איך להכין אטריות ראמן תוצרת בית

ראמן היא ארוחה לא יקרה וטעימה שניתן להכין בפחות מחמש דקות. אנשים רבים גם משתמשים בזה ככיסוי לדברים אחרים, כמו סלטים של עוף, או אפילו סלטים רגילים.

בישול על הכיריים

בישול על הכיריים
קבל סיר גדול. זה אמור להיות גדול מספיק בכדי להכניס את כולו, ללא ראיות לשבור אותו (אתה יכול לשבור אותו אם זו העדפה שלך). זה צריך להיות קטן מספיק כדי שהמים יוכלו לכסות לחלוטין את אטריות הראמן. יש אנשים שאוהבים לאכול ראמן רטוב במקום סחוט לחלוטין, כך שאם זה המצב, אתה יכול להיות נדיב יותר עם המים.
בישול על הכיריים
שופכים את כמות המים המועדפת עליך לסיר. אם יש ספק, נסה 2 כוסות, אבל אם אתה רוצה עוד, זה יעבוד. אתה יכול להחליף מעט נוזלים אחרים במים, כמו רוטב סויה, או מרק, אבל מים יעבדו גם כן.
בישול על הכיריים
הרתח את המים. ברוב התנורים, עליכם פשוט להפוך את הידית לגובה ככל שיכול לעבור ולחכות שהמים ירתחו. אם בתהליך הבישול המחבת מתחילה לבעבע מעל הדף, פשוט הפוך אותה כלפי מטה. בפעם הבאה שתכין ראמן, אל תפעיל את הכיריים הכי גבוה שיכול להגיע.
  • כל עוד המים מבעבעים, הטמפרטורה שלהם נמצאת בנקודת הרתיחה והם מסתובבים. רתיחה זועמת מוסיפה מעט ומסתכנת בהרתחה, לכן אל תהסס לכבות מעט את החום ברגע שהרתיחה מתחילה.
בישול על הכיריים
הוסף את הראמן ברגע שהמים ברתיחה מלאה. השתמש במזלג כדי לדחוף את הבלוק מתחת למים אם הוא צף בחלקו העליון. אתה יכול לבחור לפרק את החסימה לנתחים לפני שתוסיף אותו, אם אתה מעדיף נודלס קצר יותר ופחות מסוגלים לטרוף, אבל זה דבר אישי.
בישול על הכיריים
בוחשים היטב. אם ברצונך לאזן את תהליך הבישול ולהאיץ אותו על ידי שמירה של שוטפים לא מבושלים מהשטח, עזור לבחוש את האטריות.
בישול על הכיריים
חכה. שלוש דקות זה זמן הבישול הרגיל, אבל זה עשוי להימשך זמן רב יותר. כשהאטריות מתחילות להצהיב מעט, הן מסתיימות. בשלב זה יש לפרק את הראמן לחלוטין, וכשאתה מכניס את המזלג שלך למים, כמה אטריות מחברות את עצמן למזלג שלך.
  • הראמן מוכן לאכילה כשהוא גמיש. אם הוא מתבשל עוד כמה דקות, הוא יהפוך רך יותר, שומן ושקוף יותר. ייתכן שתעדיף את זה ככה.
בישול על הכיריים
הוסף את חבילת הטעמים. שימו לב שיש כמות גדולה מאוד של נתרן בחבילה הקטנה - אם יש לכם בעיות בריאות, עדיף להוסיף פחות או בכלל לא.
בישול על הכיריים
בוחשים היטב. בשלב זה אתה יכול לעשות אחד משני דברים: אתה יכול לשפוך את כל סיר הראמן, כולל כל הנוזל, לקערה, לשתות מרק, או לנקז את המים, ופשוט לאכול את הראמן.

בישול עם המיקרוגל

בישול עם המיקרוגל
שים את האטריות הלא מבושלות שלך בקערה בטוחה במיקרוגל ושפוך את התיבול על גבי האטריות.
בישול עם המיקרוגל
הוסף 2 כוסות מים, ועשה כמיטב יכולתך להמיס את התיבול במים.
בישול עם המיקרוגל
הכניסו בזהירות את הקערה למיקרוגל ובשלו על אש גבוהה במשך 3-4 דקות.
  • אם פירקת את האטריות לפני שבישלתן, יש לעשות זאת. אחרת, מומלץ לתת לזה לשבת ולספוג זמן מה. למרות שזה לא כל כך טוב, זה קצת יותר קל למי שלא יכול לסבול ולערבב אותו כשהוא על הכיריים.
מה יכול לגרום לכך שיש באגים במיקרוגל?
אם המיקרוגל אינו נקי, זה עלול לגרום לאגים. עליכם לנקות אותו היטב ולוודא כי חיטויו לפני שתשתמשו בו לבישול אוכל.
איך אוכל לבשל אטריות ראמן בסיר הקפה שלי?
אל תכינו אותו לסיר הקפה שלכם. שופכים את המים החמים מסיר הקפה על האטריות, ואז תנו להם לשבת שלוש דקות והוסיפו טעמים.
כמה זמן שמים כשצריך להשיג מים רותחים לאטריות ראמן הגביע
בדרך כלל ההוראות מונחות על מכסה הספל. אבל אם זה לא אתה צריך לנסות 3-4 דקות.
אני לא יודע למה, אבל כשהנחתי את התיבול אחרי שהיא בישלה האטריות היו חסרות טעם. מה עשיתי לא בסדר?
אם תכניסו יותר מדי מים לקערה / סיר, יהיה פחות טעמים. בפעם הבאה, נסו להכניס את החבילה בזמן בישול האטריות כך שהאטריות יספגו בטעם המנה.
האם אני צריך לתת לסבתא שלי לבשל אותן או שאני צריך לנסות להתחיל להכין את אטריות הראמן בעצמי? אני בן 15.
זה גיל נהדר להתחיל ללמוד את יסודות הבישול, ואטריות ראמן קלות להכנה, אז כן, בקשו מסבתא שלכם להראות לכם איך להכין אותן ואז תוכלו לעשות זאת בעצמכם.
האם זה משנה מה הטמפרטורה שהמים צריכים לשפוך?
כן, בדרך כלל אתה זקוק למים רותחים כדי שיהיה להם טעם נכון, או לפחות להגיע למים חמים.
כמה מים מכניסים לכוס המדידה?
עד שהאטריות מכוסות לחלוטין במים, אז זה תלוי בכמה שאתה מרוויח.
האם זה בסדר להכניס את האטריות שלי לפני שהמים ירתחו?
כן. רוב ההוראות אומרות להרתיח את המים קודם, אבל אני תמיד מוסיפה את האטריות והתיבול בהתחלה. נראה שזה לא משנה.
האם אוכל לאכול זאת בעזרת מקלות אכילה?
כן, אפשר לאכול זאת בעזרת מקלות אכילה.
איך אוכל להפוך את האטריות שלי לחריפות?
לפעמים אתה יכול לקנות ראמן מיוחד שכבר מתובל. או נסה לחפש חבילות קטנות של רוטב חם או תיבול חריף.
האם אטריות ראמן בריאות בריאות? אם כן, האם הם ממכרים?
התאמות מעטות למרק יכולות לעשות הבדלים גדולים. אם אלה טובים זה עניין של העדפה אישית.
  • הוספת חמאה למים הרותחים עשויה לעזור בשיפור הטעם.
  • ניתן להימנע מטעם עמילן ועיבוי, ואולי ניתן להסיר חלק מהשומן, על ידי השלכת המים בהם בישלו האטריות. (לרמן בדרך כלל אין ויטמינים להפסיד בכך.) מחממים כמות מים ומוסיפים כמות של תיבול לפי הטעם. נקודת פתיחה טובה תהיה מעט פחות מים מהמומלץ לבישול האטריות מכיוון שהאטריות כבר יספגו את מילוי המים שלהן. אתה יכול אפילו לבחור להוסיף לאטריות משהו אחר מלבד מרק, כמו רוטב סויה, ממרח שעועית (לפעמים ארוז עם האטריות), כמות קטנה של טעמים ארוזים או ירקות (לפעמים מעט אורז עם האטריות בתוך צורה מיובשת; ניתן לשחזר אותו ולקטוף אותו או להתאמץ מהמים).
תוספות פשוטות יכולות לשפר את הטעם, המראה והתזונה. אם אתם מתכננים לזרוק את המים הרותחים ראמן, בישלו אותם בנפרד במעט מים ככל האפשר והוסיפו אותם עם המים שלהם לתבשיל המוגמר, כדי למנוע זריקת ויטמינים, במיוחד אם הם נקבוביים למים (למשל, ירקות).
  • דרך זולה להפוך ראמן לארוחה בריאה ומאוזנת יותר היא להוסיף כוס של ירקות קפואים למים ברגע שהוא רותח ואז להמתין עד שהמים יתחילו להתבשל שוב (רוב הירקות יצפו ב נקודה זו) ואז להוסיף את האטריות.
  • הוסף ביצה בתהליך הרתיחה לחלבון, ולטענת הטעם הטוב. זרוק אותו בבת אחת ליצירת מסה נפרדת, מערבבים אותה ומערבבים אותה בהדרגה לפיסות ביצה מפוזרות, או מטגנים אותה לפני שמוסיפים אותה למעט פריכות.
אתה יכול להלביש נודלס ראמן עם ירקות טריים, בשר ועוד לארוחות מגוונות ומזינות. צ'אר סיו ו / או חזיר טחון הם תוספות נהדרות, כמו גם בצל ירוק, קמבוקו (עוגת דגים), נבטי שעועית, בצל לבן (לבשל טוב), ונורי (אצות).
הרתיחו את האטריות לפי ההוראות, אך זרקו את המים והשתמשו במרק עם מרכיבים טובים יותר. אפשר לאטריות לספוג את הטעם למשך מספר דקות לפני האכילה.
יש אנשים שמוסיפים מחצית מנות הטעמים בתהליך הרתיחה / בישול, ואת החצי השני כשהאטריות מרוקנות ובקערה. זה הופך את הטעם לחזק בהרבה. הקפידו לערבב היטב!
אכילת ראמן עם מזלג יכולה להיות מקריבה ומביכה במיוחד עבור עצמכם סביב אנשים מסוימים, במיוחד אנשים יפנים או כאלה שגדלו סביב התרבות היפנית. תושבי הוואי ככל הנראה יעשו בך צחוק. ללמוד ל אוכלים עם מקלות אכילה ראשון.
אם אינכם בטוחים אם יש יותר מדי מים בסיר, פשוט הרתיחו את האטריות והכניסו את התבלינים לקערה לאחר השלכת עודפי מים. שופכים את האטריות והמים לפי הטעם לקערה ומערבבים היטב.
שיטות הבישול המסופקות כאן עשויות לסייע בסוגי נודלס אחרים, אך כדאי לעשות תחילה את המחקר שלך על תכונות האטריות.
האטריות מכוסות בעמילן שנכנס למים בזמן שהוא רותח. השתמש במים מבושלים טריים לקבלת טעם טוב יותר וקערת ראמן בריאה יותר.
אטריות ראמן עשירות בשומן בגלל טיגון בייצור, הטעמים בדרך כלל עשירים בנתרן, ושניהם בדרך כלל דלי תזונה שאינם פחמימות. [1] . אל תעשה אותם חלק עיקרי מהתזונה שלך. פסטה קלה באותה מידה להכנה, אך פחות בשומן, מועשרת לעיתים קרובות בוויטמינים, ואכילה בדרך כלל עם חלק גדול ממזונות מזינים כמו ירקות.
l-groop.com © 2020