כיצד להכין טבילה ארטית של כיריים איטי

מטבל הארטישוק הוא מנה ראשונה טעימה ואהובה על מסיבות, אירועי ספורט, אאוטס בישול, וקציצות. הכנת מטבל ארטישוק טעים יכולה להראות מרתיעה עבור חלק מהאנשים, אך תוכלו לעשות זאת בקלות במינימום מאמץ על ידי בישול המטבל בסיר איטי. [1] כל שעליכם לעשות הוא לאסוף את החומרים שלכם, להוסיף אותם לכיריים, לאפשר לטבילה להתבשל מספר שעות ואז להגיש חם לצדדים האהובים עליכם.

הכנת המרכיבים שלך

הכנת המרכיבים שלך
שוטפים וקוצצים את התרד שלך. טבילה של ארטישוק בסגנון איטי נחשב בדרך כלל למתכון די פשוט, אך ישנם כמה צעדים מכינים שעליכם לנקוט לפני שתכניסו הכל לכיריים. הכינו את התרד שלכם על ידי ניקוז או שטיפתו לפי הצורך, ואז חיתוך אותו בערך. [2]
  • הפשיר ונקז את התרד הקפוא שלך, אם אתה משתמש בהקפאה. סוחטים אותו עד לייבוש.
  • יש לשטוף את התרד שלך עם מים קרים במסננת ירקות או בספינר לסלט אם אתה משתמש טרי.
הכנת המרכיבים שלך
מוכנים את שאר המרכיבים. חותכים את לבבות הארטישוק והבצל שלך לגודל הרצוי, וטוחנים את השום. ככל שהפיסות קטנות יותר, המטבל חלק יותר. ניתן גם לצנן את גבינת השמנת כדי להקל על התערובת.
  • צונחים את גבינת השמנת שלך עד ליציבה, ואז חותכים לקוביות של סנטימטר.
  • ריסוק את השום שלך באמצעות להב הסכין ואז קוצץ דק.
הכנת המרכיבים שלך
מבשלים תרד טרי. אתה יכול להכניס את התרד הטרי ישירות לסיר הנחת, או שיש לך אפשרות לבשל אותו קודם. לבישול במורד התרד, הוסיפו שתי כפות שמן או חמאה למחבת ואז הוסיפו תרד ובשלו על אש בינונית עד שהעלים ירוקים בהירים וקמטים מעט. [3]
  • בישול במורד התרד משפר את טעמו.
  • כדי להפיק את המרב מבישול התרד, מבשלים איתו את השום הטחון ומפזרים מעט מלח ופלפל.

להכין את הטבילה שלך

להכין את הטבילה שלך
לחבר הכל יחד. בקערת הכיריים האיטיות, הכניסו את כל המרכיבים שלכם. השתמש בכף עץ או בכלי מטבח רחב אחר ושטוח למחצה כדי לערבב בעדינות את החומרים שלך ולהבטיח חלוקה אחידה סביב החרוס. [4]
  • אל תערבב במרץ מדי. יש לחלק את החומרים בכל הכיריים האיטיים, אך עדיין אינכם זקוקים לתערובת חלקה וקרמית.
  • החליטו אם ברצונכם להוסיף מרכיבים נוספים כמו נקניק או עשבי תיבול לפני שתתחילו לבשל.
להכין את הטבילה שלך
מבשלים את הטבילה. אתה יכול לבשל את המטבל שלך על נמוך אם אתה מחפש להתמקד בדברים אחרים במשך זמן מה, או שאתה יכול לבשל אותו על גבוה אם אתה רוצה שהוא מוכן מהר יותר. מבשלים את הטבילה על הנמוך במשך שלוש וחצי עד ארבע שעות, או במשך שעתיים גבוהות. [5]
  • אם מבשלים על גובה גבוהה, בדוק את הטבילה כל 30 דקות בערך ונתן בו ערבוב עדין כדי שלא תידבק לבישול האיטי שלך. אין צורך לבדוק את המטבל לפני ההגשה אם אתם מבשלים על דל.
להכין את הטבילה שלך
תן לטבול לעמוד. הגדר את הכיריים האטיות לחימום ואפשר לטבילה לעמוד כעשר דקות אם בישלת על נמוך או רבע שעה אם בישלת על גבוה. מערבבים את הטבילה היטב כך שכל המרכיבים ישולבו היטב לפני ההגשה. [6]
  • כדי לקבל טבילה שמנת נוספת ניתן להעביר טבילה לקערה ולהשתמש בבלנדר טבילה כדי לערבב את הטבילה ולפרק נתחים גדולים.

מגישים את הטבילה

מגישים את הטבילה
בחר את המטבלים שלך. החלט אילו מאכלים תרצו להגיש עם המטבל. האפשרויות הן אינסופיות, ובאמת אין תשובה נכונה או לא נכונה. אפשרויות פופולריות כוללות לרוב ירקות טריים חתוכים, פרוסות קטנות של לחם פריך, שבבי פיתות, צ'יפס טורטיה וקרקרים שונים. [7]
  • חותכים בגט לחצי פרוסות עבות, מברישים את הלחם במעט חמאה מומסת או שמן זית, וטוסטים על דף עוגיות בטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס בכדי להכין קרוסטיני לטבילה.
  • נסו טעמי קרקר כמו מלח ים ופלפל שחור סדוק או אסיאגו כדי להחמיא לטעמים שכבר קיימים בטבילה.
  • מחממים פיתות בתנור על ההגדרה הנמוכה ביותר במשך עשר עד חמש עשרה דקות ומגישים חם ועסט.
מגישים את הטבילה
מגישים את המטבל חם. טובל הארטישוק מוגש בצורה הטובה ביותר, מכיוון שהטבילה מונעת מהטבילה להתכנס או לאבד טעם. הגדר את הכיריים האטיות לחימום והגיש את הטבילה ישירות מהסיר, או העביר את הטבילה לכלי הגשה קרמיקה או זכוכית מוגנת במיקרוגל. [8]
  • אם אינך יכול להגיש את הטבילה מהכיריים האיטיים שלך, דאג למיקרוגל את צלחת ההגשה כל חצי שעה בערך במשך 45 שניות עד דקה ובחר את הטבילה כדי שתחמם אותה.
מגישים את הטבילה
אחסן שאריות. אם יש לך טבילה שארית, אחסן אותה במיכל אטום עם המכסה אטום לחלוטין. שמור את המיכל במקרר, שם הוא יהיה טוב עד שלושה ימים.
  • מחממים מחדש את טבילת השאריות במיקרוגל לפני ההגשה. [9] מקור המחקר
  • אם יש לך טבילה רבה יותר ממה שאתה חושב שתוכל לצרוך בשלושה ימים, קח את הטבילה הנוספת והקפיא אותו במיכל אטום. מחממים מחדש במיקרוגל או בתנור האיטי שלך על דל לפני ההגשה.
מגישים את הטבילה
סיים.
מה שאתה מחשיב כמטבל ארטישוק טוב, הכל עניין של העדפה אישית. השתעשעו עם מרכיבים שונים ותוספות שונות של מרכיבים כמו גבינות ותרד עד שתמצאו את השילוב המועדף עליכם.
מוצרי פיירקס מגיעים לרוב עם מכסים והם בטוחים במיקרוגל, כך שתוכלו להעביר, להגיש, לחמם ולאחסן את המטבל באותה מיכל.
l-groop.com © 2020