איך להכין את Humitas

Humitas הם מאכל טיפוסי שמגיע ממדינות אמריקה הלטיניות השונות [1] . מתכון מבוסס תירס זה מנצל את המרכיב העיקרי שלו, אפילו באמצעות קליפות התירס, וזו דרך נהדרת לפתח את הכישרון הקולינרי שלך. במאמר שלפניכם נראה לכם כיצד להכין humitas שבוודאי ינפח את בלוטות הטעם שלכם.
הכינו מחית תירס. קלף את התירס והניח את קליפות התירס הצידה. חותכים את הגרעינים ומשתמשים בהם להכנת מחית.
  • ניתן להשתמש בפומפיה כדי לגרר את התירס ביד וכך להכין מחית.
  • או שתוכלו להכניס את הגרעינים במעבד מזון ולאפשר למכשיר הזה להפוך אותם למחית.
מתבלים את המחית. הכניסו את גרעיני הפירה לקערה והוסיפו חלב, בזיליקום, פפריקה, מלח ופלפל. מערבבים את התערובת מספר שניות עד שכל המרכיבים מעורבבים באופן אחיד.
  • אם אתה רוצה להכין חומציות מתוקות, השאר את המלח והוסיף סוכר במקומו. מכיוון שהתירס כבר מתוק במקצת, אינך צריך להוסיף יותר מדי סוכר כדי להמתיק את התערובת.
סאוט את שאר המרכיבים [2] X מחקר מקור. במחבת משומנת מטגנים את הבצל והפלפל. ברגע שהבצל נהיה שקוף, מוסיפים את העגבנייה הקובייה ומבשלים על אש נמוכה.
  • התערובת הזו צריכה להיות יבשה, אז לבשל אותה על אש נמוכה עד שהתאדות המיצים.
מכינים את מילוי ההומיטה. מוסיפים את החומרים המוקפצים למחית התירס. בוחשים היטב על מנת ליצור מילוי קרמי ואחיד.
  • אם אתה רוצה להשתמש בגבינה בהומיטס שלך, זה הזמן להוסיף אותה לתערובת.
מלא את קליפות התירס. מניחים קליפה אחת על גבי השנייה ויוצרים X. במרכז מניחים כף וחצי מהמלית.
  • סוגרים את הקליפות על ידי הכנת חבילה קטנה ויציבה כדי שהמלית לא תצא.
  • קשרו את המנה עם קצות הקליפות או עם החוט.
לבשל את ההומיטס. בסיר מחממים מספיק מים כדי לבשל את כל ההומיטס. לאחר שהמים רתחו, הורידו את האש והוסיפו את ההומיטס בזה אחר זה. מבשלים אותם כ 45 דקות.
מגישים. בסיום הבישול, הסר את ההומיטס והניח אותם במסננת. תנו להם לנוח 5 דקות.
  • יש להגיש את ההומיטס חמים, אך לא חמים מדי, מכיוון שהאורחים שלכם יכלו לשרוף את עצמם בעת פתיחת המנה.
מילוי ההומיטה טעים וניתן להשתמש בו במספר דרכים. לדוגמה, אתה יכול להשתמש בו באמפנדות, קנלוני או אפילו טארטים.
אתה יכול לתת להומיטס שלך נופך מיוחד על ידי הוספת רכיבים שונים כמו חמאה, פלפל ירוק, גבינת עיזים או אניס. המרכיבים החיוניים היחידים הם תירס, בזיליקום ובצל.
l-groop.com © 2020