איך להכין הלבשה איטלקית

רוטב איטלקי הוא ויניגרט רגיל המשמש במסעדות וזמין בחנויות. אתה יכול לחסוך כסף ולהתאים אישית את ההלבשה האיטלקית שלך על ידי הכנתך בבית. קרא את המתכון שלהלן כדי להתחיל להכין רוטב איטלקי משלך.

שמן וחומץ

שמן וחומץ
שמים 1/2 כוס (118 מ"ל) שמן זית כתית מעולה בתבנית.
שמן וחומץ
הוסף 2 כפות. (30 מ"ל) של חומץ לבן או חומץ יין אדום.
שמן וחומץ
הוסף 2 כפות. (30 מ"ל) מיץ לימון טרי. אם אין לכם מיץ לימון, הוסיפו 2 כפות. יותר חומץ.
  • יחס החומץ לשמן תלוי בהעדפתך. כמה מתכוני ההלבשה האיטלקיים מציעים להשתמש ביחס 3 עד 2 של שמן לחומץ במקום ביחס של 2 עד 1.

עשבי תיבול

עשבי תיבול
קוצצים 2 כפות. (3.8 גרם) פטרוזיליה טרייה. השתמש 1 כפית. (0.5 גרם) פטרוזיליה מיובשת, אם אין לכם עשבי תיבול טריים.
עשבי תיבול
קוצצים 2 כפות. (5.3 גרם) של בזיליקום טרי. השתמש 1 כפית. (0.7 גרם) של בזיליקום מיובש כתחליף.
עשבי תיבול
לחץ 2 שיני שום דרך בית בד.
עשבי תיבול
הוסף 1 כפית. (0.6 גרם) אורגנו טרי, קצוץ דק. תחליף עם 1/4 כפית. (0.5 גרם) אורגנו מיובש.
עשבי תיבול
שקול להוסיף 1 או יותר מהמרכיבים הבאים: 1 כפית. (0.6 גרם) של מיורם טרי קצוץ דק, 1/2 כפית. (0.9 גרם) פתיתי פלפל אדום ו / או 1/4 כפית. (0.35 גרם) טימין מיובש.

ערבוב

ערבוב
הוסף 1/2 כף. (7 מ"ל או 6 גרם) דבש או סוכר, אם אתה אוהב ויניגרט מתוק.
ערבוב
מפזרים קמצוץ מלח ופלפל טרי הטחון בקערה.
ערבוב
להקציף את החומרים יחד עד שהשמן והחומץ מתאחדים. יהיה עליך להקציף לתקופה ארוכה יותר בזמן שהסוכר מתמוסס, אם אתה מכין רוטב איטלקי מתוק.
ערבוב
מגישים מייד מעל ירקות טריים.
ערבוב
מניחים את שארית בבקבוק עם פקק או מכסה אטום. יש לאחסן את הוויניגרט האיטלקי במקרר עד שבועיים. לנער לפני השימוש.
l-groop.com © 2020