כיצד להכין לחם תירס קישואים ללא גלוטן

השימוש בקמח ללא גלוטן הוא המפתח להפוך את המתכון של לחם התירס הזה לידידותי לאוכלים ללא גלוטן. הקפידו לסחוט את הנוזל מהקישואים המגוסים כדי להבטיח שלא תמצאו עם כיכר מעורפל.

מכין את הבלילה

מכין את הבלילה
מחממים תנור לחום של 200 מעלות ושומנים קלות תבנית מרובעת בגודל 8 אינץ '
מכין את הבלילה
בקערה גדולה להקציף יחד קמח, קמח תירס, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח וסוכר חום.
מכין את הבלילה
בקערה בינונית טורפים יחד את החלב, הביצה והחמאה המומסת עד שהתערובת הופכת חלקה.
מכין את הבלילה
שופכים את תערובת החלב עם תערובת הקמח ומערבבים את הכל יחד עד שזה פשוט משולב. אל תערובת יתר.
מכין את הבלילה
מוסיפים את הקישואים לתערובת ומערבבים להפצה אחידה.

קירור והגשה

קירור והגשה
שופכים את הבלילה לתבנית המוכנה ומשטחים אותה בצורה אחידה.
קירור והגשה
אופים את התבשיל למשך 25 עד 30 דקות, עד ששיפוד יוצא נקי והלחם קופץ לאחור כשהוא לוחץ קלות.
קירור והגשה
נותנים לו להתקרר בתבנית למשך 10 דקות.
השתמש בספינר סלט ומגבת נייר כדי להבטיח שהקישואים יבשים.
לקמח תוכלו להשתמש בתערובת טרום-גלוטן או לשלב 1/2 כוס קמח אורז, 1/4 כוס קמח כוסמת ו- 1/4 כוס קמח תירס.
ניתן להוסיף ירקות אחרים כמו גרעיני תירס.
החמאה המומסת לא צריכה להיות חמה מדי בעת הוספת הביצה, אחרת הביצה עשויה להתבשל מוקדם.
l-groop.com © 2020