איך להכין דיונון בגריל

מאמר זה מתאר מתכון טעים ועם זאת פשוט לדיונון בגריל, שניתן לאכול כחטיף או כמתאבן. מגיש 4 זמן ההכנה: 20 דקות זמן בישול: 5 דקות
נקה את הדיונון. הסר את ראש הדיונון, השליך את הפנימיות ושלוף את "עמוד השדרה". "עמוד השדרה" בדיונון הוא מבנה דמוי מקל שקוף. קלף את העור הסגול והשאיר גוף לבן ונקי. הסר את המשקיות, אך אל תזרוק אותם. שוטפים היטב כל דיונון ומטפלים אותם יבשים במגבות נייר.
הכינו את המרינדה. בכלי בצד עמוק, שלבו את גרידת הלימון, הכמון, המלח והפלפל, השום ושמן הזית. מערבבים היטב.
מרינדה את הדיונון. מכניסים את הדיונון למרינדה ומערבבים היטב. מכסים בחוזקה בסרט ההצמדה ומכניסים למקרר לשייט לפחות 30 דקות.
מחממים את תבנית הגריל על טמפרטורה גבוהה עד שהיא חמה מאוד.
גריל את הדיונון. מוציאים את הדיונון מהמצריח וצולים את שני הצדדים למשך מקסימום 2 דקות.
מקשטים ומגישים. מניחים את הדיונון על צלחת הגשה, מפזרים מעל עשבי התיבול הטריים, מוסיפים את פרוסות הסיד ומגישים.
l-groop.com © 2020