איך להכין את האצ'ה

האצ'ה הוא סוג של תבשיל בקר, מושלם לעונה הקרה. החומרים באמת די פשוטים, אבל הם ממלאים את המטבח שלכם בריח מקסים, ואת הבטן בארוחה משביעה.
חותכים את הבקר בתוך נתחים גדולים.
קוצצים את הבצל גס.
ממיסים את החמאה בסיר הבישול, מוסיפים את הבשר ומטגנים עד שחום בהיר.
הוסף את הבצלים. מטגנים עד להזהבה.
הורידו את האש והוסיפו את עלה הדפנה, ציפורן, סוכר, חומץ, מים או ציר, מלח ופלפל.
מכסים את התבנית ונותנים לה להתבשל במשך שעתיים.
בדוק מעת לעת אם עדיין יש מספיק נוזלים. הוסף כמה במידת הצורך.
הסר את עלה הדפנה ואת הציפורן.
מערבבים את הקורנפלור עם מים ומוסיפים תערובת זו לתבשיל. מבשלים עד שהתבשיל מסמיך.
הוסף מלח ופלפל לפי הטעם.
סיים.
נסה להשתמש בסוגים שונים של חומץ.
בירה חומה ניתן להחליף מים או ציר.
מנה זו מוגשת בדרך כלל עם כרוב אדום מבושל ו פירה .
l-groop.com © 2020