איך להכין עוגת ספל שוקולד חם

מה עדיף מכוס קקאו מהביל? עוגת ספל שוקולד חמה כמובן! זו לא עוגת הספל הממוצעת שלך; זהו שילוב נהדר של שוקולד חם ועוגה. זה קל להכנה ומגיע בדיוק בגודל המתאים. הכי טוב שאפשר לעטר אותו ממש כמו כוס שוקולד חם, עם מרשמלו, קצפת וממתק מנטה כתוש!

הכנת עוגת ספל שוקולד חם בסיסית

הכנת עוגת ספל שוקולד חם בסיסית
השג ספל קרמי גדול. הספל צריך להיות גדול מספיק בכדי להחזיק לפחות 8 אונקיות (240 מיליליטר). [4] אם הספל קטן מדי, העוגה עלולה לעלות על גדותיה וליצור בלגן.
  • אפשר לאכול את העוגה ישר מהספל בעזרת כף. אם אתה מעדיף להפוך אותו לצלחת, משמנים תחילה את הספל עם ספריי בישול. [5] מקור המחקר
הכנת עוגת ספל שוקולד חם בסיסית
הוסף את החומרים היבשים לספל. מדדו את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, אבקת האפייה והמלח שלכם. הוסף הכל לספל.
הכנת עוגת ספל שוקולד חם בסיסית
הוסף את החומרים הרטובים. מדדו את השמן והחלב שלכם ושפכו אותו לספל. אם אתם טבעוניים, תוכלו להשתמש בכל סוג של חלב שאינו חלב שתרצו, כמו שקדים, סויה או קוקוס. [6]
הכנת עוגת ספל שוקולד חם בסיסית
מערבבים הכל יחד. אתה יכול להשתמש במזלג או מיני להקציף בשביל זה. המשיכו לערבב עד שהכל מתערבב יחד. אסור שיהיו פסים, מערבולות, גושים או גושי קמח או אבקה.
הכנת עוגת ספל שוקולד חם בסיסית
מיקרוגל למשך 40 עד 50 שניות. [7] אם יש לכם מיקרוגל חלש יותר, בישלו את העוגה במקום 60 שניות במקום.
  • אם אתה רוצה שהמרשמלו במתכון הזה יהיו קלויים מעט, מפזרים אותם על גבי הבלילה לפני שאתה מבשל אותה.
הכנת עוגת ספל שוקולד חם בסיסית
אפשר לעוגה להתקרר למשך 5 דקות. [8] השתמש בכלי לסיר כדי להוציא את הספל מהמיקרוגל. הניחו אותו על משטח בטוח בחום ונתנו לו להתקרר למשך 5 דקות.
הכנת עוגת ספל שוקולד חם בסיסית
מקשטים את העוגה במיני מרשמלו או בובת קצפת. אם אתם אוהבים להוסיף תוספות אחרות לשוקולד חם, בדיוק כמו שפריז רוטב פאדג 'או מנטה, אל תהסס להוסיף אותם.
  • אם משמנים את הספל מוקדם יותר, הפוך קודם את העוגה לצלחת. מקשטים אותו כרצונך. [9] מקור המחקר

מכין עוגת ספל שוקולד חם מקסיקני

מכין עוגת ספל שוקולד חם מקסיקני
מערבבים יחד את החומרים היבשים בקערת ערבוב גדולה. מדדו את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, המלח והתבלינים. מכניסים הכל לקערת ערבוב גדולה ומקציפים יחד לשילוב. ככל שתשתמשו יותר באבקת קקאו, העוגה שלכם תהיה כהה יותר.
  • לפיתול, נסה סוכר חום במקום סוכר לבן.
  • מתכון זה נאכל היישר מהספל בעזרת כף. אם אתה מעדיף להגיש אותו על צלחת, יש לשמן תחילה את הספל עם ספריי בישול.
מכין עוגת ספל שוקולד חם מקסיקני
הוסף את החומרים הרטובים. מדדו את החלב, הביצה, השמן והתמציות. שופכים הכל לקערה. אם אתם טבעוניים תוכלו להשתמש בסוג שונה של חלב, כמו שקדים, קוקוס או סויה.
  • אתה יכול להשאיר את הביצה בחוץ אם אתה טבעוני או פשוט רוצה לעוגה קלילה יותר.
  • הוסף כף (15 מיליליטר) אספרסו או קפה חזק לטוויסט. [10] מקור המחקר
מכין עוגת ספל שוקולד חם מקסיקני
להקציף הכל יחד. המשיכו להקציף עד שהבלילה חלקה. אסור לראות פסים של חלמון ביצה בלתי שבור או גושי קמח או אבקת קקאו. הקפידו לגרד את קרקעית הקערה לעיתים קרובות.
מכין עוגת ספל שוקולד חם מקסיקני
שופכים את הבלילה לספל / ים בטוחים במיקרוגל. די במתכון זה כדי להכין עוגת מיקרוגל אחת גדולה, או שתיים קטנות יותר. הספל / ים צריכים להיות מסוגלים להכיל לפחות בלילה כפליים. אם הספל לא מספיק גדול, העוגה תעלה על גדותיה עם עלייתה. השתמש במרית גומי כדי להוביל את הבלילה לספל / ים.
מכין עוגת ספל שוקולד חם מקסיקני
מוסיפים פיזור שוקולד צ'יפס, אם רוצים. אתה יכול להוסיף את השוקולד צ'יפס עכשיו לטוב יותר של שוקולד-י, או שתוכל להוסיף אותם מאוחר יותר, לאחר שתסיים לבשל את העוגה. אתה יכול גם להשמיט אותם לחלוטין. לקבלת הטעם הטוב ביותר, השתמשו בשוקולד שוקולד מריר או מריר. הם יעזרו לחתוך את מתיקות העוגה.
  • אפשר לעטר את עוגת השוקולד החמה הזו עם מיני מרשמלו. אם אתה רוצה שיהיה קלוי קל, מפזרים אותם עכשיו מעל הבלילה.
מכין עוגת ספל שוקולד חם מקסיקני
מיקרוגל למשך 60 עד 90 שניות. בדוק את מרכז העוגה על ידי חיטוט בה בעזרת קיסם שיניים. אם הקיסם יוצא עם פירורים עליו, מבשלים את העוגה במרווחים של 10 שניות עד שקיסם השיניים יוצא נקי. [11]
  • אל תבשלו את העוגה יתר על המידה, אחרת היא תצא יבשה ומתפוררת מדי.
מכין עוגת ספל שוקולד חם מקסיקני
אפשר לעוגה להתקרר. השתמש בכלי סיר או במכסה לתנור כדי להוציא את הספל / ים מהמיקרוגל. הניחו אותם על משטח בטוח בחום ותנו להם להתקרר כחמש דקות.
מכין עוגת ספל שוקולד חם מקסיקני
מקשטים אותו, אם רוצים. הוסף מערבולת קצפת על גבי עוגת הספל. מקשטים אותו עוד יותר עם זילוף של שבבי שוקולד, שייק של אבקת קקאו, אבק קינמון טחון, או חופן שקדים חתוכים.
  • שקול לערבב ולהתאים טעמים. נסה שבבי שוקולד עם שקדים, או אבקת קקאו וקינמון טחון!
  • אם שמנת את הספל מוקדם יותר, הפוך את העוגה לצלחת, ואז מקשט אותה.

מכין ספל שוקולד חם

מכין ספל שוקולד חם
השג ספל גדול ובעל מיקרוגל. הספל צריך להיות מסוגל להחזיק לפחות 8 אונקיות (240 מיליליטר). אם הספל קטן מדי, הבלילה עלולה לעלות על גדותיה ולבצע בלגן במיקרוגל שלך.
  • אתה יכול לאכול את הבראוניז היישר מהספל בעזרת כף. אם תעדיפו להגיש אותו על צלחת, שימו תחילה את הספל עם ספריי בישול.
מכין ספל שוקולד חם
הוסף את אבקת השוקולד החמה והקמח לספל. אם אינכם מצליחים למצוא אבקת שוקולד חמה, תוכלו להשתמש בשתי כפות (15 גרם) של אבקת קקאו לא ממותקת ו -2 עד 4 כפות (30 עד 55 גרם) סוכר.
מכין ספל שוקולד חם
שופכים פנימה את המים, החמאה ותמצית הווניל או המנטה. אם עדיין לא עשיתם, ממיסים את החמאה בסיר קטן מעל הכיריים או במיקרוגל. שופכים אותו לספל יחד עם החמאה ותמצית הוניל. אם אתם טבעוניים, תוכלו במקום זאת להחליף את השמן האהוב עליכם.
מכין ספל שוקולד חם
מערבבים הכל יחד כדי לשלב. אתה יכול לעשות זאת בעזרת מזלג או מיני להקציף. המשיכו לערבב עד שלא יישארו גושים, והתערובת חלקה. הקפידו לגרד את קרקעית הקערה לעיתים קרובות.
מכין ספל שוקולד חם
הוסף קומץ מרשמלו מלמעלה. אל תערבבי את אלה פנימה. תני להם לצוף על גבי הבראוניז. [12] הם יתמוססו מעט כשהעוגה מתבשלת, ויעניקו לכם טופינג טעים ורך.
מכין ספל שוקולד חם
מחממים את הבראוניז למשך 60 עד 90 שניות. אל תבשל יותר מדי את הבראוניז. זה יראה רטוב ומעורפל באמצע. [13]
מכין ספל שוקולד חם
אפשר לבראוניז להתקרר. השתמש בכלי סיר או במכסה לתנור כדי להוציא את הספל מהמיקרוגל. הניחו את הספל על משטח בטוח בחום, ואפשרו לבראוניז להתקרר כחמש דקות.
מכין ספל שוקולד חם
מקשטים את בראוני הספל, אם רוצים. הוסף קומץ מיני מרשמלו מלמעלה. אם תרצו תוכלו להוסיף קישוטים נוספים פופולריים בשוקולד חם, כמו קצפת, שבבי שוקולד או סוכריות מנטה מרוסקות.
  • אם משמנים את הספל בתרסיס לבישול, הפוך תחילה את הספל על צלחת.
האם אתה יכול להשתמש בפחות מרכיבים?
אם אתה מתכוון האם אתה יכול להשתמש בכמות קטנה יותר של המרכיבים, כן, רק דאג לחלק את כל כמויות החומרים באותו מספר כדי שהפרופורציות יישארו זהות (למשל, חלק את כל הכמויות ב -2 אם אתה רק רוצה להכין חצי מהכמות כמות במתכון). אם אתה מתכוון פחות מרכיבים, אתה יכול לדלג על תמצית וניל / מנטה ומרשמלו במתכון האחרון, שמשאיר לך ארבעה מרכיבים. זה פשוט ככל שהוא יכול להוציא מלבד קניית בראוניז מוכן.
אם אין לך אבקת קקאו לא ממותקת, אתה יכול להשתמש ב -4 עד 6 כפות (25 עד 40 גרם) של תערובת שוקולד חם. השמיט את הסוכר.
אם אין לך שום תערובת שוקולד חמה, אתה יכול להשתמש בשתי כפות (15 גרם) של אבקת קקאו לא ממותקת. הקפידו להוסיף 2-4 כפות (30 עד 55 גרם) סוכר!
אם אתם טבעוניים, תוכלו להשתמש בכל סוג של חלב שאינו חלב שתרצו, כמו שקדים, סויה או קוקוס. [14]
טבעוני או שאין לך ביצים בבית? דלג על הביצה במתכון.
אין שמן? השתמש במקום חמאה מומסת!
אין חמאה? השתמש במקום קצת שמן במקום! שמנים ללא טעם, כמו קנולה, הם הטובים ביותר.
להכנת עוגת ספל ללא גלוטן, השתמשו בארוחת שקדים או קמח ללא גלוטן. [15]
מקשטים את העוגה שלך עם דברים אחרים ששמת על כוס שוקולד חם, כמו: מרשמלו, קנדי ​​סוכריות כתושים או קצפת.
אתה יכול לקנות סוכריות מנטה כתושות בחלק האפייה של חנויות מלאכה וחנויות מכולת.
אם תרצו להגיש את העוגה ללא הספל, יש לשמן את הספל תחילה בעזרת ספריי בישול. לאחר שתבשל אותה, הפוך את הספל על הפוך לצלחת כדי לזרוק את העוגה החוצה. [16]
אם אתה רוצה שהמרשמלו יימס, הוסף אותם לספל בישול. אל תערבבי אותם לתוך הבלילה.
אתה לא לעטר את העוגה אם לא תרצו, אבל הקישוטים יהפכו אותה לטעימה יותר!
אל תשתמש בספל קטן מדי. הבלילה קם כשהוא מבשל. אם הספל קטן מדי, העוגה תעלה על גדותיה ותעשה בלגן.
אל תשתמש בספל מתכת. ספל כפרי "קמפינג" כפרי עשוי להיות בחירה פופולרית לשוקולד חם, אך הם מהווים בחירה איומה למיקרוגל.
l-groop.com © 2020