כיצד להכין מוטי מיקרוגל

מוצ'י היא עוגת אורז יפנית טעימה. הכנת מוצ'י באמצעות מיקרוגל היא לא רק קלה, אלא מהירה מאוד להכנה. מתכון זה מאפשר לאלתר על תחליפים אם אין לכם את המרכיבים הנכונים.
מודדים ושופכים את המים, הסוכר וקמח האורז לקערה. אם אתה רוצה לצבוע את המוצ'י שלך, זרוק לקערה 3 עד 4 טיפות צבעי מאכל. שלב הכל עד שיהיה משחה חלקה, אך אל תערבב אותו יתר על המידה. [1]
השג מיכל במיקרוגל או מחבת צרור קטנה וציפוי אותה קלות בספריי בישול. אתה יכול גם להשתמש במחבת זכוכית הניתנת למיקרוגל.
שופכים את תערובת המוצ'י לכלי המרוסס. שים ניילון נצמד בחלקו העליון בכדי לשמור על לחות רבה ככל האפשר. עטיפת הפלסטיק תעלה כשאתה במיקרוגל של המוצ'י, וזה נורמלי לחלוטין.
במיקרוגל זה למשך 1-2 דקות בכל פעם. בדוק אם יש אפילו בישול. מבשלים עוד 1-2 דקות בכל פעם עד שהמוצ'י שקוף למחצה. עדיף לבדוק כל 1-2 דקות שכן קל מאוד לבשל את המוצ'י במיוחד במיקרוגל בעל הספק גבוה (כלומר 1200 וואט). חותכים סביב הקצוות. [2]
הניחו לו להתקרר במיקרוגל למשך כחמש עד 10 דקות. [3]
הוסף חופן טוב של תפוח אדמה, טפיוקה או עמילן תירס על צלחת או מחבת. [4]
הפוך את המוצ'י על המשטח העמילן. [5]
השתמש בסכין פלסטיק כדי לחתוך את המוצ'י לחתיכות ולכסות את החלקים בעמילן. לחלופין, גלגלו את החלקים לכדורים לפני הציפוי.
האם אוכל להשתמש בחמאה במקום בתרסיס לבישול?
חמאה ככל הנראה תקנה טעם מוחצני למוצ'י. אתה יכול לנסות משהו יותר ניטרלי, כמו שמן בישול רגיל, במקום זאת.
האם אוכל להשתמש באבקת סוכר במקום עמילן תירס?
כן, אך קחו בחשבון שהמוצ’י יהיה הרבה יותר מתוק.
כמה ממוצ'י מכינים מתכון זה?
המתכון מכין כעשרה מוצ'י, כך שאם רוצים להכין עוד, תוכלו להכין את הכפל של המתכון.
כמה זמן בדיוק עלי מיקרוגל?
2:30 דקות, אבל זה תלוי במיקרוגל שלך. ככל שיש לו יותר מתח, פחות זמן אתה צריך להפעיל אותו.
איך מאחסנים מוצ'י?
אתה יכול לאחסן מוצ'י בכלי אטום אוויר במטבח שלך, שיישאר כ 24 שעות, או במקפיא, שאמור לשמור עליו רענן למשך מספר שבועות.
האם אוכל להשתמש באבקת קקאו או סוכר במקום קורנפלור?
כן, אבל כאמור לעיל, קחו בחשבון שישנו את הטעם.
כמה חתיכות עושה מתכון זה?
זה עושה בערך 10, אבל אתה יכול להכפיל את המתכון ליותר, או לחצות את המתכון בפחות.
האם עלי ללוש אותו ברגע שהוא יתקרר?
לא. פשוט פשוט גלגלו אותו, גזרו כמה עיגולים או ריבועים והכינו את המוצ’י שלכם.
האם אוכל להוסיף שוקולד למוצ'י המיקרוגל?
אתה יכול לערבב אבקת קקאו כדי שיהיה בטעם שוקולד, או אולי לנסות סירופ שוקולד. אם היית מנסה להוסיף צ'יפס הם היו שורפים.
האם עלי להשתמש בסוכר להכנת מוצ'י?
לא. אני לא משתמש בסוכר וזה מסתבר בסדר. אם אתה משתמש בגלידה הוא יהיה מספיק מתוק.
פינוקים, כמו ממרח שעועית או תותים , ניתן לעצב לתוך המוצ'י. יתכן שתצטרך להפחית את תזמון המיקרוגל כדי להשיג מוצ'י בצק יותר.
זה מכיל כ 1200 קלוריות לכל אצווה.
סכיני פלסטיק ממקדונלד'ס או מכל מסעדת מזון מהיר אחר מצוינים לחיתוך.
הניחו אותם על סדיני הקאפקייקס לטיפול קל יותר בזמן האכילה.
הקפידו לרסס את הסכין לפני השימוש בה.
l-groop.com © 2020