איך להכין עוגת גבינה שוקולד מגש קוביית קרח

הניחו מגש קוביות קרח נקי / ריק במקפיא כשעתיים עד 4 שעות לפני הכנת העוגות. המגש הקפוא מראש יקים את עוגות הגבינה המיני בצורה יפה ויעשה הקפאה טובה יותר.
שלב מרכיבים לעוגת גבינה במיקסר במהירות בינונית-נמוכה. מקציפים את הבלילה עד לקבלת תערובת חלקה וקרמית.
מערבבים את חומרי ציפוי השוקולד במעבד מזון והפעלו עד לאיחוד טוב.
יש לרסס מגש קוביות קרח קפוא מראש עם תרסיס לבישול שאינו מקל (עדיף בטעם חמאה). אתה יכול גם לשמן בעזרת מקל חמאה או שמן בריא אחר.
מצפים את החלק התחתון והצדדי של מגש קוביות הקרח עם שוקולד. אל תמלא יתר על המידה אלא וודא שהתחתית והצדדים מצופים היטב.
  • השתמש בכף או מרית גומי קטנה כדי להבטיח שכל אזור מכוסה לחלוטין.
שופכים את מילוי עוגות הגבינה לכל מגש, וממלאים כל חלק בערך ¾ מהדרך.
הוסף כל מיני עוגת גבינה שכבה נוספת של ציפוי שוקולד. השתמש רק בשטח המוקצב ואל תמלא יתר על המידה.
הניחו את המגש במקפיא והקפיאו למשך שעתיים עד שלוש. שקול להניח גיליון נייר קלף מעל ראש המגש כדי להימנע מתערבבות ריחות במקפיא.
הסר עוגות גבינה קפואות על ידי מגש מפותל קלות לשחרור העוגה.
לאופציה טבעונית השתמש בכוס קשיו ספוגה מראש, 2 כפות (29.6 מ"ל). שמן קוקוס, 2 כפות (29.6 מ"ל). צוף אגבה, ½ כפית. תמצית וניל וחצי כפית. מיץ לימון.
אם אתה מעדיף לא להשתמש בתחליף סוכר השתמש במקבילה של דבש, אגבה או סירופ מייפל במקום.
l-groop.com © 2020