איך להכין עוגות גריל לברביקיו

בעוד שעוגות גרגר הן לחמים שטוחים ולא ממשפחת העוגות, הן טעימות וקלות להכנה על מנגל או על טוסטר גריד. למדו כיצד להכין אותו מאפס או להשתמש בבצק שקנה ​​בחנות.
מערבבים את הבצק שלכם. בקערה גדולה מוסיפים קמח עוגה, שמרים, מלח ומערבבים יחד היטב.
הוסף את עשבי התיבול המיובשים לבחירתך. אתה יכול להשתמש בעשבי תיבול מעורבים או בזיליקום, מיורן, רוזמרין או טימין.
הוסף שתי כפיות שום. זה יכול להיות פתיתי שום מיובשים או שום קצוץ.
מערבבים היטב את כל החומרים היבשים האלה.
כעת הוסיפו את המים החמים וערבבו בזהירות. זרוע בצק על מערבל חשמלי תעבוד. זה אפילו יעבוד להשתמש באחת ממכונות אפיית הלחם החשמלי הקיימות בשוק.
מערבבים עד שנוצר כדור בצק יציב. אל תוסיף מרכיב נוסף לפני שתערבב אותו לפחות במשך 3-5 דקות. אם התוצאה דביקה מדי, הוסיפו מעט קמח. אם הוא יבש ופתיתי מדי, הוסף מים. כאשר נוצר כדור בצק יציב, השאירו אותו במקום חמים, כמו אדן חלון שטוף שמש והשאירו להכפלתו בגודל.
מפזרים מעט קמח כדי לא להתייבש ולהיווצר קרום. שמור מכוסה במטלית נקייה.
כאשר מכפילים את הבצק, ללוש אותו בתנועת גלגול, חזרה לגודל המקורי.
סוחטים בידך כדורי בצק ושברו אותו על ידי סיבוב למספר הרצוי של עוגות גרגר.
מתחים ומשטחים אותו לביצים שטוחות.
הניחו אותו על מגש מקומח, ממתין לשים על הגריל.
מערבבים חבילה של טיגון עם חמאה אמיתית (הבחירה הטובה ביותר, מרגרינה לבישול או אפילו שמן - כל אחד ייתן מרקם שונה.
כאשר אליפסות הבצק מתחילות להתפשט שוב, הגיע הזמן לשים אותו על הגריל. תן להם מספיק מקום. הסתובב לעיתים קרובות ולבסס לעיתים קרובות.
השאירו לפחות 8-10 דקות על הגריל. חתוך אחד פתוח לבדיקה.
  • זה צריך להיות פלאפי וטעים.
תיהנו עם ברביקיו ורוטב טבילה או הגישו חתוכים פתוחים כחיצוניים עבור המבורגר או כריך.
l-groop.com © 2020