כיצד להכין פודינג בננות בריא

בין אם אתם מבדרים קבוצה גדולה או מבשלים לעצמכם, להכין פודינג בננות בריא זו משימה קלה יחסית. אם אתם מבשלים לקבוצה, תוכלו להכין פודינג בננה עם דגי מרנג דל שומן שישרת מספר אנשים. עבור סובלני הלקטוז והגלוטן, אתה יכול להכין פודינג שמשלב בתוכו חלב קוקוס ואבקת חץ. אם ממהרים, תוכלו להכין פודינג מוגש בודד תוך דקות בעזרת יוגורט ובננות חתוכות.

בישול פודינג בננות דל שומן

בישול פודינג בננות דל שומן
הכינו פודינג וניל. נפרד ארבע ביצים, שמירה על שני חלמונים וכל ארבעת חלבוני הביצה. בסיר בינוני מוסיפים קמח ומלח. לאחר מכן מוסיפים בהדרגה את החלב והחלמונים, ומערבבים אותם לתוך הקמח. מבשלים את התערובת על אש בינונית במשך 8 דקות, או עד שהיא סמיכה. מערבבים כל הזמן את הפודינג כדי למנוע צריבה. מוציאים את הפודינג מהאש ומערבבים פנימה את הווניל. [1]
בישול פודינג בננות דל שומן
שכב את הקינוח שלך. פורסים בננה, ובתחתית תבנית בנייר אפייה של 2 רבעים (946 מ"ל) מסדרים שכבה של פרוסות בננה. ואז כף שליש פודינג על הבננות והניח כ -15 וופלים על גבי הפודינג. חזור על שלב זה פעמיים והניח את שכבת הפלים האחרונה אנכית סביב קצה המנה. [2]
בישול פודינג בננות דל שומן
מקציפים קצת מרנג. מניחים את החלבונים בקערת המיקסר ומקציפים אותם גבוה עד לקבלת קצף. ואז להוסיף בהדרגה את הסוכר כף אחת (12.5 גרם) בכל פעם. מקציפים את התערובת עד שהיא מתחילה להתכרבל ונוצרות פסגות נוקשות. מורחים את המרנג מעל הפודינג ואוטמים אותו עד קצה המנה. [3]
בישול פודינג בננות דל שומן
אופים את הפודינג. בזמן שאתה מכין את הפודינג והמרנג, מחממים את התנור מראש ל 325 מעלות פרנהייט (163 מעלות צלזיוס). אופים את הפודינג למשך 25 דקות או עד שהמרנג מזהיב. [4]
  • הפודינג יהיה ככל הנראה מעט מרק כשתסירו אותו מהתנור. נותנים לו להתקרר כ- 30 דקות לפני ההגשה.
  • מניחים שאריות בכלי אטום אוויר ושומרים במקרר עד 3 ימים.

הכנת פודינג בננה ללא חלב וגלוטן

הכנת פודינג בננה ללא חלב וגלוטן
יוצרים את תערובת הביצים. הפרד ארבע ביצים, ושמור על כל החלמונים. בכוס בינונית, להקציף יחד את החלמונים, הדבש ואבקות החץ. להקציף עד לקבלת תערובת אחידה של החומרים. [5]
הכנת פודינג בננה ללא חלב וגלוטן
מבשלים את הפודינג. בסיר קטן מחממים את חלב הקוקוס על אש בינונית למשך חמש דקות, ומערבבים אותו מדי פעם. ואז יוצקים לאט לאט את חלב הקוקוס החם לתערובת הביצים, והקציף אותו ללא הפסקה. שופכים את כל התערובת חזרה לסיר ומבשלים אותה על אש בינונית למשך 2-3 דקות. בוחשים באופן קבוע כדי להימנע מרתיחה והסירו אותו ברגע שהפודינג מסמיך. [6]
  • ערבוב באופן קבוע עוזר לחמם את התערובת באופן שווה ומונע את שריפתה.
הכנת פודינג בננה ללא חלב וגלוטן
מוסיפים בננות ווניל. בקערה בינונית מועכים את הבננות. ואז שופכים את הפודינג לקערה גדולה. להקציף פנימה את הוניל ופירה בננות עד לקבלת תערובת אחידה. תן לפודינג לשבת שעה במקרר להתכנס. [7]
הכנת פודינג בננה ללא חלב וגלוטן
מקשטים את הקינוח. ברגע שהפודינג מגיע לעקביות הרצויה, הוציאו אותו מהמקרר. כף את הפודינג לקערה או כוס קטנה. מעל אותו עם פרוסות בננה או אגוזי מלך קצוצים. [8]
  • אם יש שאריות, הניחו אותם בכלי אטום אוויר ושמרו במקרר עד 3 ימים.

הכנת פודינג יחידה לשרת

הכנת פודינג יחידה לשרת
פורסים בננה. קח בננה גדולה והסר את הקליפה. מניחים את הבננה הקלופה על קרש חיתוך ופורסים אותה לחתיכות קטנות. הניחו בצד את הבננות. [9]
הכנת פודינג יחידה לשרת
הרכיבו את הקינוח. בקערה או בכוס קטנה מניחים מתחתית וופל וניל. לאחר מכן להוסיף כשתי כפות (15.3 גרם) של יוגורט. מכסים את היוגורט בשכבה של פרוסות בננה. חזור על השכבה עד שתמלא את המנה. [10]
  • מומלץ לתת לקינוח לשבת במקרר כמה שעות כדי שהעוגיות יתרככו וכל הטעמים יתלכדו.
הכנת פודינג יחידה לשרת
מקשטים את הקינוח. הוסף קצה קצפת קטן לראש הפודינג שלך. ניתן לטפטף גם כמות קטנה של רוטב קרמל או לפזר על כמה אגוזי מלך. בנוסף, מומלץ לפורר וופל וניל על גבי המנה. [11]
l-groop.com © 2020