איך להכין הילה

בתרגום מילולי זה פירושו "מיקס-מיקס" בפיליפינית. זהו חטיף / משקאות מרעננים ואלגנטיים של אמצע אחר הצהריים, רחוק מהעוגיות הרגילות ועוגת החלב, מוגש תמיד בכוס גבוהה עם כפית ארוכה (או כף גדולה), על צלחת קטנה. לאחר ההרכבה, אכלו מיד, או שהקרח יימס (אבל יש אנשים שמעדיפים זאת). המנוסים פחות יתקשו לערבב הכל, וזו הסיבה שכדאי להגיש זאת בפיקניק.
יותר כיף שהאורחים יבצעו הילה משלהם. קו את החומרים לפי הסדר שתרצו להגיש להם בכפיות משלהם, ולספק כפיות חד פעמיות קטנות לאורחים שרוצים לנסות קודם את החומרים האקזוטיים יותר. אין שום שיטה ספציפית לכך. טהרנים אוהבים לסדר את החומרים לפי צבע, אבל זה לא משנה. בסופו של דבר הכל בסופו של דבר מעורבב.
בכוס גבוהה, הוסף כפית (או כף) מכל מרכיב. עדיף להכניס את החומרים המתוקים יותר לאמצע, אבל באמת אין בזה שום מדע. נסו לשים מגוון רב ככל שתוכלו עד שהכוס תהיה חצי מלאה (או חצי ריקה). הוסף סוכר אם תרצה.
החלק את הקרח לכוס עד שהוא מגיע עד גדותיו. יתכן שתצטרך לארוז אותו בידיים נקיות.
מטפטפים חלב עד שהקרח הופך לצבע החלב.
יש להוסיף מרכיבים נוספים כמו נתח פלן חלב, כפית בטטה סגולה וגלידת וניל. מפזרים עליו קומץ מהאורז הולם או קריספיס אורז.
מגישים על צלחת או קערה עם תחתית שטוחה. תזדקק לזה כדי למנוע שפיכות.
מערבבים, מערבבים, מערבבים, מערבבים, מערבבים לפני שאתם אוכלים. ידיים עדינות לא יעבדו. זו מנה מבולגנת שעליך לעבוד איתה. תיהנו מקול של קרח מתפורר. אכלו ואז ערבבו עוד קצת. אתה יכול אפילו לערבב בזמן שאתה לועס!
איך נראה הילה הילה?
הילה הילה טעימה כמו רפש חלב, יחד עם כל הטעמים שתבחרו לשים עליהם. זה יכול לטעום כמו מה שאתה רוצה!
מה קורה כאשר קוביות הקרח נמסו? האם זה עדיין תערובת?
זה עדיין תערובת, אבל הקרח יגרום לדילולו.
מומלצת חלב אידוי בגלל הטעם, ומשום שהוא שומר טוב יותר מחלב הטרי של 2% (מכיוון שהוא משומר כמובן). חלב טרי צריך לעבוד כתחליף טוב.
תוכלו ליהנות מכך גם עם קונוס וופל סוכר כתוש או מקלות וופל סוכר.
זכרו, אין טעם לבכות על חלב שנשפך. פשוט מחק אותה אחר כך.
אתה צריך כמה מרכיבים. אתה לא צריך שיהיה להם את כולם, אבל בשביל ההילה האולטימטיבית, הכל חשוב. מרבית המרכיבים הללו זמינים בחנויות מזון בדרום מזרח אסיה.
הימנע מפירות חומציים (כמו תפוזים או אשכוליות). הם יעכו את החלב ואנשים מסוימים סובלים מכאבי בטן שעתיים לאחר מכן מהמשולבת של החלב והחומצה.
l-groop.com © 2020