איך להכין קרח רך

קרח רך, הידוע גם כקרח נאגט, יש פולחן הודות למרקמו העגום והרך. להכנתו בבית, הקפיאו סודה למועדון או מים מוגזים במגש קרח. לאחר מכן, ריסקו את הקוביות בשיטת הבחירה שלכם, כמו בבלנדר או עם ערבוביה. לשתות!

שימוש בסודה קלאב להכנת קרח

שימוש בסודה קלאב להכנת קרח
בחרו במגש קוביית קרח עם תבניות בגודל בינוני. לגודל הנאגט המושלם, חפש מגש שיוצר קוביות מרובעות שביניהם ו ס"מ (1.3 ו- 1.9 ס"מ) רוחב. תוכלו לקנות מגשי קוביות קרח, שיכולים להיות פלסטיק או סיליקון, מחנות מכולת, חנות למטבח או מקמעונאית מקוונת. [1]
  • אם אינכם מתכננים לרסק את הקרח הרך שלכם, תוכלו גם להשתמש במגש שעושה צורות מהנות, כמו כוכבים או לבבות.
שימוש בסודה קלאב להכנת קרח
שופכים סודה במועדון לכל התבניות, וממלאים כל אחת בדרך. קח בקבוק סודה למועדון ושפוך אותו בזהירות למגש כך שכל תבנית תהיה רק ​​חצי מלאה ליצירת קוביות קטנות ורכות. השתמש בסודה מועדונית טרייה שהיא מאוד מוגזת, בדוק שהיא לא השתבחה אם מדובר בבקבוק שנפתח בעבר. [2]
  • לקוביות קרח גדולות יותר תוכלו למלא את התבניות עד לפסגה.
שימוש בסודה קלאב להכנת קרח
הכניסו את המגש למקפיא למשך 6 שעות לפחות. לאחר מילוי המגש, הכניסו אותו למקפיא כך שהוא יושב שטוח. השאר אותו לפחות 6 שעות, או אפילו לילה כדי להיות בטוח. הקרח יהיה מעונן כשתסיים להקפיא. [3]
  • בדוק את הקרח כדי לבדוק אם הוא קפוא על ידי לחיצה חזקה על אחת התבניות. אם הוא נסדק או נותן בכלל, השאר את הקרח במקפיא למשך זמן רב יותר.
שימוש בסודה קלאב להכנת קרח
הוציאו את הקרח מהמקפיא וקפיצו את הקוביות מהמגש. ברגע שהקרח קפוא לחלוטין, הוצא את המגש מהמקפיא. כופפו בזהירות את המגש קדימה ואחורה כדי לשחרר את הקוביות מהכיסים האישיים. הניחו אותם בצד בכוסות או בקערה. [4]
  • אם אתה מתקשה בהסרת הקרח, נסה להקיש על קרקעית המגש בעדינות על משטח קשה.

למחוץ את הקרח

למחוץ את הקרח
שים את הקוביות בבלנדר אם יש לך אחת שיכולה להתמודד עם קרח. עיין במדריך למשתמש של הבלנדר שלך כדי לראות אם הדגם שלך מיועד לריסוק קרח. אם יש לו קערת זכוכית, להבי נירוסטה והגדרת הספק של לפחות 400 וואט, כנראה שהבלנדר ידידותי לקרח. מניחים את הקוביות בפנים והופכים אותה למצב השייקים או למחוץ. [5]
  • אל תנסה לרסק קרח בבלנדר עם קערת פלסטיק או להבי פלסטיק. הקרח יכול לנפץ אותם.
  • הימנע מארז את הקוביות בחוזקה בבלנדר. תן להם מקום להסתובב.
למחוץ את הקרח
השתמש בבלבול אם אתה רק מוחץ כמות קטנה של קרח. מלא כוס עם קוביות קרח, ואז לחץ בחוזקה את המוצץ אל הקרח, וסובב אותו תוך כדי. חזור על הפעולה הזו 4 עד 6 פעמים, או עד שהקרח יימעך. [6]
  • אתה יכול להשתמש בבלבול מתכת, פלסטיק או עץ.
  • אל תתערבב בכוס שתייה מפלסטיק או שאתה יכול לפצח אותה.
למחוץ את הקרח
הניחו את הקוביות בשקית לואיס כדי לרסק אותן אם אתם מכינים הרבה קרח. השתמש בתיק לואיס, שהוא שק יציב, בד שלא ישבר בזמן שאתה מכה בקרח וגם יספוג עודף לחות. מקפלים מעל את דש התיק ברגע שהקוביות בפנים, ואז הולים את הקרח במערוך עד שזה המרקם הרצוי. [7]
  • אתה יכול לקנות תיק לואיס מחנות מטבחים או מקמעונאית מקוונת.
למחוץ את הקרח
מרסקים את הקרח מספיק כך שנשארו עדיין נתחים. הימנע מריסוק יתר של הקרח. במקום לטחון לחלוטין את הקוביות לפתיתים, הפסיקו לפרק את הקרח ברגע שהוא יהיה בחלקים זעירים.
  • השתעשע עם כמה אתה מוחץ את הקרח על בסיס המרקם שאתה מעדיף. אם אתה אוהב נתחים גדולים יותר, למשל, ריסוק אותו פחות.
למחוץ את הקרח
הגישו את הקרח הרך הכתוש בכוס יחד עם המשקה שתבחרו. לאחר ריסקת את הקרח, הכנס אותו לכוס. ואז, שפכו את כל המשקה שתרצו מעל הקרח. מגישים מיד לפני שהקרח נמס.
  • שימו לב שקרח כתוש יימס מהר יותר מקוביות קרח מכיוון שהוא נמצא בחלקים קטנים יותר.
l-groop.com © 2020