כיצד להכין קוביות קרח עם מגש קרח

למרות היותם מיושנים, מגשי קוביות קרח מהווים אלטרנטיבה זולה ליצרני קוביות קרח יקרות וקרח שקית. להכין איתם קרח זה גם קל ותוכלו לקבל את הקרח הכי טעים ונראה ברגע שתלמדו את הדרך הנכונה להשתמש בהם. אבל הדבר הטוב ביותר בשימוש במגש להכנת קרח משלכם הוא שתוכלו להתנסות בנוזלים שונים מלבד מים כדי לשמור על כל המשקאות קרים מבלי להשקות אותם.

מילוי מגש קוביית הקרח

מילוי מגש קוביית הקרח
בחר את המגש הנכון. מגשי קוביית קרח זמינים במספר חומרים שונים, כולל פלסטיק, סיליקון ופלדת אל חלד. בחר את החומר המתאים ביותר לצרכים שלך. ניתן למצוא גם מגשים שעושים קרח במגוון צורות. צורת קובייה היא כמובן האופציה הקלאסית, אך יתכן ותעדיפו מגש שיוצר לב, כוכב, דגים או קוביות אחרות בצורת חידוש למסיבה או לאירוע מיוחד. [1]
  • מגשי קוביית קרח מפלסטיק הם הפחות יקרים ועמידים. הם עשויים לספוג ריחות מקפיא ולהיסדק כשאתם מסירים את הקרח.
  • מגשי קוביית קרח סיליקון יקרים יותר, אך הם עמידים ואינם נסדקים. הם נוטים לספוג ריחות מקפיאים ביותר.
  • מגשי נירוסטה הם היקרים והעמידים ביותר, אך הם גם אינם סופגים ריחות.
  • מגשי קוביית קרח מעץ יכולים להיות מאוד זולים אם אתם מכינים אותם בעצמכם. הם מכינים את קוביות הקרח האיכותיות ביותר.
מילוי מגש קוביית הקרח
שוטפים את המגש היטב. גם אם מגש קוביית הקרח שלכם חדש לגמרי, כדאי לשטוף אותו לפני שתמלאו אותו. אם מדובר במגש חדש, שטפו אותו במים חמים וייבשו היטב בעזרת מגבת נקייה. אם מדובר במגש ישן, עליך להשתמש במים חמים ובחומר ניקוי כלים כדי לשטוף אותו על מנת להוציא קרח או שאריות מזון מהמקפיא. [2]
דהרו את מגשי הקרח הישנים להפחתת הטעמים הנמצאים במידת הצורך. מערבבים 2 כפיות (10 גר ') סודה לשתייה עם ½ כוס (120 מ"ל) מים חמים. שופכים את הפיתרון למגש ואז שפשפו את כל הבארות במטלית נקייה. שוטפים את המגש במים חמים ואז הרשו לו להתייבש.
  • אם המגש שלך מייצר קוביות קרח שלא טועמות, פירוש הדבר שהוא ספג ריחות מהמקפיא. שטיפתו בתמיסת סודה לשתייה זו תעזור לתקן זאת.
מילוי מגש קוביית הקרח
מלאו את המגש במים. לאחר שטיפת המגש וייבוש, מלאו אותו במים. נסו לשפוך את אותה כמות מים לכל תא כדי שהקוביות יקפאו כולם באותה כמות זמן. [3]
  • תוכלו להשתמש במי ברז, אך שימו לב שהמינרלים במים יכולים להעניק לכם קוביות קרח מעוננות וטעימות לקוי.
  • מים מסוננים או בבקבוקים מייצרים בדרך כלל קוביות קרח טעימות יותר מאשר מי ברז, אך שימו לב שהקרח עדיין עשוי להיראות מעונן.
  • אם אתה רוצה קרח צלול גביש, הרתיח קודם את המים. תן לו להתקרר, הרתיחה אותו פעם שנייה, ואז השתמש בו למילוי המגש. המים החמים יקפאו הרבה יותר מהר גם כן.

הקפאת קוביות הקרח

הקפאת קוביות הקרח
הניחו את המגש על משטח ישר במקפיא. כאשר מגש קוביית הקרח מתמלא, הגיע הזמן להכניס אותו למקפיא. להרבה מקפיאים יש שטח שנועד להחזיק מגשי קוביות קרח, אך אם לא שלך, מצא מקום בו המגש יכול לשבת על משטח ישר כדי לאפשר לקוביות להקפיא באופן שווה. [4]
  • גב המקפיא נוטה להיות הקר ביותר, לכן נסו למקם את המגש הכי רחוק ככל שתוכלו.
הקפאת קוביות הקרח
אפשר להקפיא את הקרח למשך מספר שעות. על מנת שהמים יקפאו לקוביות מוצקות, תצטרכו להשאיר את המגש במקפיא למשך כשש שעות. עם זאת, לקבלת התוצאות הטובות ביותר, השאר את המגש במקפיא למשך הלילה. [5]
  • כמה זמן לוקח לקוביות להקפיא תלוי כמה עמוק מילאתם את המגש וכמה עמוס המקפיא שלכם.
הקפאת קוביות הקרח
הסר את הקוביות מהמגש לאחסון. כאשר קוביות הקרח הוקפאו במגש, יש להסיר אותן. שמירתם במגש חושפת אותם לריחות ולטעמים במקפיא, מה שעלול להוביל לטעימות גרועות של קרח. קפצו את הקוביות מהמגש, ואחסנו בשקית מקפיא אטומה או במכל פלסטיק. [6]
  • כמה מגשי קוביית קרח מגיעים עם כיסוי. אם למכסה שלך היה מכסה, אתה יכול לאחסן את הקוביות במגש. בדרך זו, המגש יתפוס טפטפות או נשפכות אפשריות.
  • אסור להשאיר קוביות קרח במקפיא יותר משבוע, אפילו אם הם נמצאים במיכל אטום. הכין אצווה טרייה אם הקרח שלך ישן.

הכנת סוגים אחרים של קרח

הכנת סוגים אחרים של קרח
מלאו את המגש במיץ פירות. אם אינך רוצה שקוביות הקרח ישקו במורד הלימונדה שלך, תה קר, סודה או משקאות מתוקים אחרים, מומלץ להחליף את המים במגש קוביית הקרח שלך. מלאו את המגש במיץ הפירות האהוב עליכם להכנת קרח טעים שלא ידלל את המשקאות. [7]
  • השתמש בקוביות הקרח באותו משקה ממנו עשית אותן. לדוגמא, השתמשו בקוביות קרח לימונדה בלימונדה.
  • מערבבים ומתאימים טעמים. לדוגמה, הוסיפו קוביות קרח לימונדה לאגרוף הפירות לטובת טוויסט שלווה.
הכנת סוגים אחרים של קרח
הקפיא קפה במגש. אם אתה נהנה ממשקאות קפה קר, סביר להניח שאתה לא מעריץ כיצד הקרח יכול להשקות את המשקה. במקום להשתמש בקוביות קרח מסורתיות, מלאו את המגש בקפה בכדי להבטיח שהגימה האחרונה של הקפה שלכם תהיה טעימה כמו הראשונה. [8]
  • כדי למנוע בזבוז קפה, השתמש בכמות השארית בסיר הבוקר שלך בכדי להכין את קוביות הקרח.
  • עם זאת אל תוסיף חלב לקוביות הקרח. קוביות הקרח יתקלקלו ​​מהר יותר, ושומן החלב עשוי להיפרד גם כן, וכך ליצור מרקם מגורען בזמן שהוא נמס.
הכנת סוגים אחרים של קרח
הוסף עשבי תיבול או פרי למים במגש. אם אתה רוצה קוביות קרח דקורטיביות למסיבה או לאירוע מיוחד אחר, נסה להשעות קוביות פרי, עשבי תיבול או פרחים אכילים. הוסף מים למגש כדי למלא את התאים באמצע הדרך, והקפיא אותם למשך 20 עד 30 דקות. הוסף את הפירות, עלי עשבי התיבול או הפרחים לבחירתך, ומלא את התאים בשאר הדרך במים לפני שקפיאים לחלוטין. [9]
  • פירות שעובדים היטב לקוביות דקורטיביות כוללים פטל, אוכמניות ותותים, אבטיח.
  • עשבי תיבול כמו בזיליקום ונענע הם אידיאליים ל"מילויים "לקוביות קרח.
מדוע קוביות הקרח שלי לא ברורות?
קוביות קרח לא ברורות יכולות להיגרם על ידי החדרת אלמנט אחר שאינו מים, כמו מיץ לימון או מיץ פירות אחר. לפעמים זה המים, כאשר בועות אוויר ומלוא זיהום גורמות לקרח להיראות לא ברור או מעונן.
קוביות קרח יכולות לגרום לך להיות חולה?
אם נעשה שימוש במים מזוהמים לייצור קוביות קרח, אתם יכולים לחלות מכל הזיהום (חיידקי הרעלת מזון) שיש בקוביות. זו בעיה שכיחה עבור מטיילים, ששוכחים שקוביות קרח עלולות להוות סכנה בדיוק כמו מים במקומות מסוימים. זה יכול להיות גם בעיה אם לא מנקים באופן קבוע את יצרנית הקרח או מגשי הקוביה.
האם יש לך אלטרנטיבה טובה לקוביות קרח למשקאות?
בטח, תוכלו לנסות להקפיא מקשטים של הדרים כסוג של קוביית קרח. לדוגמה, חתוך לימון שטף לפרוסות וסדר את הפרוסות בשכבה יחידה על גבי נייר אפיה מרופד בקלף או בנייר שעווה. הכניסו את הסדין למקפיא להקפיא את פרוסות הלימון. לאחר הקפאה, תוכלו להשתמש בכאלה במשקאות במקום קוביות קרח. כמובן וודאו שללימון הוא טעם שמתאים היטב למשקה! אתה יכול להשתמש בתפוזים, אשכוליות או ליים באותה צורה.
איך אוכל להכין סלים?
קל להכין סלאשים, פשוט עיין במאמר זה לקבלת עזרה נוספת: כיצד להכין סלאשי.
כמה זמן לוקח להמיס קוביות קרח?
קוביות קרח נמסות מהר מאוד בדרך כלל, תלוי בטמפרטורת החדר, ככל הנראה מתחת ל -30 דקות.
מה אם אין לי מקפיא?
אתה יכול לקנות קרח מוכן מהסופרמרקט, או לקנות מכונת להכנת קרח.
מהן כמה דרכים בהן אוכל להשתמש בקוביות קרח?
הנפוץ ביותר הוא כמובן להכניס קוביות קרח רגילות למשקה כלשהו בכדי לקרר אותו, או להשקותו, אך ניתן להשתמש בטעמן כמו גם בצינון, כמו פירות אלו או העשבים, כמו שנראו בסוף מאמר זה. סנגריה, יין, אגרוף פירות וסלושי נהדרים כולם עם קוביות קרח בטעם פירות.
כמה זמן לוקח להקפיא מים?
כשלוש שעות במקפיא ריק (תלוי באיכות המקפיא), 6 שעות למקפיא ארוז, אבל פשוט השאירו אותו למשך הלילה אם אינכם בטוחים.
איך אוכל לתפוס את כל הקוביה כשמוציאים את הקרח מהמגש?
אתה יכול לעשות את זה מעל מסננת בכיור שלך אם אתה מודאג מכך. אחרת, המשך לאט והיזהר.
האם אוכל להחליף תה במי מגש קרח?
כן אתה יכול, אם אתה רוצה שקוביית הקרח שלך תהיה כמו תה. פשוט מלא את מגש הקרח בתה קר (תחילה צריך להתקרר) במקום מים רגילים. ואז להקפיא כמתואר לעיל.
האם אוכל להכין קרח מיץ פירות ולתת לו להמיס בכדי להכין את המשקה שלי?
אם אתה מתקשה להוציא את הקוביות מהמגש, הפעל מים חמים מעל החלק העליון או התחתון של המגש עד שהקוביות מתפצחות או משתחררות.
אם אין לכם מגש לקוביית קרח, אלתרו. לדוגמה, השתמש בכוס קטנה, כף מדידה, עוגת סיליקון או תבנית שוקולד וכו '.
אם אתם מגישים הרבה מים מוגזים / סודה (קולה, אורנגייד וכו ') במסיבה ואינכם מצליחים לצנן כל כך הרבה בקבוקים, הכינו קוביות קרח מכמה מאותה משקה מראש. לאחר מכן הוסיפו את אלה לכוסות המשקה בזמן ההגשה כך שתשתו משקאות קרים ללא הטעם המושפל של קרח מים רגיל.
l-groop.com © 2020