כיצד להפוך את אנדרה הרסאם המיידית

ראסם היא מנה ראשונה שמכינה בעיקר בדרום הודו. ישנם כמה סוגים של ראסאם, תלוי באיזה מיקום גיאוגרפי של המחוז או המדינה בהודו הוא מקור, כמו גם את ההשפעות של אמונות דתיות מגוונות. ללא קשר לראזאם שנעשה, זו מנה טעימה נהדרת שתעזור לכם לעכל את שאר הארוחה.

ערבוב של רכיבי הראסאם

ערבוב של רכיבי הראסאם
מוסיפים קערה ערבוב את התואר.
ערבוב של רכיבי הראסאם
מוסיפים עגבניות קצוצות.
ערבוב של רכיבי הראסאם
הוסף צ'ילי ירוק קצוצים.
ערבוב של רכיבי הראסאם
הוסף עלי כוסברה טריים קצוצים.
ערבוב של רכיבי הראסאם
תוסיף מלח.
ערבוב של רכיבי הראסאם
הוסף אספוטידה.
ערבוב של רכיבי הראסאם
הוסף אבקת ראסם.
ערבוב של רכיבי הראסאם
הוסף מים.
מערבבים הכל היטב. זה הופך את תערובת הראסאם.

בישול הראסאם

בישול הראסאם
מניחים את תערובת הראסאם בתבנית על הכיריים (גז או חשמלי). להביא לרתיחה.
בישול הראסאם
מוסיפים במחבת קטנה שמן, צ'ילי צ'ילי אדומים מיובשים, זרעי חרדל, אוראד דאל (עדשים שחורות) וזרעי חרדל. לאחר מספר שניות, הוסיפו את עלי הקארי.
בישול הראסאם
כבה את החום. שופכים את התכולה על הרסאם הרותח.
בישול הראסאם
כבה את תנור הגז. הוסף מיץ לימון. מגישים כמתאבן בכוס או עם אורז.
מטגנים מעט פפאדים (ופלים או צ'יפס), ואוכלים אותם עם אורז וראסאם.
l-groop.com © 2020