כיצד להכין קציצות סלמון מעושנות / אפויות עם כורכום

עכשיו בימים אנשים באמת שמים לב לחיים בריאים, כולל פעילות גופנית ותזונה נכונה, וכי תחזוקה מונעת הופכת פופולרית יותר ויותר בתרבות שלנו. סלמון הוא כיום אחד המזונות המובילים שנחשבים מועילים לכל כך הרבה היבטים של תזונה נכונה, הכוללים את הערך העשיר שלו בחומצות שומן אומגה 3, סידן, ועוד ועוד. זה טוב לעצמות, לשיניים ואפילו למוח שלך. כמו כן נבדקו תבלינים כערכם של אספקת תכונות ריפוי ומעכבי מחלות מסוימות. תשומת לב מדוקדקת הוקדשה לערך הכורכום כאנטי-דלקתי, ובשל השפעתו של עקיצת דמנציה, טיפול במצבים בריאותיים רבים ומגוונים, מסרטן ועד מחלת אלצהיימר, ועוד ועוד. שילוב של סלמון וגם כורכום זו התחלה טובה לשיפור התזונה, ואפיית המתנה הנהדרת הזו מהים הופכת אותה לטובה בהרבה לתזונה בריאה. מתכון זה יראה לכם כיצד לעשות זאת בדיוק עם שיפור של ירקות ועשבי תיבול כאחד.
הסר את עמוד השדרה מ סלמון העיניים הגרביות האדומות.
מניחים את הסלמון בקערת ערבוב גדולה.
מוסיפים 1 ו -1 / 4 כוסות פירורי לחם פאנקו ומערבבים היטב
מכניסים לקערת ערבוב קטנה ומערבבים כפית לימון ועשב תיבול, 1/2 כפית כורכום, וחצי כפית מדליית פלפל. מערבבים היטב ומפזרים סביב הסלמון.
מוסיפים ומערבבים 1 כף בזיליקום יבש, ו -3 כפות פטרוזיליה יבשה, ומערבבים היטב סלמון.
מוסיפים 4 גרם גבינת פטה מפוררת ומערבבים היטב.
קוצצים קנס עדין או שמים במעבד מזון פלפל ירוק ירוק מלא, 1 גבעול סלרי, רביעי בצל סגול קטן וכוס תירס, מערבבים היטב ומוסיפים ומערבבים היטב עם הסלמון.
מוסיפים לקערת ערבוב בינונית 1/2 כוס חלבון ביצה, 2 כפות קמח מלא, כפית שום ותיבול פלפל ועוד 1/4 כפית כורכום, ו -1 / 4 כפית פלפל קאיין ושתי כפיות. של עשן נוזלי. מערבבים את זה היטב במשך כמה דקות, ואז שופכים בהדרגה בצורה שווה על הסלמון ומערבבים היטב.
מערבבים היטב את קלסר הביצים עם הסלמון ואז לוחצים למטה לקציצה ומכניסים למקרר למשך 30 דקות כדי לעזור בקשירת הביצה לסלמון יותר.
לבישול, מחממים תנור בחום של 375 מעלות, מכניסים את הקציצית לתבנית מצופה דק בשמן זית כתית מעולה, ומפזרים קלות בעשן נוזלי, ואופים 25 עד 30 עם מכסה על מנת לשמור על קציצות לחות, ומגישים מעל עם רוטב הולנדייז: הכינו רוטב הולנדייז ( אופציונאלי )
סיים.
שיטה אלטרנטיבית למתכון זה היא לבשל בינוני ומבשלים את הירקות בשתי כפות שמן זית כתית מעולה עם שן שום קצוצה, וכף רוטב Worcestershire למשך 7 דקות ואז נותנים להתקרר לפני שמוסיפים לתערובת הסלמון.
תוספת של כוס תרד טרי היא גם נגיעה נאה לתערובת הירקות האחרים.
ניתן לבצע טיגון מחבת על אש בינונית עם שתי כפות שמן זית כתית מעולה ושום קצוץ, בתוספת פרוסות דקות של פלפלים אדומים או ירוקים למשך 3 עד 4 דקות מכל צד. טיגון מחבת סלמון נעשה גם בצורה הטובה ביותר בעזרת מחבת טפלון כדי למזער את הדביקה. פשוט לחץ על השום והפלפלים לשני צידי קציצת הסלמון לפני הבישול.
הכינו פירורי לחם משלכם למתכון סלמון זה: הכינו שום קלוי ופירורי לחם עשבים
גם תוספת של כמה טיפות עשן נוזלי על מחבת משומנת לפני הבישול טובה.
אל תהיה סקפטי לגבי עשן נוזלי, אבל חפש את זה שכולו טבעי ללא בעלי חיים לפי מוצרים.
l-groop.com © 2020