איך להכין גריסים וביצים מקושקשות בסגנון דרום

הנה דרך טובה להתחיל את הרגשת היום שלך . הכינו ארוחת בוקר בסגנון דרום של גריסים מכוסים בביצים מקושקשות. "גריסים עם ביצים מקושקשות יידבקו לצלעות שלך!".

מכינים גריסים

מכינים גריסים
קבל את הקופה שלך. אל תחפש חלק עליון, לא תצטרך אותו. זה צריך להיות גדול מספיק כדי להחזיק את המים עבור גריסים שלך. הגריסים לא תופסים מקום רב, אלא מאפשרים מקום לזה.
מכינים גריסים
הוסף את המים לסיר והניח אותו על הכיריים. כמות המים קובעת כמה נוזלים גרגיריך יהיו.
מכינים גריסים
סובב את החום עד הסוף כדי שהמים ירתחו הכי מהר שאתה יכול.
מכינים גריסים
הוסף מעט מים למים. השתמש בשיפוט שלך. המלח גורם למים לרתוח בטמפרטורה גבוהה יותר, כמו גם לספק את טעמכם האישי.
מכינים גריסים
הוסף סוכר או ממתיק שיתאימו לטעמכם.
מכינים גריסים
הוסף חמאה לתוכן ליבך. הוספתו למים בשלב זה תאפשר לו להציף את הגריסים ולמנוע ממנו להיות גושית.
מכינים גריסים
ברגע שהמים מגיעים לרתיחה מלאה, מוסיפים את הגריסים ומערבבים כמו משוגעים. השתמש בכף עם ידית ארוכה, כי הגריסים מנסים לקפוץ מהסיר.
מכינים גריסים
הורידו את החום למצב נמוך. לתנור גז, המתן כ- 30 שניות והניח אותו על בינוני-נמוך. אתה רוצה שהגריסים ירתחו כדקה ואז תבשלים. הגריסים צריכים להישאר על האש עד שהם רכים. זה תלוי בסוג הגריסים (מהיר, 5 דקות או הדבר האמיתי).
מכינים גריסים
ממשיכים לערבב מדי פעם.

לטרוף ביצים

לטרוף ביצים
בזמן שהגריסים מבעבעים, קבלו את המחבת שלכם וקערה קטנה.
לטרוף ביצים
הניחו את המחבת על הכיריים והפכו את החום עד הסוף.
לטרוף ביצים
הכניסו למחבת מעט חמאה או שמן כדי שהביצים לא יידבקו.
לטרוף ביצים
סדוק את הביצים והכניס אותן לקערה. לטרוף אותם. מערבבים היטב עד שהם אחידים לאורך כל הדרך.
לטרוף ביצים
כשהחמאה במחבת נמסה, מוסיפים את הביצים.
לטרוף ביצים
לטרוף הביצים. אל תתנו להם להשחים.
לטרוף ביצים
תוריד את המחבת מהאש רגע לפני שיסיימו. הם יסיימו את הבישול בחום הנותר של התבנית, אך יש פחות סיכוי להתייבש.

מגיש את הארוחה

מגיש את הארוחה
כשהגריסים מוכנים (עבים, אך לא יבשים), מגישים בקערה או על צלחת עם הביצים המקושקשות למעלה.
מגיש את הארוחה
אכלו את הביצים והגריסים יחד.
מה הם גריסים?
גריסים הוא מזון העשוי מתירס שנטחן לארוחה גסה ואז מבושל. גריסים הומיניים הם סוג של גריסים העשויים מהומנית עם הוצאת הנבט, שהיא תירס שטופל באלקלי בתהליך שנקרא nixtamalization.
לקבלת אפקט מיוחד, מורחים את הגריסים בשכבה אחידה על צלחת ומורחים את הביצים בצורת לב <3 או פנים:).
המתכון הזה מאפשר הרבה התאמה אישית. עיין בתווית הגריסים בכמויות מרכיבים אחרים (גריסים ומים) וזמני הבישול בהתאם להנחיות המפיץ.
נסה לכסות את הגריסים בחמאה או בטפטפות בייקון.
גריסים מתבשל כמו בריכת לבה. זה מתחמם מאוד וגורם לכוויות, אז היזהר.
l-groop.com © 2020