איך להכין נאצ'ים גורמה

נמאס לכם מצ'יפס מעופש וגבינה מזויפת? להכנת נאצ'ים גורמה, עקוב אחר אחד המתכונים למטה.

נאצ'וס עם בקר בקר

נאצ'וס עם בקר בקר
מניחים עגבניות חתוכות בסיר בינוני על אש בינונית. הקפד לכלול את מיצי העגבניות עצמם.
נאצ'וס עם בקר בקר
מערבבים שעועית חוזרת לעגבניות מחוממות. המשיכו לחמם ולערבב עד לאיחוד טוב.
נאצ'וס עם בקר בקר
מוסיפים לסיר שעועית שטופה ומיץ ליים ומערבבים היטב. טועמים את התערובת ומוסיפים מלח במידת הצורך. הפוך את המבער לנמוך ואפשר לשבת לעת עתה.
נאצ'וס עם בקר בקר
מחממים תנור לחום של 350 מעלות צלזיוס.
נאצ'וס עם בקר בקר
בסיר בינוני שני, בקר טחון חום על בינוני. מסננים שומן שהועבר לפחית שעועית ריקה וזרקו ברגע שצונן והתמצק.
נאצ'וס עם בקר בקר
לאחר השחמה של בקר, הוסף בצל חתוך לקוביות. מבשלים בצל עד שקוף.
נאצ'וס עם בקר בקר
הוסף ג'לפנוס וקוביות וקוביות לפי הטעם. אם משתמשים בג'לפנוס משומר, הוסף גם מיץ. כבה את המבער.
נאצ'וס עם בקר בקר
שופכים את תערובת הבקר לצלחת קדירה גדולה. אל תדאג לרסס או לשמן את המנה לפני כן.
נאצ'וס עם בקר בקר
שופכים את תערובת השעועית על תערובת הבקר. אם הכל לא מתאים, הניחו את העודפים בצד. הקפד לכבות את המבער שעליו היו שעועית.
נאצ'וס עם בקר בקר
מכסים את שכבת השעועית בגבינה ומקשטים בזיתים וכוסברה.
נאצ'וס עם בקר בקר
אופים תערובת נאצ'ו עד שהגבינה נמסה או שחומה מעט. מכבים את התנור ומגישים לצד קערה משותפת של שבבי טורטייה כמו גם גוואקמולי ושמנת חמוצה (לא חובה). אפשר לכל אדם לקטוף מנה משלו של תוספות נאצ'ו על מנת לשמור על התערובת חמה והצ'יפס פריך.
נאצ'וס עם בקר בקר
סיים.

נאצ'וס צמחוני

נאצ'וס צמחוני
מורחים שבבי טורטייה על תבנית. מרפדים את התבנית עם גלישת פח לניקוי קל. ודא שהצד השטוח של כל שבב נראה לעין. חופפים מעט את השבבים כך שלא תוכלו לראות הרבה מהמחבת.
נאצ'וס צמחוני
מפזרים גבינה על גבי השבבים. מכסים שבבים בנדיבות או שיישרפו.
נאצ'וס צמחוני
מפזרים צ'יפס שעועית שחורה (לא חובה). זה יהפוך אותו לבבי יותר ומלא יותר.
נאצ'וס צמחוני
מובילים צ'יפס עם פלפל ירוק, ז'לפנוס וזיתים. הוסף כוסברה אם תרצה.
נאצ'וס צמחוני
מכניסים את התבנית לתנור וסוגרים את הדלת לרוב. הנאצ'ים יתבשלו במהירות רבה, לכן עליכם לצפות מקרוב בכדי לוודא שהם לא נשרפים.
נאצ'וס צמחוני
הסר נאצ'וס כשממיסים את הגבינה ושולי השבבים שחומים קלות. מגישים עם שמנת חמוצה קרירה וגוואקמולי אם רוצים.
הוספת יותר מדי סלסה במתכון השני תגרום לנאצ'וס לערפיל. התנסו במרכיבים אחרים בכדי לקבל את אותה השפעת הסלסה אך ללא הנוזל הנוסף.
לבש כפפות לתנור כדי להגן על הידיים שלך בזמן שאתה לוקח מחבתות לתנור ומחוצה לו.
מחבת מתכת חמה תשרוף את השולחן או הדלפקים שלכם; הניחו משהו מתחת.
l-groop.com © 2020