איך להכין פופקורן ירוק

פופקורן הוא לא בדיוק פינוק בחג ... אבל זה יכול להיות! עם פופקורן ירוק תוכלו לצלצל בחג המולד, ביום הקדוש של פאדי, או - עם מי אנחנו צוחקים? - יום חמישי. נסה לנסות!

צביעה מראש

צביעה מראש
שמים בקערה חמאה, שמן, סירופ תירס, מלח וצבעי מאכל. מיקרוגל רק עד להמסת החמאה, או בערך 40-50 שניות. מערבבים לשלב היטב.
צביעה מראש
שופכים גרעיני פופקורן לקערה. מערבבים לציפוי כל גרעין בתערובת. התוצאה היא שלכל חתיכת פופקורן יש את הצבע והטעם שבושלים עליו בזמן שהיא מופיעה. אפילו החוצה את הגרעינים שבתחתית הקערה.
צביעה מראש
מכסים את הקערה במכסה המאוורר ומיקרוגל על ​​גג למשך 3-5 דקות. זה אמור להשוות לערך 1-2 שניות בין חלונות. הזמן ישתנה בהתאם למיקרוגל והקערה שלך, כך שתצטרך לבצע ניסוי וטעייה במנה או בשניים הראשונים כדי להבין כמה זמן לוקח לפופקורן לבשל. אם תבשלו אותו זמן רב מדי, הוא ישרף, יעשן ויבקש, אז הקפידו לשמור מקרוב.
צביעה מראש
כף מיד את הפופקורן על נייר אפיה שעווה או נייר קלף. השאירו את הגרעינים הלא קפואים בתחתית הקערה. זה ימנע ממנו להידבק לתחתית הקערה כשהוא מתקרר. בחלק התחתון של הקערה יהיה חלק מתערובת הסירופ המבושל, יחד עם כמה גרעינים לא קצוצים.
  • אם אתה הופך את הקערה והופך את הפופקורן על תבנית האפייה, הגרעינים הלא קפואים יימצאו בסופו של דבר לפופקורן. אף אחד לא רוצה את זה.
צביעה מראש
יש לאחסן במיכל אטום. גם שקית ניילון שניתנת להחלפה עובדת. עם זאת, עדיף לאכול אותו תוך מספר ימים.

צביעה פוסט-פופ

צביעה פוסט-פופ
ממיסים את החמאה בסיר כבד על אש בינונית. ואז להוסיף את הסוכר, סירופ התירס, קרם הטרטר והמלח. לאחר מכן, תעלו בחריץ לגובה בינוני-גבוה והביאו את הכל לרתיחה. ממיסים את הסוכר על ידי ערבוב מתמיד.
צביעה פוסט-פופ
מוסיפים את צבעי המאכל ומפסיקים לערבב (פעם אחת ברתיחה). הגדר את הטיימר למשך 5 דקות והסתלק משם - אל תתפתה לפיתוי לבחוש אותו. התערובת צריכה להיות בטמפרטורה של 250-260 מעלות צלזיוס.
  • או במהלך חמש הדקות האלה, קפוץ את הפופקורן שלך. הכניסו לקערה והסירו אחר כך את הגרעינים שלא נפתחו מהקערה - לא תזדקקו להם.
צביעה פוסט-פופ
מורידים אותו מהכיריים ומערבבים פנימה את הווניל והסודה לשתייה. בעודו עדיין מקציף, שפכו במהירות את התערובת על הפופקורן (שאמור להיות בקערה עד עכשיו) ומערבבים בעדינות כדי לצפות אותה בצורה שווה ככל האפשר.
צביעה פוסט-פופ
הניחו את הפופקורן המצופה על דף עוגיות. השתמש בנייר קלף או בתרסיס לבישול כדי להבטיח שהוא יירד בקלות (והופך לניקוי קל יותר). אם השימוש בצלייה יהיה קל יותר, זו גם אפשרות ברת קיימא. אופים אותו בטמפרטורה של 93 מעלות למשך שעה, תוך שהוא עוקב אחריו ומערבבים כל 15 דקות.
צביעה פוסט-פופ
סיים.
האם קרם הטרטר או צבעי המאכל ישפיעו בכל מקרה על הטעם?
לא בכל מקרה שאני יודע עליו.
איך הייתי מצליחה אם אני משתמשת ביצרנית פופקורן?
פשוט השתמש בהוראות שלאחר הצירה בתוך המאמר. זה בערך במחצית הדרך במאמר, שם כתוב שיטה 2.
האם אוכל להשתמש בכל צבע?
אתה יכול להשתמש בכל צבע של צבעי מאכל שתוכל למצוא במכולת שלך.
אתה יכול לעשות זאת משלך על ידי הוספת כדורי כסף אכילים, סוכר ורוד, זילוף קשת - הרשימה עוד ארוכה!
היזהר מאוד כשאתה עובד עם סוכר חם.
l-groop.com © 2020