איך להכין קפה

אם אתה זקוק לקצת אסוף אותי אבל חם מדי לקפה, שתה אותו על הקרח! בכדי להכין את קפה הקפה הטעים ביותר, התחל על ידי דריכת גני קפה במים קרים. מסננים את הקפה המרוכז הזה ושופכים אותו על הקרח. מערבבים מים קרים או חלב ונהנים מהם מייד. תוכלו גם לשחק עם טעמים ומרקמים. לדוגמה, נסה להכין קפה קר עם וניל או פרפה קפה קר.

יוצר קפה מקלה בבית

יוצר קפה מקלה בבית
הכינו כוס קפה. הוצא מכבש צרפתי והכניס לתחתית 1/3 כוס (30 גר ') קפה טחון גס. לשפוך לתוך כוסות (350 מ"ל) מים קרים והשתמש בכף כדי לערבב אותם בעדינות. [1] אל תצללו את העיתונות הצרפתית מכיוון שגני הקפה זקוקים להרבה זמן כדי לבוא במגע עם המים.
יוצר קפה מקלה בבית
מקררים את העיתונות הצרפתית לילה. מכיוון שסביר להניח שלא תצליחו להתאים את העיתונות הצרפתית למכסה במקרר, כיסו את החלק העליון של העיתונות בניילון נצמד או שעוות דבורים. הכניסו את המכבש למקרר והשאירו תלול לפחות 12 שעות או למשך הלילה. [2]
  • לקבלת קפה קר יותר חזק, תלול אותו עד 24 שעות.
יוצר קפה מקלה בבית
צללו את העיתונות הצרפתית. מוציאים את העיתונות הצרפתית מהמקרר ומורידים את הניילון הנצמד או שעוות הדבורים. הניח את מכסה העיתונות הצרפתי למעלה ולחץ לאט לאט כדי לדחוף את הקרקעית לתחתית. [3]
יוצר קפה מקלה בבית
שופכים את הקפה דרך פילטר להסרת שמנים טבעיים. לקבלת הקפה הטעים ביותר, הכניסו פילטר קפה למסננת רשת עדינה והניחו מעל פך מדידה. שפכו באטיות את הקפה הקר דרך הפילטר והשליך או קומפוסט את השטח שנותר בעיתונות הצרפתית. [4]
  • אם הכנתם את הקפה במיכל או בצנצנת, בהחלט תצטרכו לסנן אותו בכדי להסיר משקעים לקפה.
  • אם לא אכפת לכם מהשמנים הטבעיים מהקפה, דלגו על שפכת הקפה דרך פילטר.
יוצר קפה מקלה בבית
שופכים קפה קר על קרח ומערבבים חלב או מים. מלא כוס הגשה גבוהה עם קוביות קרח ושפוך מספיק קפה קר כדי להגיע באמצע הכוס. ואז מלא את שאר הכוס במים קרים או חלב. מערבבים את המשקה בעדינות כדי לשלב את הקפה ולשתות אותו לפני שהקרח מתחיל להימס.
  • אחסן את שאריות התרכיז בקפה בכלי אטום עד שבוע.

מנסה וריאציות

מנסה וריאציות
מקררים קפה חם במקום לחלוט אותו קר. אם אין לכם את הזמן להכין קפה מבושל קר, הכינו כוס או סיר קפה חם. השתמש בשיטת הבישול המועדפת עליך ואז הכניס את הקפה למקרר עד שיהיה קר. ואז שפכו את הקפה הקר לכוס מלאה קרח ותיהנו ממנו. [5]
  • לדוגמה, הכינו קפה טפטוף, שפכו מעל קפה או לחצו על קפה.
מנסה וריאציות
ממיסים אבקת קפה נמס ושופכים אותה על קרח לשתייה מהירה. זו עוד דרך מהירה להכין קפה קר. מערבבים 1 כף (6 גר ') קפה נמס עם 2 כפות (30 מ"ל) מים חמים בכוס גבוהה. לאחר מכן מלאו את הכוס בקרח ושפכו עליה כוס (240 מ"ל) מים קרים. מערבבים את הקפה הקר עם כף ארוכה ושתו אותו לפני שהקרח נמס. [6]
  • לקפה קרמי קר, השתמש בחלב קר במקום מים.
מנסה וריאציות
השתמש בקוביות קרח קפה. כדי למנוע שהקפה הקר שלך יתמהל ככל שהקרח נמס, הכינו קוביות קרח קפה לפני שתכינו את המשקה. פשוט שפכו קפה קר למגש קוביית קרח ריק והקפיאו אותו עד שהקוביות יציבות. [7]
  • זוהי דרך נהדרת להשתמש בקפה שנשאר במקום לזרוק אותו.
מנסה וריאציות
מערבבים את הסירופים המועדפים עליכם כדי להוסיף טעם. לרכוש או לבצע קרמל , וניל , או סירופ שוקולד. למתיקות רגילה, השתמש בא סירופ פשוט . ואז מערבבים פנימה כמה שתרצה. השתעשעו בשילוב טעמים, כמו קרמל שוקולד להכנת משקאות קפה קר. [8]
  • מקררים סירופים תוצרת בית בכלי אטום אוויר עד שבוע עד שבועיים.
מנסה וריאציות
מערבבים קפה קר עם גלידה לקבלת פינוק קרמי. יוצקים כוס קפה (240 מ"ל) של קפה קר כוס (59 מ"ל) חלב לכוס גבוהה. מלאו את הכוס בגלידה ואז מלאו את המשקה בכף גלידה גדולה של וניל. [9]
  • אם אתה מעדיף, השאר את קוביות הגלידה והוסיף גלידה נוספת.
מנסה וריאציות
ערבבו את הקפה המצונן כדי ליצור פרפה. יוצקים כוס (240 מ"ל) קפה קר לבלנדר ומוסיפים 3 כוסות (420 גרם) קוביות קרח יחד עם 2 כפות (25 גרם) סוכר. שים את המכסה על הבלנדר ומערבל את החומרים עד שהם חלקים. ואז יוצקים את הפרפה לכוס ומעל אותה עם קצפת לפני ההגשה. [10]
  • אם תרצו, הוסיפו 2 כפות (30 מ"ל) של סירופ, כמו קרמל וניל.
איך מכינים קפה קר עם קפה נמס?
הכנת קפה קר עם קפה נמס היא קלה ומהירה; אכן זה לעיתים קרובות המועדף על הקפה קר על תוצרת בית מכיוון שהוא מהיר (לא מחכה על קירור קפה) וטעים, ובנוסף הוא מתמוסס בקלות. להוראות המלאות לביצוע פעולה זו, ראה כיצד להכין קפה עם אייס פשוט.
מה אתה יכול להוסיף לקפה קר?
ניתן להוסיף כל מיני טעמים או קישוטים לקפה קר, בתנאי שהתוספת עובדת היטב עם טעם קפה. כמה הצעות לתוספות לקפה קר כוללות תבלינים כמו קינמון גרוס או פלפל צ'ילי, סירופים כמו וניל או מוקה, סוגים שונים של חלב כמו קוקוס, חלב שקדים או מרוכז, עשבי תיבול טריים כמו עלי נענע או ניצני לבנדר, קצפת עם או בלי ממטרות, קוביות קרח קפה וכן הלאה. תוספות אוכל אופציונאליות אך מהנות: אם אתה משתמש בקש, אתה יכול להשחיל על מיני סופגניות, עוגיות עם חורים במרכז או פינוקים דומים אחרים לאכילה עם הקפה הקר. או פשוט לשים עוגיות או עוגה על צלחת ולהגיש עם הקפה הקר.
איך מכינים קפה קר טוב בבית?
כדי להכין קפה מצונן טוב בבית, עקוב אחר ההוראות שלמעלה לכל אחד מסגנונות הקפה המצוינים המפורטים כדי להבטיח שאתה משתמש בשיטה נכונה שתשיג את התוצאות הנכונות. כמו כן, לקבלת התוצאות הטובות ביותר, חשוב להשתמש בקפה באיכות טובה, בחלב טרי ובטעמים מתאימים (אם מוסיפים כאלה). כשמוסיפים טעמים כלשהם, היו יצירתיים אך דאגו להשלים את טעם הקפה בכדי לשמור עליו טעים; טעמים מתאימים כוללים סירופ מוקה, פירות יער או תבלינים.
האם אתה יכול להכין קפה קר עם קפה חם?
כן, בהחלט תוכלו להכין קפה קר עם קפה חם, אך עליכם לתת לו להתקרר לטמפרטורת החדר תחילה (כשעה). ככזה, הקפה חם רק לאחר שהוא מבושל טרי, אך זה שימושי מכיוון שהקפה הקר מצהיר מהטעם החזק והרענן שלו ועל ידי קירורו אתם שומרים על הטעם החזק אך מוסיפים גם את החומרים הקרים הקפואים. עיין בשיטה שלמעלה "קפה מבושל חם" כדי לדעת להכין קפה קר עם קפה חם.
איך מכינים קפה קר בסטארבוקס?
הצוות היה מכין קפה קר בצורה דומה לכם להכנתו לבית, באמצעות קפה מבושל משלו ובסירופ חתימה משלו. אם תרצו להכין את הקפה הקר שלך בטעם כמו גרסת ה"פפוצ'ינו "של סטארבוקס, הדבר אפשרי; בדוק: איך להכין מוקה פרפוצ'ינו מוקה סטארבקס.
האם אוכל להשתמש באבקת שוקולד במקום?
בטח, פשוט אל תבלבלו קקאו ושוקולד. קקאו משמש בדרך כלל לאפייה וטעמו מר. לאבקת שוקולד יש לעתים קרובות טעמים של סוכר, חלב ושאר טעמים. הוא משמש בדרך כלל להכנת שוקולד חם, וטעמו מתוק.
האם זה בסדר אם אני צונן את הקפה במקרר למשך הלילה לקפה קר, או שהקפה לא יהיה מספיק חזק?
מומלץ 12-24 שעות במקרר, כך שהלילה יהיה בסדר.
אתה חושב שהוספת סירופ קרמל תהיה טעימה?
זה יעבור בצורה מושלמת עם הפרפה, אבל זה יכול ללכת עם כל אחד כזה כטפטוף מלמעלה.
כשאני מכין את פרפה הקפה, כמה קרח עלי להוסיף?
הוסף קודם את הקפה, ואז הוסף מספיק קרח עד שהוא מגיע לאותה רמה כמו הקפה, או סתם קצת פחות. זכור, אתה תמיד יכול להוסיף עוד קרח אם הפרפה דקה מדי.
מהי השימוש בממוצע של קפה קפה?
בממוצע משתמשים בכפית קפה אחת לכוס מים. אם תחשב את זה, לגלון מים אחד, תרצה בערך שש עשרה כפיות קפה. לאחר מכן, להוסיף לפי הטעם.
לקפה קר מיץ למבוגרים מערבבים למשקה 2 כפות (30 מ"ל) שמנת אירית, ברנדי או רום.
אם אתה מכין קפה חם לסיר קפה זכוכית, הימנע מכניסו ישירות למקרר ובתוכו קפה חם. השינוי הקיצוני בטמפרטורה עלול לגרום לפיצוח הזכוכית.
l-groop.com © 2020