כיצד להכין קנים ביצים חומות

חום וביצים עם האש הם אפשרויות ארוחת בוקר פופולריות. למה לא לשלב אותם בפינוק האולטימטיבי: קנים ביצים חומות עם חשיש? הם קלים להכנה, וברגע שתכירו את היסודות להכנתם, תוכלו אפילו להתנסות בווריאציות משלכם. והכי חשוב, תוכלו להכין חבורה שלמה בבת אחת, להקפיא אותם ולאכול ארוחת בוקר מוכנה להמשך השבוע!

הכנת קנים ביצים חומות בסיסיות

הכנת קנים ביצים חומות בסיסיות
מחממים תנור לחום של 205 מעלות צלזיוס. משמנים בנדיבות פח מאפין בן 12 היטב עם תרסיס לבישול, ואז מניחים אותם בצד. אם אין לך תרסיס לבישול, אתה יכול להשתמש בשמן בישול או חמאה במקום.
הכנת קנים ביצים חומות בסיסיות
אופים את תפוחי האדמה במשך 45 עד 60 דקות. הניחו את תפוחי האדמה על תבנית אפייה, ואז החלקו את תבנית האפייה לתנור. אפשר לתפוחי האדמה לאפות עד שהם רכים. זה ייקח בערך 45 עד 60 דקות.
הכנת קנים ביצים חומות בסיסיות
קולפים, מגררים ומתבלים את תפוחי האדמה. לאחר תפוחי האדמה אפויים, הוציא אותם מהתנור ותן להם להתקרר מספיק כדי שתוכל להתמודד איתם. קלף את העור ואז גרד אותם בעזרת פומפיה. מתבלים את תפוחי האדמה במעט מלח ופלפל.
  • חסוך זמן על ידי חימום תנור לחימום של 215 מעלות צלזיוס בזמן שאתה מכין את תפוחי האדמה. [3] מקור המחקר
הכנת קנים ביצים חומות בסיסיות
כף את תפוחי האדמה לבארות המאפין. השתמשו במוצאים שלכם כדי להפיץ את תפוחי האדמה על החלק התחתון והדפנות של כל באר כדי ליצור צורת קן. תצטרך 3 עד 4 כפות (60 עד 80 גרם) של תפוח אדמה מגורד לכל מאפין היטב.
  • וודאו שהבאר בכל קן גדולה מספיק בכדי להחזיק ביצה.
הכנת קנים ביצים חומות בסיסיות
מרססים את הקנים עם יותר שמן בישול. אם אין לכם ספריי בישול, תוכלו להבריש קלות את החלק העליון של כל קן במעט שמן במקום.
הכנת קנים ביצים חומות בסיסיות
אופים קנים במשך 15 עד 20 דקות בחום של 215 מעלות צלזיוס. אם עדיין לא עשיתם אותו, העלו את הטמפרטורה בתנור לחום של 215 מעלות צלזיוס. ברגע שהתנור מגיע לטמפרטורה הנכונה, החזירו את פח המאפין לתנור. נותנים לקנים לאפות 15 עד 20 דקות. עקוב אחריהם מקרוב ואל תיתן להם להישרף. תמשיכו לבשל אותם ברגע. [4]
הכנת קנים ביצים חומות בסיסיות
סדוק ביצה בכל קן. הביצה צריכה לשבת בצורה מסודרת בבארות שיצרת קודם. מפזרים על הקנים עוד מלח ופלפל. אם תרצו, תוכלו להוסיף תוספות, כמו עשבי תיבול או ירקות מוקפצים.
הכנת קנים ביצים חומות בסיסיות
אופים את הקנים למשך 15 דקות נוספות. הם מוכנים כשנקבעים הלבנים.
הכנת קנים ביצים חומות בסיסיות
תן לקנים להתקרר מעט לפני שתגיש אותם. לאחר כחמש דקות, קפצו אותם מפח המאפין, והעבירו לצלחת. [5] הגישו אותם כשהם עדיין חמים. אם אתה מתקשה בהוצאת קני הביצים מהפח, הרץ תחילה סכין בקצוות הקן, ואז קפץ אותו בעזרת מזלג. [6]

הכנת קני ביצה חומות גורמה

הכנת קני ביצה חומות גורמה
מחממים תנור לחום של 219 מעלות צלזיוס. משמנים פח מאפינס בן 12 היטב, ואז מניחים אותו בצד.
הכנת קני ביצה חומות גורמה
מפרקים את החום-חשיש לקערת ערבוב גדולה. הפשירו קודם את השחום, ואז השתמשו באצבעותיכם כדי לפרק אותם לקערה.
  • אם אין לכם חום-חשיש, בישלו קודם 3 עד 4 תפוחי אדמה. תנו להם להתקרר, ואז לקלף ולגרוס אותם. [7] מקור המחקר
הכנת קני ביצה חומות גורמה
מוסיפים את המלח, הפלפל, שמן הזית וכוס (100 גרם) גבינה. מערבבים הכל יחד היטב עם כף. עם זאת, הקפד לא לרסק את החום של החשיש יתר על המידה; אתה רוצה שהם ישמרו על המרקם המגורר שלהם.
הכנת קני ביצה חומות גורמה
מחקו את תערובת החום-חשיש לתבנית המאפין. השתמש בכף כדי לחלק את תערובת החום-חשיש לכל מאפין היטב; תזדקק לכ -3 עד 4 כפות לכל באר. לאחר מכן, השתמש באצבעותיך כדי ללחוץ את התערובת אל החלק התחתון והצידי של כל באר, ויוצרים צורה הדומה לקן. הקן צריך להיות גדול מספיק כדי להחזיק ביצה.
הכנת קני ביצה חומות גורמה
אופים את השום-חשיש במשך כרבע שעה. אתה מוכן לשלב הבא כשהגבינה נמסה וחום הכבוש הופך פריך בשוליים. חסוך זמן על ידי טיגון הבייקון בזמן שחום החשיש אפוי. תן לבייקון להתנקז על מגבת נייר כך שיהיה פריך במיוחד.
הכנת קני ביצה חומות גורמה
סדוק ביצה לכל מאפין היטב. לאחר שנגמר זמן האפייה, שלפו את הקנים החומים בצבע חשיש מהתנור. לפצח ביצה לכל באר.
  • חסוך זמן על ידי הורדת טמפרטורת התנור ל- 177 מעלות צלזיוס. זה ייתן לו זמן להגיע לטמפרטורה הנכונה בסיום הכנת הקנים.
הכנת קני ביצה חומות גורמה
מוסיפים את שאר הגבינה, הבייקון והפטרוזיליה. מפזרים מעל כל ביצה את חצי הכוס (50 גרם) הגבינה. מפוררים או קוצצים את הבייקון למעלה, ואז מוסיפים אותו לכל קן. מעל את הקנים עם פטרוזיליה קצוצה וטרייה. אם תרצו, תבלו אותם עוד מעט במלח ופלפל.
הכנת קני ביצה חומות גורמה
אופים את הקנים בחום של 350 מעלות למשך 13 עד 16 דקות. אם טרם עשית זאת, הורד את טמפרטורת התנור ל- 177 מעלות צלזיוס. ברגע שהתנור מגיע לטמפרטורה הנכונה, הכניסו את פח המאפין לתנור. אופים את הקנים במשך 13 עד 16 דקות. הם מוכנים כשחלבון הביצה קובע.
הכנת קני ביצה חומות גורמה
תן לקנים להתקרר מעט לפני שתגיש אותם. לאחר כחמש דקות, העבירו סכין בצד החיצוני של כל קן. השתמש במזלג כדי להקפיץ את הקנים ולהעביר אותם לצלחת. הגישו אותם כשהם עדיין חמים.
קח את הקנים שלך לשלב הבא על ידי הוספת ברוקולי מוקפץ, בצל, פלפל, פטריות או תרד. [8]
אתה יכול להשתמש בחום hash מופשר לארוחה מהירה יותר. אתה יכול גם לאפות ולגרוס את תפוחי האדמה קודם אם אתה רוצה להכין אותם מאפס.
במקום בייקון, נסה זאת עם חזיר או בייקון קנדי ​​במקום.
מגישים את הקנים עם אבוקדו חתוך! [9]
לא אוהבים ביצים רגילות? אופים קודם את הספלים, ואז מכינים כמה ביצים מקושקשות. כף את הביצים לכוסות האפויות, ומגישים. [10]
אתה יכול להקפיא שאריות בשקיות מקפיאות אטומות ואז לחמם אותן שוב במיקרוגל. [11]
לאפשרות בריאה יותר, נסה זאת רק עם חלבוני ביצה במקום. [12]
l-groop.com © 2020