כיצד להכין מיץ אננס

מיץ אננס הוא משקה טעים ובריא. הוא מכיל ברומלין המסייע לעיכול, מה שהופך אותו לאידיאלי לסיים ארוחה. [1] מיץ אננס ממולא גם בוויטמין C. הכנת מיץ אננס היא קלה, אך קילוף וחיתוך האננס יכול להיות קשה לעיתים. תיהנו ממיץ אננס טרי ביתי משלכם, ללא חומרים מלאכותיים וחומרים משמרים.

הכנת האננס

הכנת האננס
בחר את האננס הנכון. אם האננס שלך בשל הוא יהיה חמוץ. אם זה יתר על המידה, יתכן שהוא מתוק מדי. לקטוף את האננס הנכון הוא הצעד החשוב ביותר להכנת מיץ אננס טעים.
  • תריחו את האננס. ניחוח מתוק נחשב בדרך כלל לאספקט החשוב ביותר בבחירת אננס בשל. אם אין לו ריח, הוא לא בשל.
  • הימנע מאננסים שמריחים תסיסה. למרות שאתה רוצה שהאננס יש בו ריח מתוק, אתה לא רוצה שהוא יהיה כל כך בשל עד שלריח המתוק יש טעם אלכוהולי או חומץ.
  • התבונן בצבע האננס. לרוב הוא ישקף צבע צהוב-זהוב, אך אננס ירוק אינו בהכרח בוסר.
  • שימו לב שכמה אננס נחשבים בשלים כאשר הם ירוקים. שימו דגש רב יותר על המראה הבריא של האננס.
  • הימנע מאננס עם עור מקומט, עור חום-אדמדם, סדקים או דליפות, עובש או עלים נובלים חומים.
  • אתה רוצה שהאננס יהיה יציב, אבל מספיק רך שהוא ייתן מעט מאוד כשאתה לוחץ עליו.
  • בזמן שאתה יכול להשתמש באננס קפוא או משומר, אננס טרי בדרך כלל מייצר מיץ טעים יותר.
הכנת האננס
חתוך את הגבעול. הצב את האננס בלוח החיתוך שלך. תזדקק לסכין שף חדה מאוד כדי לקלף אננס היטב. הניחו אותה על צדה. הנח את הסכין שלך 0.6 ס"מ ס"מ מתחת לעלים. פורסים עד שמגיעים לעלים. סובב את האננס וחזור על הפעולה עד שחתכת את החלק העליון של האננס ורבים מהעלים במעגל. הרם אותם דרך עלי המרכז והשליך אותם.
  • אתה יכול להשתמש בעלים המרכזיים הנותרים כדי להחזיק את האננס יציב בזמן שאתה חותך אותו.
  • יש טבחים שמציעים לחתוך את כל החלק העליון. אתה יכול לעשות זאת גם, אך עליך להיזהר לא לתת ליד שלך לחמוק מראש האננס. חיתוך האננס משחרר הרבה מיץ חלקלק.
הכנת האננס
קלף את האננס . התחל בראש האננס ופרוס דרך הקליפה החיצונית עד שתגיע לתחתית. ניתן לחתוך בקשת קלה הפונה כלפי חוץ בכדי לחסוך יותר פרי אננס. סובב את האננס בכיוון השעון כשני עד ארבעה סנטימטרים (חמישה עד 10 ס"מ) וחזור על הפעולה. סובבו, פורסים וחזרו על הפעולה עד שהסרתם את הקליפה ונשארו רק העיניים. הניחו את האננס על צדו וחתכו את התחתית בצורה אופקית.
  • השלך את עור האננס בקומפוסט שלך או בפח האשפה.
הכנת האננס
הסר את העיניים. החזיקו את האננס אנכית ושימו לב כיצד העיניים מסודרות בקווים אלכסוניים. הסרת רק את העיניים תשמור את כמות הפירות הגדולה ביותר.
הכנת האננס
הנח את הסכין משמאל לקו עיניים אלכסוני אחד. חתוך בזווית של 45 מעלות ממש מתחת לעיניים.
הכנת האננס
הרם את הסכין והניח אותו מימין לאותו קו אלכסוני. חתוך בזווית של 45 מעלות בכיוון ההפוך. כשאת פורסת את החריץ הזה לאננס, קו העיניים ישתחרר וישמור על מרבית הבשר המתוק על הגלידה.
הכנת האננס
עבד בדרך שלך למטה. המשיכו לחתוך מקו האלכסון העליון לקו האלכסוני התחתון, ויצרו חריצים מקבילים ארוכים בבשר האננס. זה יתחיל להיראות כמו ספירלה.
הכנת האננס
סובב את האננס רבע סיבוב חוזר. כשעשית את דרכך סביב האננס, תהיה לך דפוס ספירלי יפה ובשר צהוב בהיר. [2]
הכנת האננס
חותכים את האננס לרבעים בצורה אנכית. חותכים את ליבת האננס במרכזו בפרוסה אנכית. מחק את הליבה. החלק הזה של האננס הוא קשה וסיבי. זה גם לא מתוק במיוחד.
הכנת האננס
נתח את האננס. חיתוך פרוסות האננס שלך לנתחים יעזור במיזוג זה למיץ בהמשך. זה לא ממש משנה באיזה נתחי גודל חתכתם, אך כוונו לנתחים בגודל 1 אינץ 'ומטה.

הכנת מיץ אננס טרי בבלנדר

הכנת מיץ אננס טרי בבלנדר
שופכים את נתחי האננס לבלנדר. תלוי בגודל הבלנדר שלך, יתכן שלא תוכל להשתמש בכל הנתחים בבת אחת. מלאו את הבלנדר מעט פחות מחצי הדרך באננס.
הכנת מיץ אננס טרי בבלנדר
הפוך אותו למתוק מעט (לא חובה). מיץ אננס ישר יכול להיות מהנה מאוד, אך לרוב הוא מעט טארט. אם אי פעם היה לך מיץ אננס ונהנית ממנו, כנראה שהיה בו קצת סוכר. הוסף 2 עד 3 כפות סוכר או דבש כדי לתת לו מעט מתיקות.
הכנת מיץ אננס טרי בבלנדר
הוסף מעט קרח (לא חובה). אם אתם מחפשים משקה סגרירי מקורר, הוסיפו 6 עד 8 קוביות קרח. קרח נוסף יצור משקה עבה יותר.
  • אם אתה רוצה שהמשקה שלך יצונן אך לא רפש, פשוט שפוך את המיץ המעורבב על הקרח ותיהנה.
הכנת מיץ אננס טרי בבלנדר
הוסף מים. הוסף כוס מים. אם אתה רוצה מאוד לחשוב על מיץ, פשוט הוסף 1/4 או 1/2 כוס. הוספת מים תדלול מעט את טעמו של המיץ, ותהפוך אותו לחלק יותר ופחות חמצמץ.
  • למעשה אינך צריך להוסיף מים כלל, אם כי מעט מים בתחתית הבלנדר שלך יעזרו לו להמיס את נתחי האננס.
הכנת מיץ אננס טרי בבלנדר
ערבב את האננס שלך. בשלב זה, אתה רוצה להתמזג עד לקבלת תערובת חלקה. זמן המיזוג עשוי להשתנות בהתאם לבלנדר שלך וכמות המים והקרח שהוספת. נסה לערבב למשך דקה ואז לעצור את הבלנדר ולערבב את התערובת שלך עם כף.
  • לאחר בחישה, החזירו את המכסה לבלנדר וערבבו במרווחים של דקה עד לקבלת תערובת חלקה.
הכנת מיץ אננס טרי בבלנדר
מסננים את המיץ שלך (לא חובה). אם אתם נוטים להעדיף מיצים ללא עיסת, אולי תרצו לסנן את מיץ האננס לפני שתשתו אותו. אחרת, זה בסדר גמור לשתות בדיוק כמו שהוא.
הכנת מיץ אננס טרי בבלנדר
מגישים. שופכים את מיץ האננס שלך לכוס צוננת גבוהה ומקשטים עם טריזי אננס. שפכו את המיץ על הקרח והוסיפו קש אם אתם מעדיפים.

הכנת מיץ אננס טרי במסחטת פירות

הכנת מיץ אננס טרי במסחטת פירות
הכניסו את נתחי האננס לחלק העליון של מסחטת הפירות. ודא שהמסחטה שלך נקייה לפני השימוש ופעל תמיד אחר ההוראות. טען את המסחטה עד שהיא מלאה או שנגמר לך האננס.
הכנת מיץ אננס טרי במסחטת פירות
מיץ את האננס שלך. לחץ על הנתחים כלפי מטה עם מכסה המסחטה והפעל את המסחטה. דאג להחזיק את המכסה למטה ולהפעיל לחץ עדין עד שנתחלי האננס שלך עוברים את המסחטה.
הכנת מיץ אננס טרי במסחטת פירות
מגישים. שופכים את המיץ ממסחיטת הפירות שלך ותיהנו. מכיוון שעסיסי הפירות יעילים כל כך, המיץ שלך צריך לצאת דק מאוד וטהור עם מעט מאמץ.

הכנת משקאות מיץ אננס יצירתי

הכנת משקאות מיץ אננס יצירתי
תעשו לו קוקטייל. האפשרויות כמעט אינסופיות למגוון הקוקטיילים השונים שתוכלו להכין עם מיץ אננס טרי. מושלם לילות קיץ חמים, נסו את אחד הקוקטיילים הפירותיים הטרופיים האלה, או התחילו להיות יצירתיים והכינו בעצמכם!
  • להכנת פינה קולדה, מוסיפים לבלנדר 1 גרם קרם קוקוס. זה יוסיף רמז לקוקוס למשקה הטעים שלך בלי להציף אותו. [3] מקור X של מחקר הוסיף 2 גרם רום לבן לבלנדר. אלכוהול זה ייתן לפיאדה קולדה את הבעיטה שאתה מחפש. לקבלת פיאנה קולדה בתולה, אתה יכול לדלג על שלב זה.
  • להכנת קוקטייל אגרוף של פירות קשים, שפכו 2 גרם רום מליבו, 3 גרם מיץ תפוזים, 2 גרם אננס ו 1/2 גרם תערובת חמוצה לבלנדר. הוסף נתז גרנאדין. זהו משקה נהדר למסיבות עם חברים.
הכנת משקאות מיץ אננס יצירתי
תערבב את זה. צור משקאות מיץ אננס אקזוטיים וטרופיים משלך שאינם אלכוהוליים על ידי הוספת מתזים של המיצים האהובים עליך. הכינו חצי וחצי עם מיץ אננס ומיץ חמוציות או לימונדה. השתעשעו עם המיצים האהובים עליכם בכדי להכין את משקה מיץ האננס המושלם.
הכנת משקאות מיץ אננס יצירתי
תעלו אותו. מקשטים את משקה האננס עם מעט קצפת, אבק סוכר או טיפת דבש. אתה יכול גם להוסיף אותו עם דובדבן מרשצ'ינו או פרוסה דקה של לימון, ליים או תפוז. הוסף מקף מלח או כמה עלי נענע. קבל יצירתי כמו שאתה רוצה.
כמה זמן נמשך מיץ אננס טרי?
מיץ אננס טרי יימשך בין 3 ל- 5 ימים כאשר הוא שומר בקירור, בעוד שמיץ אננס ארוז / מסחרי צריך לשמור במשך 7 עד 10 יום לאחר הפתיחה, כאשר הוא שומר בקירור. יש לאחסן מיץ אננס טרי ביתי בכלי אטום אוויר, רצוי זכוכית או פלסטיק שאינו BPA. אין לאחסן אותו במיכלים מתכתיים שכן הדבר עלול לקלקל את האנזימים הקיימים באננס. מיץ אננס ניתן להקפיא גם עד 12 חודשים; השתמש תוך 3 עד 5 ימים לאחר ההפשרה ושמור בקירור.
איך אני יודע מתי מיץ האננס השתבש?
אם מיץ האננס מריח רע או שהוא בעל טעם רע, אל תשתה אותו מכיוון שזה מעיד שהוא הלך דיו כדי שהחושים שלך יגלו שהוא "כבוי". ואם אתה רואה גידול עובש על מיץ האננס, השלך אותו מייד. אל תצרוך מיץ אננס שאוחסן יותר משבועיים במקרר, מכיוון שהוא ככל הנראה הלך רע ברגע זה.
מהם היתרונות הבריאותיים של מיץ אננס?
מיץ אננס מכיל ויטמין C ובטא-קרוטן, שניהם חומרים מזינים חיוניים לבריאות טובה, בעוד שלברומלין באננס יש תכונות אנטי דלקתיות. כחלק מתזונה מאוזנת, מיץ אננס יכול לתרום לעיניים בריאות, לב, נשימה, עצמות ובריאות כללית. זה עשוי לעזור גם בהפחתת אסטמה הנובעת מפעילות גופנית ועלול להקל על נפיחות או עצירות על ידי הקלת העיכול.
האם מיץ אננס טוב לשיעול?
אמנם טרם הוכח מדעית כי מיץ אננס טוב לשיעולים, אך חומרי התזונה באננס עשויים להשפיע לטובה על סוגים מסוימים של שיעול. לדוגמא, הברומלין באננס יכול להפחית דלקת ולהקל על הכאב, שני דברים שבוודאי יכולים לעזור בהתקף שיעול. ברומלין יכול לעזור גם בפירוק הריר ולהקל על הנשימה, תסמינים המלווים לעתים קרובות התקפי שיעול. ככזה, כדאי לנסות מיץ אננס כדי לעזור לשיעול, במיוחד אם אתה אוהב את המיץ ומגלה שהוא מרגיע את כאבי הגרון שלך. זה לא יפטר מהשיעול אבל זה עשוי להפוך את ההתמודדות איתו להרבה יותר נעימה ותגביר את החסינות שלך עם יותר ויטמין C.
האם אני אוסיף את הקרח בתוך הבלנדר?
כן. אם תוסיפו את הקרח לאחר המיזוג הוא יהפוך את המיץ למימי.
האם אוכל לבשל את האננס בכדי להכין מיץ טוב יותר?
זה לא מומלץ מכיוון שהפירות מאבדים הרבה מחומרי התזונה שלו כשהם מבושלים, וזה ישנה את המרקם והעקביות של המיץ.
איך נפטרים משקעים ממיץ אננס?
פילטר קפה אמור לעבוד טוב.
מדוע עלי להוסיף קרח לפני שאמזג אותו?
מכיוון שקרח מעורבב יהפוך אותו לעבה יותר ולא למימי. אם לא אכפת לך מכך, אל תהסס לדלג על הקרח.
האם אוכל להוסיף מיץ תפוזים?
כן, תוכלו להוסיף כל מה שתרצו, ומיץ תפוזים ומיץ אננס משלימים זה את זה היטב.
האם אוכל להשתמש בקילוף להכנת מיץ?
לא, זה יהיה טעים ונורא. פשוט השתמשו באננס בלי הקליפה.
האם אוכל להוסיף ג'ינג'ר למיץ לפני שמערבבים אותו?
איזה מיצים אחרים מזדווגים עם מיץ אננס?
איזה חומר משמר טוב למיץ פירות טרי?
שימוש בבלנדר יפיק מיץ לבבי יותר שיש בו נפח גדול יותר ממה שהיית מקבל ממסחטת פירות. מסחטה נוטה לסנן מוצקים ואילו בלנדר פשוט מערבב אותם. המיץ העבה יותר שמקבלים מבלנדר יכול להיות מהנה למדי, אך אם אתם רגישים למרקם, יתכן שתעדיפו להתאמץ או להשתמש במסחטת פירות.
הוסף קרח למרקם חלק וקריר יותר.
שמור את המכסה על הבלנדר שלך כל הזמן שהוא מופעל. אחרת, יתכן ויהיה לך בלגן!
ככל שהאננס טרי יותר, כך ייטב.
תמיד לחתוך את הידיים והאצבעות שלך.
לעולם אל תדביק שום דבר לבלנדר שמופעל.
שתו תמיד באחריות כשעושים ערבוב עם אלכוהול.
l-groop.com © 2020