כיצד להכין לחם גבינה פיצה ביתית

תשמח לקבל לחם גבינה של פיצה האט, אך אין לך אנרגיה לצאת למסעדה המקומית שלך להזמנה? עם כמה מרכיבים שסביר להניח שיש לכם ברחבי הבית, תוכלו לשכפל את המתכון המלוכלך והגבוי הזה.

שלב מרכיבים

שלב מרכיבים
ממיסים שמרים במים החמים. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, הניחו מים ושמרים במיקסר גדול של Kitchen Aid עם חיבור לבצק.
  • תן לשמרים לשבת ולהתסוס כחמש דקות.
שלב מרכיבים
מוסיפים סוכר, מלח וחלב. מערבבים עד לשילוב עם השמרים והמים. אל תערובת יתר, רק תוודא שמשתלבים מרכיבים.
שלב מרכיבים
לשלב קמח לתערובת, לשפוך ולערבב כוס אחת בכל פעם. לוש בצק עם חיבור וו בצק למשך כחמש דקות.
שלב מרכיבים
ללוש בצק על משטח שטוח ומקומח היטב. הופכים את הבצק ולשים כדי לשלב קמח נוסף כ -5 דקות. בצק צריך להיות מרקם משיי וחלק.
שלב מרכיבים
מגלגלים בצק בעזרת מערוך כך שיתאים לגודל התבנית שלכם. הופכים את הבצק כדי להבטיח גודל שטוח ואחיד.

יוצרים ואופים לחם גבינה

יוצרים ואופים לחם גבינה
קמח את המערוך לפני גלגול הבצק כדי למנוע את הדבקת הסיכה לבצק.
יוצרים ואופים לחם גבינה
הציפו את התבנית עם מחצית מהחמאה החמה והמומסת. וודא שאתה מצפה לא רק את תחתית התבנית, אלא גם את הצדדים.
יוצרים ואופים לחם גבינה
מניחים בצק מגולגל בתבנית ומניחים לו להתפחה למשך כרבע שעה.
  • שקול לכסות את התבנית במגבת יבשה ולהניח את התבנית באזור חופשי מהמטבח.
יוצרים ואופים לחם גבינה
מורחים את יתרת החמאה המומסת על החלק העליון של בצק לחם הגבינה המורם. השתמש במברשת כדי להבטיח את מעילי החמאה בכל סנטימטר של הלחם.
יוצרים ואופים לחם גבינה
פיזר מעל אבקת השום את אבקת השום, גבינת המוצרלה, גבינת הפרמזן, המלח והפלפל.
יוצרים ואופים לחם גבינה
אופים בחום של 350 מעלות למשך 20-25 דקות או עד שחלקו העליון של הלחם זהוב.
יוצרים ואופים לחם גבינה
חותכים לרצועות ומגישים עם רוטב מרינדה.
יוצרים ואופים לחם גבינה
סיים.
אפשרויות לתוספות כוללות השארת מישור הלחם או שימוש בשילוב (או בודד) של שמן זית, רוזמרין, שום קלוי או אפילו מקף פלפל קאיין.
שקול לשתף את הלחם עם רטבים אחרים כמו גבינה כחולה או רוטב חווה, רוטב אלפרדו או אפילו רוטב גבינה ביתי.
l-groop.com © 2020