כיצד להכין אננס בגריל

אננס בגריל הוא דרך מצוינת לסיים ארוחת ברביקיו כבדה ובשרית. זה תואם בצורה מושלמת עם סטייק משולש טיפים, צלעות חזיר , ועוף. זה הולך טוב גם בקבובי בשר, יחד עם ירקות. כך יוצרים אננס בגריל.
הכינו את האננס על ידי גזירה של החלק העליון, חתירה וקילוףו. חותכים את האננס לרבעים, ואז פרוסות 2.5 ס"מ.
מודדים ומוסיפים בקערה את הדבש, החמאה המומסת ומיץ הלימון / הליים. מערבבים בעזרת כף.
מרחו את המרינדה על פרוסות האננס בשתי דרכים:
  • מברישים את המרינדה על הפרוסות במברשת זיגוג. מברשת משני הצדדים.
  • הוסיפו את פרוסת המרינדה והאננס בשקית מקפיא גדולה. מכניסים למקרר למשך 30 דקות או למשך הלילה, לקבלת הטעם הטוב ביותר.
גרד את הפרוסות כ 3-4 דקות מכל צד, או עד להופעת סימני גריל.
הסר את פרוסות האננס בגריל מהגריל. השתמש במרינדה או בזיגוג שנותר לקבלת טעמים נוספים.
האם אנו יכולים לאכול את ליבת האננס?
למרות שהליבה אכילה (כמו שהיא בטוחה לאכילה), היא לא כל כך נעימה מכיוון שהיא קשוחה, לעיסה ומלאה בסיבים. זה גם חסר את העסיסיות והרכות של הבשר החיצוני של האננס, ורוב האנשים מוצאים שהליבה לא נעימה. בדרך כלל הגרעין מוסר לפני הבישול או לפני ההגשה, או שאנשים פשוט מכרסמים סביבו.
האם פרוסות האננס לא יתפרקו רק בעת הגריל?
לא, זו אחת הסיבות הגדולות לצליית פרוסות אננס; בשר אננס מחזיק מעמד ממש טוב כשהוא בגריל ונשאר על כנו. לאחר הצלייה, בשר אננס נשאר יציב ועם זאת רך.
האם אוכל לגריל בבית על גריל חשמלי?
כן. השתמשו בתפאורה הגבוהה ביותר ובגריל מספר דקות כדי לקבל סימני גריל ולחמם את האננס.
כיצד אוכל לדעת אם יש לי מספיק חמאה לגודל האננס שלי?
לא צריך הרבה חמאה. פשוט השתמש במה שיש לך. אתה יכול אפילו להפחית את הסכום, וזה לא ממש ישתנה.
כמה חמאה מומסת במשך 6 טבעות?
התחל עם הסכום המוצע. אינך צריך להציף אותו בחמאה.
האם אוכל להשתמש במתכון זה מתחת לברוסטר שבתנור שלי? אין לי גריל, אבל זה נראה כל כך טוב!
אתה יכול להחליף את הדבש סוכר חום , שמקרמל את האננס בזמן שהוא מתבשל.
l-groop.com © 2020