איך להכין רוטב כנפיים חמות

כנפי עוף פיקנטיות הן המועדפות על בר ספורט. עם זאת, תוכלו לערבב חבילה של רוטב כנפיים חמות עם תבלינים ומרכיבים ביתיים נפוצים. שמור אותו סביב כדי לתבל סלטים, מרקים וכריכים, בנוסף לעוף.

בישול הרוטב

בישול הרוטב
מודדים אבקת צ'ילי, פפריקה מעושנת, פפריקה מתוקה, אבקת שום, אבקת בצל, פלפל קאיין ומלח בקערה. להקציף לערבב היטב.
  • אתה יכול להחליף תבלינים אלה בחצי כוס של הרוטב החם האהוב עליך, כמו טבסקו או הרוטב האדום של פרנק.
בישול הרוטב
מחממים את שמן הקנולה בסיר קטן על אש בינונית-גבוהה.
בישול הרוטב
שופכים את הדבש לסיר. חימום הדבש למספר שניות בכלי בטוח במיקרוגל יקל על המדידה והיצקת.
בישול הרוטב
מוסיפים את חומץ יין האורז ואת הקורנפלור. ניתן להשתמש בסיידר תפוחים, בלסמי או יין לבן בטעמים מעט שונים.
בישול הרוטב
שופכים פנימה את תערובת התבלינים שלך. להקציף אותם לחומרים הנוזלים. אפשר לתערובת להתחמם עד שהיא מתחילה לבעבע ולהסמיך מעט.
בישול הרוטב
שמור את הרוטב המתובל בכלי אטום במקרר עד שאתה מוכן להשתמש בו. [1]

מסיים את הרוטב לפני ההגשה

מסיים את הרוטב לפני ההגשה
הוציאו את מיכל הרוטב של הכנפיים החמות מהמקרר.
מסיים את הרוטב לפני ההגשה
מרכך את החמאה על השיש. לקבלת תוצאות מהירות יותר, הכניסו אותו למיקרוגל למשך 20 שניות.
מסיים את הרוטב לפני ההגשה
שלב את תערובת התבלינים עם החמאה המרוככת במעבד מזון. השליך אותו על הכנפיים מיד לאחר הבישול.
האם אני אופה, צולל או צונן תחילה את הכנפיים?
אתה יכול לעשות בכל דרך שתרצה. דרך טובה היא לטבול את הכנפיים ברוטב, ואז לאפות את הכנפיים ואם תרצו, טובלים פעם נוספת לאחר הבישול.
הוספת החמאה רגע לפני ההגשה מאפשרת לרוטב הכנפיים החם להימשך זמן רב יותר. זה יימשך רק שבועיים בשילוב חמאה, בעוד שהוא יכול להימשך מספר חודשים במקרר ללא החמאה.
l-groop.com © 2020