כיצד להכין עוגת גבינה עיזים

רוצים לנסות משהו שונה? אם אתה אוהב גבינת עיזים, זה עשוי להיות "אחר" שתיהני ממנו. בהחלט לא המיועדת (וגם רגישות ללקטוז ), אך קל להכנה, ולחלקם קל לאכילה!
מחממים תנור מראש עד 350 מעלות (180 מעלות צלזיוס).
מערבבים בקערה את פירורי הפראקר עם החמאה בקערה קטנה עד לקבלת תערובת אחידה. לחץ על פירורים בחוזקה על קרקעית התבנית המשומנת בקוטר 9 אינץ 'עם האצבעות.
טורפים את גבינת השמנת בקערה גדולה עם מערבל חשמלי עד סמיך, חלק וקרמי. זה ייקח כחמש דקות.
מקציפים פנימה כוס של שמנת חמוצה, גבינת העיזים, הביצים והסוכר וממשיכים להקציף עד לקבלת תערובת חלקה מאוד וקרמית. זה ייקח 4 עד 5 דקות.
מקציפים פנימה מיץ וניל וליים עד לקבלת תערובת אחידה יחד, ואז למשך 2 דקות נוספות.
יוצקים את המלית על הקרום והחלק העליון.
אופים עד שהמלית שחומה וקפיצית-יציבה, בערך 1/2 שעה.
מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר לטמפרטורת החדר.
מקררים לפחות 6 שעות.
שלבו את הגרנד מרנייה עם שאר 1/2 כוס השמנת החמוצה בקערה קטנה וקציפו בעזרת מערבל חשמלי במהירות בינונית עד לקבלת קרם חלק. זה ייקח כשתי דקות.
מורחים על גבי העוגה מקוררת.
הסר את עוגת הגבינה מהמקרר שעתיים לפני ההגשה. להגשה חותכים עוגה ב טריזים עם סכין חמה.
l-groop.com © 2020