כיצד להכין עוגיות שוקולד חמות

לתבל יום חורפי קר עם עוגיות השוקולד המתוקות והחמות האלה. העוגיות נמסות עם מיני מרשמלו ושוקולד צ'יפס. העוגיות הללו הן ללא ספק הופכות למועדפות חדשות אצלכם בבית.
מחממים תנור לחום של 350 מעלות פרנהייט (176 מעלות צלזיוס).
מכסים נייר אפיה בנייר קלף.
קרם את החמאה, הסוכר החום והסוכר הלבן בעזרת מערבל חשמלי. מערבבים עד לקבלת תערובת בהירה וריפה.
שלב את החומרים היבשים בקערה נפרדת. שלבו את הקמח, הקקאו החם, המלח, הסודה לשתייה ואבקת האפייה. מערבבים עם כף עץ עד שהחומרים היבשים שולבים היטב.
שופכים פנימה את החומרים היבשים ומערבבים על מהירות נמוכה כשתי דקות, עד שבצק העוגיות בצבע חום כהה ואין פסי קמח.
מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס והמרשמלו. מערבבים עד לאיחוד טוב.
מכסים את הקערה בניילון נצמד ומניחים לבצק העוגיות להצטנן כשעה.
זרוק את בצק העוגיות על תבנית האפייה בעזרת כדור גלידה מיני. הניחו כל כדור של בצק עוגיות זה מזה שני סנטימטרים אחד מהשני כדי למנוע את התפשטות העוגיות.
אופים את העוגיות כ-9-11 דקות, עד שהמרשמלו נמס והעוגיות מעט שחומות.
אפשר לעוגיות להתקרר על מתלה תיל כ 5-7 דקות.
מגישים. מניחים את העוגיות על צלחת הגשה. מגישים עם כוס חלב או ספל של שוקו חם אם תרצה. תהנה!
אתה יכול גם להחליף את מיני המרשמלו בקטעי מרשמלו.
זרזיף סירופ שוקולד מעל העוגיות לטעם מתוק יותר.
הוסף לעוגיות כוס אחת מהאגוזים האהובים עליכם לטעם פריך.
במקום שוקולד צ'יפס, תוכלו לקצוץ את חפיסת השוקולד המועדפת עליכם לחתיכות קטנות ולהשתמש בה כתחליף.
שימו לב לא לאפות יתר את העוגיות או שהמרשמלו יימס והעוגיות ישחירו.
l-groop.com © 2020