איך להכין שוקולד אייס

קשה לתאר את השמש כאח שואג, אבל קל להפוך שוקולד חם למשקה חורפי. לטיפול אפילו נעים יותר, הוסיפו גלידה לקבלת עקביות במילקשייק.

מתכון לשתייה קרה

מתכון לשתייה קרה
התחל עם ספל חלב או מים. לשוקולד אייס המיוצר עם חלב טעם עשיר בהרבה. במקום זאת תוכלו להשתמש במים, אך זה לא מומלץ אלא אם כן אינכם שותים חלב.
  • תוכלו להתנסות גם בתחליפי חלב שונים.
מתכון לשתייה קרה
מערבבים פנימה אבקת קקאו וסוכר לפי הטעם. התחל עם כפית אחת (5 מ"ל) מכל מרכיב והתאם משם. אתה יכול להשתמש בקקאו אפיה או באבקת קקאו לא ממותקת.
  • אבקת קקאו הולנדית מעובדת פחות מרירה, שרוב האנשים מעדיפים לשתות.
  • אתה יכול להחליף את שני המרכיבים בתערובת שוקולד חם מראש, אך תערובות אלה נוטות להכיל טונות סוכר וכמעט ללא שוקולד.
מתכון לשתייה קרה
מיקרוגל למשך 30-45 שניות. כן, המתכון הזה מיועד לשוקולד קר. אבל בנוזל קר, אבקת קקאו וסוכר נוטים להתגבש. מחממים את הנוזל בדיוק מספיק כדי להמיס את האבקה תוך ערבוב מהיר.
מתכון לשתייה קרה
צונן 30-30 דקות. תנו לו להתקרר כמה דקות בטמפרטורת החדר, ואז העבירו למקרר. השוקולד שלך צריך להצטנן כחצי שעה עד שעה, תלוי כמה קר המקרר שלך.
  • אתה יכול להכניס את המשקה למקפיא למשך 5-10 דקות במקום זאת, אך זכור להוציא אותו לפני שהוא קופא. עדיף להעביר אליו קודם כל מיכל פלסטיק, מכיוון שספלים וכוסות יכולים להיסדק בצינון מהיר.
מתכון לשתייה קרה
הוסף קרח. הוסף כמה קוביות קרח כדי שיהיה קר ואז שתה. אם אתה רוצה לשתות רפש במקום, ערבב אותו עם הקרח במעבד מזון או בבלנדר חזק.
מתכון לשתייה קרה
מכסים בתוספות (לא חובה). נסה להוסיף מרשמלו, קצפת או קינמון.

מתכון לקינוח

מתכון לקינוח
הכינו רוטב שוקולד (לא חובה) . החלק הזה קצת מסובך, אז אין בושה להתחיל עם רוטב שנרכש בחנות במקום זאת. אם אתה מוכן להכין את זה בעצמך, דפדף באפשרויות שלך כאן או נסה את המתכון הפשוט הזה:
  • הכינו דוד כפול ושפכו מעט מים לחתך התחתון.
  • שלב 7 גרם (200 גרם) שוקולד קצוץ דק (מכל סוג) וחצי כוס (120 מ"ל) קרם כבד בראש הדוד הכפול. די בכך כדי להרוויח הרבה שאריות.
  • מביאים לשומרון ומערבבים ללא הפסקה, עד לקבלת תערובת של מרכיבים. אם השוקולד מאבד את ברקו, הפחיתו את החום. אם הרוטב הופך גרגירי, הוא התחמם יתר על המידה וכבר אינו ניתן לשימוש.
מתכון לקינוח
מערבבים יחד את כל המרכיבים. מערבבים 1 כף (15 מ"ל) רוטב שוקולד, 1/2 כוסות (360 מ"ל) חלב, ¾ כוס (180 מ"ל) גלידת וניל או שוקולד, וכוס נדיבה של גלידה כתושה. כדי לגרום לגלידה לצוף במקום משקה סמיך ורפש, הוסף את הגלידה לאחר המיזוג במקום.
  • אם אין לך בלנדר, להקציף את רוטב השוקולד לחלב ומעל עם גלידה וגלידה כתושה.
  • התאם את הסכומים ככל שתרצו. תלוי בסוג ובמותג השוקולד, יתכן שתצטרך להוסיף עוד רוטב שוקולד.
מתכון לקינוח
מגישים עם תוספות. מגישים בכוס ארוכה עם קש וכף. לחלופין, להוסיף טפטוף של רוטב שוקולד מלמעלה, אגוזים קצוצים או תוספות גלידה אחרות.
לאחר שמצאת את היחס המועדף עליך בין קקאו וסוכר, מערבבים את החומרים היבשים יחד בתוך פח אטום לספל הקקאו הבא שלך.
l-groop.com © 2020