקוביות קטנות. מחממים תנור לחום לטמפרטורה של 325 מעלות פרנהייט (כ- 162 מעלות צלזיוס) והפרד את קוביות הלחם בין שתי ניירות אפייה גדולים. [1]
  • טוסט את הלחם בתנור למשך כ- 30 דקות.
  • בסיום הלחם יהיה חום זהוב.
  • בסיום העבירו את הלחם לקערה גדולה והניחו בצד.
שימוש בלחם ללא גלוטן
מחממים את שמן הזית שלך. עליכם לחמם את שמן הזית על אש בינונית. בסיום החימום, עליו להתבשל מעט. [2]
שימוש בלחם ללא גלוטן
לבשל את הנקניק שלך. מבשלים את הנקניקייה שלכם בסיר גדול. מחממים את הנקניקייה, תוך ערבוב תדיר, עד שלא נותרו חלקים ורודים. זה אמור לארוך שלוש דקות. בסיום הנקניק, מוציאים אותה מהשמן בעזרת כף מחוררת ואז מניחים אותה בצד. [3]
שימוש בלחם ללא גלוטן
מוסיפים את הירקות ועשבי התיבול. התחל עם הסלרי, בישל אותו עד שהוא רק מתחיל להתרכך. זה אמור לקחת כשתי דקות. לאחר מכן, הוסיפו את הבצל ובשלו שתי דקות נוספות ואז הוסיפו את השום, עשבי התיבול, המלח והפלפל. [4]
  • מערבבים את עשבי התיבול והירקות עד שהם מפטרים ריח חזק.
  • השתמש בכף כדי להסיר את הירקות ועשבי התיבול והניח אותם בקערה עם פירורי הלחם.
שימוש בלחם ללא גלוטן
שלב את הנקניקיה עם תערובת הלחם. הוסף את חתיכות הנקניק לקערת הערבוב המכילה את פירורי הלחם, הירקות ועשבי התיבול. מערבבים הכל יחד עד לקבלת תערובת אחידה. [5]
שימוש בלחם ללא גלוטן
הוסף את המרק כוס אחת בכל פעם. התחל על ידי הוספת כוס מרק אחד ללחם. מערבבים כדקה, עד שהלחם סופג את המרק. [6]
  • לאחר הספיגה של המרק, הוסיפו כוס שנייה. שוב, מערבבים כדקה או עד שהמרק נספג.
  • אם פירורי הלחם עדיין נראים מעט יבשים, אתה יכול להוסיף כוס שליש מרק. פירורי הלחם צריכים להיות מעט לחים, אך לא ספוגים.
שימוש בלחם ללא גלוטן
לבשל את המלית שלך. הניחו את המלית שלכם לתבנית משומנת בגודל 9 על 13 ס"מ. הכניסו את התבנית לתנור, שעדיין צריך להיות מוגדר על 375 מעלות פרנהייט, ומכסים אותו בנייר כסף. מבשלים את המלית שלך מכוסה למשך 30 דקות. [7]
  • לאחר 30 דקות, הסר את נייר הכסף. מבשלים שוב את המלית עד שהחלק העליון הופך לחום זהוב. זה אמור לקחת כ -5 דקות נוספות.

להכין מלית עם כבש ואורז

להכין מלית עם כבש ואורז
ממיסים את החמאה שלך. מדוד את החמאה שלך. השליכו לתבנית רוטב גדולה והפכו את האש לבינונית. אפשר לחמאה להמיס.
להכין מלית עם כבש ואורז
מבשלים את הבצל. מוסיפים את הבצלים הקצוצים ומבשלים עד שהבצל רך. זה אמור לארוך ארבע דקות. מערבבים את הבצלים לעיתים קרובות בזמן שהם מבשלים.
להכין מלית עם כבש ואורז
מוסיפים את הטלה והתבלינים. מניחים את הטלה באותה התבנית כמו הבצל. עליכם להוסיף גם את השום, הקינמון, הל, והגלידה.
  • מבשלים את הכבש, התבלינים והבצל שלך במחבת עד שהכבש כבר לא ורוד וכל נוזל מהחמאה התאדה.
  • זה לוקח בערך ארבע דקות.
להכין מלית עם כבש ואורז
זורקים פנימה את האורז, גרגירי החומוס והמלח. מלבד הוספת האורז והחומוס, יש לזרוק קורט מלח. זה יעזור להוציא את טעם התבלינים. מבשלים הכל יחד עד שכל המצרכים שלך מצופים באופן שווה בתבלינים.
להכין מלית עם כבש ואורז
שופכים פנימה את המרק והמים. לאחר הוספת הציר והמים, הביאו הכל לרתיחה. מכסים את התבנית ומבשלים את התערובת שלך על אש נמוכה למשך 20 דקות. לאחר שחלפו 20 דקות, הוציאו את התערובת מהתנור והניחו בצד למשך 10 דקות.
להכין מלית עם כבש ואורז
מבשלים את הצנוברים. מחממים את השמן שלך במחבת עד שהיא מנצנצת. מוסיפים את הצנוברים ומבשלים אותם על אש בינונית. מערבבים אותם ללא הפסקה כדי למנוע מהם לשרוף או להיצמד למחבת. זה אמור לארוך ארבע דקות.
להכין מלית עם כבש ואורז
שלב את תערובת האורז והצנוברים שלך. מעבירים את תערובת האורז, הבשר ושאר המרכיבים לקערה. הוסף את הצנוברים שלך וערבב הכל יחד. המילוי שלך מוכן כעת להגשה.

מנסה מלית ללא גלוטן צמחונית

מנסה מלית ללא גלוטן צמחונית
שלב את פירורי הלחם עם מים. מניחים את הלחם בתבנית בגודל 9 על 13 ס"מ. לאחר מכן, הוסיפו את המרק והמים מעט בכל פעם. תפסיק להוסיף מרק ומים כשהלחם רך מבלי להיות מעורפל. [8]
מנסה מלית ללא גלוטן צמחונית
מערבבים פנימה את הביצים, הפטריות, הבצל, הסלרי, עשבי התיבול, שמן הזית והמלח והפלפל. העבירו את החומרים הללו לתבנית עם הלחם שלכם. הכי קל לערבב את זה עם הידיים. [9]
  • שטפו, שטפו וייבשו את הידיים עם מים וסבון.
  • השתמש בידיים שלך כדי לעבוד את התערובת למרקם אחיד ואחיד שהוא מעט סמיך.
מנסה מלית ללא גלוטן צמחונית
אופים את המלית שלך. מעבירים את התבנית לתנור שחומם מראש ל -350 מעלות פרנהייט (כ- 175 מעלות צלזיוס). מבשלים כ 45 דקות. אתה יכול לדעת שזה נעשה כשהחלק העליון משחים מעט. [10]
מנסה מלית ללא גלוטן צמחונית
סיים.
l-groop.com © 2020