כיצד לרכך עוגיות קשות

נמאס לכם לאכול עוגיות קשות? האם ברצונך לקבל עוגיות מומסות בפה?
השג צנצנת עוגיות או מיכל עם מכסה. ואז וודא שאתה אוהב עוגיות! [1]
שים חתיכת לחם לבן טרי על קרקע המכולה ועוגיות על גבי הלחם. [2]
סגור את המכולה ושמור על סגור למשך 24 שעות לפחות. [3]
נסה את העוגיות מאוחר יותר. כשאתה פותח את המכולה למחרת העוגיות יהיו רכות ועיסות.
מה הופך את העוגיות לקשות וקשוחות?
אפיית יתר, לא מספיק רכיבים לחים, וערבוב יתר.
איך אני מרכך עוגיות קשות?
מרטיבים מגבת נייר והניחו מתחת לעוגיות. הניחו אותם במיקרוגל.
במה אוכל להשתמש כאשר הבלילה באמת יבשה?
השתמש במים או בחלב כדי לעזור לרכך את הבצק.
מדוע העוגיות הארוזות מעורבות עוגיות מתקשות לאחר שהן מתקררות?
נסה לאפות אותם בפחות זמן ממה שאתה עושה בדרך כלל, וזה אמור לעזור, וודא לאחסן אותם בכלי אטום אוויר אם אתה חוסך כאלה.
כמה זמן אתה מכניס אותם למיקרוגל?
מחממים אותם במרווחים של חמש שניות עד שהם הרכות הרצויה. זה לא צריך לקחת הרבה זמן.
לאחר ריכוך העוגיות במיקרוגל, כמה זמן הן יישארו רכות?
הם יישארו רכים למשך כרבע שעה אם תשתמשו במיקרוגל, אז תאכלו אותם במהירות!
האם אוכל להשתמש בלחם חיטה במקום בלחם לבן?
לחם חיטה לא יעבוד טוב מכיוון שאין לו אותה עקביות כמו לחם לבן.
אין לי טאפרוור. האם אוכל לאטום את הלחם והעוגיות בשקית כריך?
שקיות סנדוויץ 'יעבדו באותה מידה, אך וודאו שהשקית אטומה היטב.
איך אני מונע מהעוגיות שלי להתפרק?
נשמע כאילו שבלילת בצק העוגיות שלך לא מכילה מספיק שומן. הקפד להוסיף את הכמות המתאימה לחמאה כשאתה מכין את בצק העוגיות. אם הוא יבש מדי, זה יכול להוביל לעוגיות מתפוררות שמתפרקות.
אם הם לא מספיק רכים, פשוט הכניסו 2 חתיכות לחם בפעם הבאה.
טבלו את העוגיות בחלב כדי לרכך אותן לפני האכילה.
אתה יכול לנסות להכניס כמה מהעוגיות למיקרוגל, אבל לא יותר מדי זמן. אם הם מתחממים, תנו להם להתקרר לזמן מה ותראו שהם הפכו רכים ולעיסים. [4]
l-groop.com © 2020