איך להכין גלידה פשוטה

תהית אי פעם איך להכין גלידה בלי כל הטרחה? עבור מרבית סוגי הגלידות הפשוטות, אתה זקוק רק לקומץ מרכיבים, ואפילו לא צריך יצרנית גלידה! ברגע שאתה מכיר את היסודות, אתה יכול להתנסות בהמצאת טעמי הגלידה שלך.

הכנת גלידה בסיסית

הכנת גלידה בסיסית
מוסיפים את החלב, השמנת הכבדה, הווניל והסוכר לבלנדר ומערבלים. אם אתה מתכנן להוסיף תוספות ונוזל y, כגון סירופ שוקולד, עשה זאת עכשיו. [4]
  • וודאו כי כל המרכיבים משולבים היטב.
הכנת גלידה בסיסית
הוסף תוספות שמנמנות ומערבבים שוב. זה הזמן להוסיף כמה מנות נוספות, כמו שוקולד צ'יפס, עוגיות מפוררות, או אפילו תותים פרוסים. דופק את הבלנדר כמה פעמים עד שהמרכיבים החדשים פשוט מתערבבים פנימה.
  • אם אתה מוסיף פרי, אתה יכול למזג אותם עד לקבלת תערובת חלקה לחלוטין.
הכנת גלידה בסיסית
שופכים את התערובת לכלי בטוח במקפיא. מכסים את המכולה במכסה או ביריעת ניילון נצמד כדי להגן עליו מפני קבלת גבישי קרח.
הכנת גלידה בסיסית
להקפיא את התערובת למשך 6 עד 8 שעות. לגלידה פלאפית מערבבים את התערובת כל שעה בערך.
הכנת גלידה בסיסית
מגישים את הגלידה בעזרת סקופ גלידה ומקפיאים את כל השאריות. הגלידה תימשך כשבועיים במקפיא.

הכנת גלידה עשירה וקרמית

הכנת גלידה עשירה וקרמית
מקציפים את השמנת הכבדה עד שנוצרות שיאים, בערך 3 עד 4 דקות. שופכים את השמנת הכבדה למיקסר ומקציפים על הגבהה. זה ייתן לך בסיס עבה וקרמי לגלידה שלך. [5]
  • אם אין לכם מערבל חשמלי, תוכלו להשתמש במעבד מזון המצויד בלחיצות.
הכנת גלידה עשירה וקרמית
מערבבים יחד את החלב המרוכז והממתיק הממותק בקערה גדולה. וודאו שהקערה גדולה מספיק כדי להחזיק גם את השמנת הכבדה הטרופה.
הכנת גלידה עשירה וקרמית
מקפלים את השמנת הטרופה לתערובת החלב המרוכז בעזרת מרית. המשיכו להתקפל ולערבב עד לאיחוד אחיד. [6]
הכנת גלידה עשירה וקרמית
שקול להוסיף כמה מנות טובות. מקפלים בעדינות את התוספות או הטעמים הרצויים בעזרת מרית. שימו לב לא לערבב יתר, אחרת הגלידה שלכם תאבד את השטף שלה. להלן כמה רעיונות כדי להתחיל: [7] [8]
  • להכנת גלידת נענע-צ'יפס, הוסף כמה טיפות תמצית מנטה וחופן מיני צ'יפס.
  • להכנת גלידת S'mores, הוסף כמה מיני מרשמלו, קרקרים של גרהם מפוררים, וכמה נתחי שוקולד.
  • להכנת גלידת עוגיות ללא גלידה, הוסיפו 8 עוגיות אוראו מרוסקות (או עוגיות כריך דומות).
הכנת גלידה עשירה וקרמית
שופכים את התערובת לכלי בטוח במקפיא ומכסים בנייר כסף. [9] נייר הכסף יסייע בשמירה על גלידה רכה, ובמניעת היווצרות גבישים.
  • אתה יכול גם לשפוך את התערובת לכוסות או קערות בודדות להכנת קינוחים קטנים ומוכנים להגשה. [10] מקור המחקר
הכנת גלידה עשירה וקרמית
מקפיאים 4 עד 6 שעות ומגישים. [11] לאחר הגלידה קפואה, אפשר לזרוק אותה לקעריות קטנות בעזרת גלידת גלידה. אם יש שאריות, הכניס אותם חזרה למקפיא.

הכנת גלידת בננה

הכנת גלידת בננה
קלף והקפיא 4 עד 5 בננות למשך הלילה. ככל שהבננות בשלות יותר, כך הגלידה שלך תתברר.
הכנת גלידת בננה
חותכים או שוברים את הבננות לחתיכות קטנות ומוסיפים אותם למעבד מזון. אתה רוצה שגושי הבננות יהיו בגודל של 1.27 סנטימטרים. אם הם גדולים מדי, הם עשויים לסתום את מעבד המזון שלך.
הכנת גלידת בננה
מערבבים 40 עד 60 שניות, או עד שהתערובת סמיכה וקרמית. אל תמזגו את הגלידה שלכם יתר על המידה, אחרת היא תתחיל להימס.
הכנת גלידת בננה
שקול להוסיף מעט טעמים ולערבב עוד 10 עד 15 שניות. בשלב זה הגלידה שלכם מוכנה לאכילה, אך תוכלו לקחת אותה צעד אחד קדימה על ידי הוספת כמה ממתקים, כמו שוקולד צ'יפס. להלן כמה רעיונות טעימים כדי להתחיל בעבודה: [12]
  • להכנת גלידת נענע-צ'יפס, הוסף כמה טיפות תמצית מנטה וחופן שבבי שוקולד מריר.
  • להכנת גלידת שוקולד, מוסיפים 1 עד 2 כפות אבקת קקאו.
  • להכנת גלידת תות, זורקים חופן תותים חתוכים וכמה טיפות
הכנת גלידת בננה
מגישים את הגלידה מייד, או מקפיאים אותה למועד מאוחר יותר. מחליקים את הגלידה לקערות הגשה קטנות בעזרת כדור גלידה. אם אתם לא מתכוונים לאכול אותו מייד, העבירו אותו לכלי בטוח במקפיא והכניסו למקפיא; זה יימשך בערך יומיים. קחו בחשבון שמכיוון שגלידה זו עשויה מבננות, היא תהפוך לחום בהיר לאחר זמן מה.

הכנת גלידת קרם קוקוס

הכנת גלידת קרם קוקוס
מערבבים את החומרים בבלנדר עד לאיחוד, בערך 30 שניות. [13] אפשר גם להקציף אותם יחד בקערה עד שהכל ישתלב באופן שווה.
הכנת גלידת קרם קוקוס
שופכים את התערובת ליצרנית גלידה ומקפיאים אותה לפי הוראות היצרן. כל יצרנית גלידות תהיה מעט שונה, לכן וודאו כי אתם עוקבים אחר ההוראות עבור היצרן הספציפי שלכם.
  • אם אין לכם יצרנית גלידה, העבירו את הגלידה לכלי בטוח במקפיא, והקפיאו למשך 6 עד 8 שעות. מערבבים אותו בכף כל שעה. קחו בחשבון שהגלידה לא תהיה שמנת כל כך. [14] מקור המחקר
הכנת גלידת קרם קוקוס
מעבירים את התערובת לכלי בטוח במקפיא ומקפיאים אותה לפחות שעה. עם זאת, מומלץ להקפיא את הגלידה במשך 4 עד 6 שעות. [15] זה מאפשר לגלידה "להבשיל". זה ישפר את המרקם והטעם שלו.
  • אם אינך משתמש ביצרנית גלידה, אתה פשוט מושך את הגלידה שלך לאחר זמן ההקפאה הראשוני.
הכנת גלידת קרם קוקוס
מגישים את הגלידה בעזרת סקופ גלידה ומקפיאים את כל השאריות. אם זה קשה מדי, תנו לו להתרכך למשך כרבע שעה על השיש. הגלידה תימשך שבועיים עד שבועיים במקפיא. [16]
באיזה טעם עלי להשתמש בייצור גלידת בננה?
תלוי בהעדפה האישית שלך, אך זנגביל עובד טוב, וכך גם קקאו או אגוז מוסקט.
באיזה סוג קרם משתמשים?
קרם כבד עובד הכי טוב.
האם אוכל להשתמש בקרם כפול במקום בקרם כבד?
כן, כי שמנת כפולה ושמנת כבדה דומים מאוד. לקרם כפול יש רק אחוז שומן גבוה יותר.
האם אוכל להשתמש בחמאה?
לא, חמאה לא תעבוד באף אחד מהמתכונים האלה.
האם חלב רגיל יעבוד?
סביר להניח שתגמור עם גלידה רזה מאוד, לא הכי טעימה, אבל זו אופציה.
מה זה שמנת כבדה?
הוא מסומן כקרם "כבד" או "מקציפ", ויש לו אחוזי שומן גבוהים. אל תשתמש בקרם קל או חצי וחצי.
האם יש דרך לעשות זאת ללא בלנדר?
כן, פשוט שימו שקית מהמרכיבים בשקית גדולה יותר עם קרח ומלח ונערו אותה לזמן מה. אתה יכול למצוא מתכון לחומרים על ידי גוגל.
מה אם אין לי תמצית וניל?
הזרעים מ- 1/2 שעועית וניל הם בערך כפית, אז נסו לרסק או לאבק אותם כמיטב יכולתכם. תוכלו לנסות גם ממרח שעועית וניל. יכול להיות שיהיה קל יותר להשיג תמצית וניל.
האם עלי להשתמש בקרם?
צריך להשתמש בקרם על מנת שהמתכון יעבוד.
איפה אני קונה שמנת?
לרוב תוכלו למצוא אותו בכל חנות מכולת.
אם אתה מכין גלידת מנטה, הוסף כמה טיפות צבעי מאכל ירוקים.
מקשטים את הגלידה שלך ברוטב שוקולד, קצפת, ממטרות, ודובדבן מרשינו לקינוח האולטימטיבי.
נסו להוסיף תוספות שונות כמו שוקולד צ'יפס, ממטרות, רוטב שוקולד וכו '.
גלידה פשוטה היא דרך נהדרת ללמד את הילדים לעבוד במטבח.
אם הגלידה מתוקה מדי, הוסיפו קורט מלח לתערובת לפני שתקפיאו. המלח יחתוך את המתיקות.
השאירו אותו במקפיא לזמן המומלץ ואל תוציאו אותו תמיד לבדיקה או שאולי זה לא עובד טוב.
l-groop.com © 2020