כיצד להכין לבוקוצן שוקולד ביתי

לבקוצ'ן שוקולד הוא פינוק גרמני טעים לחג המולד. חוגגים את החגים עם כמה לבוקוצ'ן שוקולד תוצרת בית טעים!
משמנים וקמח תבנית ג'לי.
שלבו בסיר את הרוטב סוכר, דבש ומים.
הסר את התערובת מהאש. תן לזה להתקרר.
הוסף לקערה אחרת את השוקולד צ'יפס, השקדים, הפירות המסוכרים, הביצים ומיץ התפוזים.
מנפים ומערבבים פנימה, תערובת הקערה השנייה עם קמח, קינמון, ציפורן, הל, סודה לשתיה ואבקת אפייה.
מכסים את הקערה ושומרים במקרר למשך 2-3 ימים.
מחממים תנור לחום של 323 מעלות צלזיוס.
שופכים את תערובת הקערה הראשונה לתבנית, ואחריה יוצקים את תערובת הקערה השנייה לאותו סיר רק בסדר הזה.
צרו קובצי Cookie אלה לערך הנפרד שלהם. עוגיות שוקולד לבוקוצ'ן הן עוגיות עגולות למדי. כף אותם החוצה. העוגיות הללו נוטות להתנפח לאחר האפייה. יש להם בסיס די מוצק שטעם קצת כמו הוופל הבלתי-מחונך שתטעמו כשאתם עולים לקודש הקודש (לא, הם לא מבורכים) בכנסייה, שמחזיקה את העוגיה יחד. (אם אתה מסתכל על חנות שנקנתה בחנות, הפלים המחזיקים אותה יחד, באופן מסורתי הם לבנים, אם כי הצבע לא משנה).
  • השאירו לפחות סנטימטר מרווח בין העוגיות מכיוון שהם יתפשטו כשתבשלו. בדרך כלל אתה יכול להתאים 6-8 (תלוי בגודל שלהם שיצרת אותם להיות) לעוגיות על דף עוגיות בגודל מלא בכל פעם.
אופים את העוגיות הללו במשך 35-40 דקות.
תנו לעוגיות להתקרר.
מקררים לכמה ימים. הם חייבים להיות מצוננים וקשים באופן משמעותי, כדי שיהיו קרובים מרחוק למוצר האמיתי.
אם תרצה, אתה יכול לצפות את העוגיות עם חלבית כתומה, כמפורט באתר המקור למטה.
עוגיות אלה הן מעדן גרמני. הם עדינים במיוחד כאשר הם מוגשים עם (או על תפריט דמוי תה). אולם באופן מסורתי הם מוגשים ממש כמו שהעוגיות יוגשו לכל אחד כאן באמריקה.
ניתן לכנות זאת יותר - כ"גרנדה לבקוקן ".
l-groop.com © 2020