איך להכין קרם כבד ללא חמאה

ניתן להכין קרם כבד ללא שימוש בחמאה. השיטות המופיעות כאן משתמשות בחלב להכנת קרם כבד. יש לצרוך את הקרם באופן מיידי.

יוצרים קרם כבד עם חלב

יוצרים קרם כבד עם חלב
קנו קרטון של חלב לא הומוגני או גולמי. הכפלו פי תשע מכמות השמנת הכבדה הנחוצה לכם.
יוצרים קרם כבד עם חלב
הכניסו את החלב למקרר למשך 12-24 שעות.
יוצרים קרם כבד עם חלב
בדוק לאחר חלוף הזמן. הקרם צריך להיות על גבי החלב. החלק את השמנת בכלי אחר. אתה יכול לעשות הכל עם החלב לאחר שתסיר את השמנת.
יוצרים קרם כבד עם חלב
להקציף את השמנת במהירות נמוכה. לאט, להקציף מהר יותר.

שמנת להקצפה

שמנת להקצפה
קנו לפחות 2 כוסות חלב נא.
שמנת להקצפה
שופכים חלב גולמי בתבנית בגודל 13 על 9 ס"מ.
שמנת להקצפה
מקררים למשך 24 שעות.
שמנת להקצפה
מרדפים את השמנת על גבי החלב לכלי נפרד.
שמנת להקצפה
יוצקים שמנת בצנצנת ליטר ומעבירים למקרר למשך 24-48 שעות נוספות.
שמנת להקצפה
יש לצנן את קערת הקערה ולהקציף את המיקסר למשך 15 דקות.
שמנת להקצפה
שים 1 כוס שמנת בקערה המצוננת. מערבבים על מהירות נמוכה.
שמנת להקצפה
לאט לאט, מערבבים מהר יותר עד שהוא במהירות גבוהה.
שמנת להקצפה
להקציף 1 כף סוכר וחצי כפית תמצית וניל. מקציפים עד שפסגות נוקשות נשארות בעמידה.
במה אוכל להשתמש במקום חלב נא?
במתכון הזה אין באמת תחליף לחלב גולמי.
מה זה חלב גולמי? האם אוכל להגיע לזה?
חלב גולמי הוא חלב שלא פוסטר. אז חלב גולמי הוא ישר מהמקור. אתה לא יכול להשיג את זה, אם כי במקרה יש לך חווה עם פרות חלב, אתה יכול להשיג את זה ככה.
האם אני אמור להשתמש בחלב גולמי, או שאני קודם מרתיח את החלב?
אתה אמור להשתמש בחלב גולמי או בחלב הומו (3.25% חלב). אם אתה הבעלים של חווה עם פרות, אתה יכול לקבל את זה מייד מהם, אבל אם לא, פשוט לקנות חלב הומו מהחנות.
אם אני משתמש בחלב מלא האם אוכל להשיג עקביות של שמנת כבדה?
האם אוכל להשתמש בחלב מבושל?
אם אתה פועל בשיטת הקצפת הכבדה, השתמש בה מייד.
l-groop.com © 2020