כיצד להכין עוגיות יום של גרונדהוג

איזו דרך טובה יותר לחגוג את יום Groundhog מאשר ליהנות מכמה עוגיות טחינה טריים וטעימות? כך יוצרים אותם.
מנפים את המרכיבים הבאים לקערה: הקמח, המלח, הסודה לשתיה, אבקת האפייה ושלושה תבלינים . לשים לצד אחד.
שמנת את החמאה והסוכר. כשמלאי, מערבבים פנימה את החלמון והמולסה.
מערבבים את התערובת המנופה לתערובת החמאה. מערבבים היטב.
יוצרים לכדור בצק. לעטוף את בצק כדור בניילון נצמד ומכניסים למקרר. השאירו לצינה לילה. אפשר אפילו להקפיא או להצטנן במשך כמה לילות ברציפות.
מחממים תנור מראש לטמפרטורה של 350 מעלות צלזיוס. הנח נייר קלף על דף העוגיות.
מורידים חתיכת בצק קטנה ומניחים אותה על ניילון נצמד מזון. הניחו דף נוסף של אריזת מזון מפלסטיק.
מרדדים מעל ניילון הניילון כדי לשטח לבצק בעובי של כ- 0.3 ס"מ.
גזרו את העוגיות. השתמש בחותך מקומח קלות. אם יש לך צורה קרקעית, טוב יותר. ראה איך להכין חותכי עוגיות מהנייר כסף לקבלת רעיון כיצד להתאים את צורת העוגיות.
מסדרים את העוגיות על דף העוגיות. מברישים קלות את כל העוגיות בביצה טרופה. כדי לגרום לזה להיראות יותר כמו כלב אדמה, השתמש בצימוקים או הדומדמניות לעיניים ואולי אפילו בפה, תלוי עד כמה אתה מרגיש יצירתי.
מכניסים לתנור. אופים את העוגיות במשך 8 עד 10 דקות, או עד שהן מעט משחימות.
השאר את דף העוגיות להתקרר מעט לפני שמסירים את העוגיות.
סיים.
אתה יכול להוסיף עיניים ואף באמצעות עיגולים של ציפוי לבן ושחור.
מתכון זה מכין כ- 72 חזירי קרקע בינוניים.
כדי לגרום להם להיראות יותר כמו כלבי אדמה ולתת להם מרקם אתה יכול לכסות אותם בקערה ואז מתיזים שוקולד.
l-groop.com © 2020