איך להכין בייגל פיצה

בייגל פיצה הוא אלטרנטיבה נהדרת לפיצה רגילה, במיוחד אם יש לכם חשק פתאומי אך אין לכם זמן לרוץ לחנות. קל לבצע אותם מכיוון שמחצית מהעבודה כבר נעשית עבורך: הקרום. ברגע שאתה יודע להכין בייגל פיצה בסיסי, אתה יכול להתנסות בכל מיני טעמים ושילובים ייחודיים.

הכנת בייגל פיצה בסיסי

הכנת בייגל פיצה בסיסי
מחממים תנור לחום של 191 מעלות צלזיוס. זה עלול לקחת זמן, לכן הכינו את בייגל הפיצה שלכם בזמן שאתם מחכים שיתחמם. [1]
  • אם אתה רוצה להשתמש במיקרוגל, דלג על שלב זה ועבר לשלב הבא.
הכנת בייגל פיצה בסיסי
מניחים בייגל חתוך עם הפנים כלפי מעלה על תבנית. בייגל רגיל הוא בחירה נהדרת, אך ניתן גם להשתמש בבייגל טעים, כמו חיטה, הכל או אסיאגו. וודא שהצד החתוך של כל חצי בייגל פונה כלפי מעלה. [2]
  • הקל את הניקוי על ידי תחילה מכסה את נייר האפייה בנייר אלומיניום. [3] מקור המחקר
  • אם אתה מכין זאת במיקרוגל, השתמש במקום צלחת בטוחה במיקרוגל.
  • אל תשתמש בבייגל מתוק, כמו צימוק קינמון. טעמים אלה לא ישתלבו היטב עם רוטב הפיצה והגבינה.
הכנת בייגל פיצה בסיסי
מורחים 1 כף (15 מ"ל) רוטב פיצה על כל חצי בייגל. הכמות המדויקת של הרוטב לא ממש משנה; אתה יכול להשתמש פחות או יותר לטעמך. עם זאת, מתכננים להשתמש בכף כף (15 מ"ל) לחצי בייגל. [4]
  • אם אין לך רוטב פיצה, נסה רוטב פסטה או רוטב עגבניות עשב.
הכנת בייגל פיצה בסיסי
הוסף לכל כף 1 כף (7.5 גרם) גבינת מוצרלה מגורדת. אתה יכול להשתמש בגבינה פחות או יותר אם תרצה, אך וודא שאתה מפזר אותה באופן שווה על החלק העליון של כל חצי בייגל. [5]
  • אתה יכול להשתמש גם בסוגים אחרים של גבינה, כמו צ'דר, פרמזן או תערובת.
הכנת בייגל פיצה בסיסי
מרפדים את הבייגלה בפרוסות פלפלוני, אם רוצים. אתה אמור להיות מסוגל להתאים 4 פרוסות מיני פלפלוני או 2 פרוסות פלפלוני רגילות על כל חצי בייגל. [6] אם אתה באמת רוצה שזה ייראה כמו מיני פיצה, דבק עם פרוסות המיני פלפלוני; הם צריכים להיות לקוטר של 1.3 עד 2.5 ס"מ.
  • אין פלפלוני? נסה במקום סלמי! [7] X מקור מחקר
  • אתה לא צריך להוסיף את הפלפלוני או הסלמי אם אתה לא רוצה.
הכנת בייגל פיצה בסיסי
אופים את הבייגלה עד שהגבינה נמסה והפכה לבעבוע. זה ייקח כעשר דקות בתנור. [8] אם אתה משתמש במיקרוגל, דקה עד דקה ו -30 שניות אמורות להספיק. [9]
  • אם אתה מכין רק פרוסת בייגל פיצה אחת במיקרוגל, קצר את זמן הבישול עד 35 עד 45 שניות; עם זאת, אינך צריך להתאים את זמן האפייה לתנור.

מנסה וריאציות

מנסה וריאציות
הכינו פיצה של גידו עם בצל חתוך, נקניק ופלפלים. חותכים בייגל של הכל לשניים ואז מצפים אותו ברוטב פיצה. הוסף מעט גבינת פרמזן מגורדת וגבינת מוצרלה מגורדת. יש להוסיף את הבצל עם בצל סגול חתוך, נקניק איטלקי ופלפלים אדומים חתוכים. אופים אותה עד שהגבינה נמסה, ואז מקשט אותה בבזיליקום טרי. [10]
  • קוצצים את הנקניקייה האיטלקית לחתיכות קטנות - מכוונים למשהו בערך בגודל אוכמניות.
  • וודאו שהנקניקייה האיטלקית מבושלת או מטוגנת לפני כן.
  • חותכים את הבזיליקום לפרוסות דקות כדי לחלק את הטעם בצורה אחידה.
מנסה וריאציות
צרו פיצה דרום-מערבית עם רוטב ברביקיו, עוף ובצל. מורחים מעט רוטב ברביקיו מעל בייגל חתוך, ואז מפזרים עליו תערובת של 4 גבינות. קוצצים חזה עוף בגריל לקוביות, ואז מערבבים אותו ברוטב ברביקיו נוסף. הוסף את זה לפיצה יחד עם כמה פרוסות בצל. אופים את הפיצה, ואז מקשטים אותה בפטרוזיליה קצוצה. [11]
  • כנראה שלא תשתמשו בכל העוף בגריל לפיצה, וזה בסדר.
  • הפוך את קוביות העוף בגריל לקטנות - 0.64 עד 1.27 ס"מ.
מנסה וריאציות
נסה פיצה בסגנון יווני עם בצל, ארטישוק, זיתים ועגבנייה. פורסים את בייגלה שומשום ואז מצפים אותו בחומוס. הוסף מעט בצל חתוך, ארטישוק במרינדה, זיתי קלמטה ועגבנייה צלויה. מוסיפים זילוף גבינת פטה ואז מקשטים באורגנו. אופים את הפיצה, ואז מקשטים אותה עם מעט פטרוזיליה קצוצה. [12]
  • אם אתה לא אוהב חומוס, אתה יכול להשתמש ברוטב פיצה במקום.
  • חותכים את הארטישוק במרינדה לחתיכות קטנות יותר ופורסים את הזיתים לשניים לאורכם.
מנסה וריאציות
לכו גורמה עם שמן זית, בזיליקום, בצל מקורמל ופטריות. מטפטפים מעט שמן זית כתית מעולה מעל בייגל פומפרניקל פרוס. הוסף כמה עלי בזיליקום טריים, ואז זלי מוצרלה גרוסה. יש להוסיף אותו בצל מקורמל ופטריות חתוכות. אופים את הפיצה ואז מקשטים אותה עם בזיליקום קצוץ. [13]
  • השתמש בכמות עלי בזיליקום בכדי לכסות את הבייגלה. כמה אתה משתמש תלוי בגודל עלה הבזיליקום. צפו להשתמש ב -1 עד 3 עלים.
  • פורסים את הבצל לפני כן ומטגנים אותו במחבת עד שהוא הופך לצבע חום זהוב. אל נא להקציף את הפטריות; השתמש בהם טרי.
מנסה וריאציות
נסה פיצה עילאית עם פלפלוני, חזיר, בייקון ופלפל. מורחים רוטב פיצה על בייגל חתוך. מוסיפים 5 פרוסות פלפלוני, ואז מוסיפים אותו עם חזיר חתוך לקוביות, חתיכות בייקון ופלפל קליפה ירוק קצוץ. סיים אותו עם זילוף גבינת מוצרלה מגורדת, ואפה את הפיצה. [14]
  • אם לבייגלה שלך יש חור גדול באמצע, תכסה אותו בפרוסת פלפלוני.
  • ניתן למצוא פיסות בייקון בקטע של קישוט הסלט של חנות מכולת.
  • אם אינכם מצליחים למצוא חתיכות בייקון, טגנו רצועת בייקון עד שהיא פריכה, תפוררו אותה לנתחים והשתמשו במקום זה.
מנסה וריאציות
השתמש במיני בייגלה להכנת מיני פיצות. השתמש באותו תהליך ובמרכיבים, אך עם מיני בייגלה במקום. ההבדל העיקרי הוא שתצטרכו להשתמש בכמויות קטנות יותר ולחתוך את החומרים לחתיכות קטנות יותר. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, אופים את הפיצות בחום של 215 מעלות צלזיוס למשך כ 6 דקות. [15]
  • במקום לחתוך את העליונות שלך, קוצצים אותם לחתיכות קטנטנות במקום. זה יהפוך אותם למידתיים יותר ויסייעו בהפצת הטעם. [16] מקור המחקר
מנסה וריאציות
קבל השראה ממתכוני פיצה אחרים לבייגל הפיצה שלך. חפש מתכון לפיצה באינטרנט או בספר בישול. העלי את הבייגלה שלך עם הרוטב והמילוי המומלצים. אל תדאג מהסכומים; פשוט השתמש בכל מה שמרגיש נכון ונראה טעים. אופים את הפיצה בטמפרטורה של 232 מעלות צלזיוס במשך 8 דקות, או עד שהגבינה נמסה.
  • אתה יכול להכין כמעט כל סוג של פיצה על בייגל, כולל הוואי, מרגריטה וצמחוני.
האם עלי להשתמש בבייגלה, או האם אוכל להשתמש באלטרנטיבה?
כן, זה מתכון לבייגלה לפיצה. אתה יכול לנסות להשתמש בבצק ביסקוויטים. מעצבים אותם לבייגלה ואז אופים אותם לשימוש בבייגלה לפיצה. אתה יכול גם להשתמש בסוג אחר של לחם כמו מאפינס אנגלי או לחם כריך, אם כי זה לא בהכרח ייקרא בייגלה של פיצה, פשוט פיצה רגילה.
האם אוכל לבשל את זה בטוסטר אובן?
כן.
האם ניתן לבשל ארוחה זו במיקרוגל?
אכן כן. הכניסו אותו למיקרוגל לדקה וחצי.
כמה זמן אני נותן לזה להתיישב כדי שלא ישרף את הנגיף שלי?
תן לו להתקרר כמה דקות עד שאין אדים גלויים, ואז גע בו ובדוק אם הוא מספיק קריר לאכילה.
איזה סוג של בייגל אתה צריך?
הייתי מציע להשתמש בבייגלה רגיל. אם אתה משתמש בסוג אחר, כמו אוכמניות, זה יהיה טעם מוזר.
האם אוכל להשתמש בבייגלה המכוסה בזרעים כמו בייגל זרעי שומשום?
בטוח.
האם זו יכולה להיות ארוחה לאחר בית הספר לילדים שלי?
כן, אבל זה לא בריא במיוחד.
אני לא יכול פשוט לאכול עקיצות בייגל?
כן אם אתה רוצה. זו דרך מהנה להפוך אותם אם אתה רוצה להסתבך במטבח או שאין לך בייגלה בייס בהישג יד.
קלו קלות את הבייגלה לפני שתוסיפו את הרוטב. זה יעזור למנוע מהם לספוג יותר מדי לחות ולהפוך מעורפל. [17]
אם החלק התחתון של הבייגלה שלך משחים מהר מדי, הניח תחילה מתלה תיל על גיליון האפייה ואז אוף את הבייגלה על אותו מתלה. [18]
סדרו את העליונות כדי ליצור פרצוף סמיילי או חתכו אותם לצורות מהנות, כמו לבבות או כוכבים. זה נהדר לילדים! [19]
הכן חבילה גדולה יותר של בייגלה פיצה, ואז הקפיא אותם לכמה שעות אופה אותם. הכניסו אותם לתיק בודד עם רוכסן, ואחסן אותם במקפיא. [20]
כדי לחמם מחדש בייגלה של פיצה קפואה, מיקרוגל אותם על אש גבוהה למשך 1 עד 2 דקות, או אוף אותם בחום של 191 מעלות למשך 15 עד 20 דקות. [21]
l-groop.com © 2020