כיצד לאחסן ג'ינג'ר

ניתן ליהנות מג'ינג'ר כמעדן או כתבלין, או אפילו להשתמש בו למטרות רפואיות, כמו הקלה בכאבי כאב בטן. זנגביל משמש בדרך כלל במנות מוקפצות טעימות, בממתקים כמו גמבות, ואפילו בקוקטיילים כמו פרד מוסקבה. ג'ינג'ר הוא שורש טעים, אך הבעיה היא שקשה להשתמש בג'ינג'ר משורש אחד בבת אחת, מה שמוביל לבעיה של אחסונו. אם אתה רוצה שהג'ינג'ר יימשך כמה שבועות - או אפילו כמה חודשים - אז אתה צריך לדעת לאחסן ג'ינג'ר במקפיא ובמקרר. אם אתה רוצה לדעת לאחסן ג'ינג'ר, פשוט בצע את הצעדים הבאים.

מאחסן ג'ינג'ר במקרר

מאחסן ג'ינג'ר במקרר
בחרו את הג'ינג'ר הכי טרי. [1] אם אתה רוצה שהג'ינג'ר יימשך זמן רב ככל האפשר, עליך לבחור את שורש הג'ינג'ר הטרי ביותר ולהשתמש בו זמן קצר לאחר הרכישה. כדי למצוא את הג'ינג'ר הכי טרי, חפש ג'ינג'ר עם ניחוח רענן ומתובל ועור חלק ונחמד. קני שורש הג'ינג'ר צריכים להרגיש כבד ויציב בידיים שלך. הימנע מג'ינג'ר מקומט או מרגיש מעט רך, או שתאכל ג'ינג'ר שכבר נמצא בירידה.
  • הימנע מכל ג'ינג'ר שהוא רטוב, לח או עובש.
  • החלט אם לאחסן את הג'ינג'ר במקפיא או במקרר. אם אתה יודע שתשתמש בקרוב בג'ינג'ר בקרוב, עליך פשוט לאחסן אותו במקרר בכדי שיהיה קל לשימוש, מקלף או טחון את הג'ינג'ר בעתיד. ג'ינג'ר יכול להימשך במקרר עד שלושה שבועות, כך שאם אתה יודע שלא תשתמש בו לפני כן, עליך לאחסן אותו במקפיא.
  • אתה יכול גם לערבב ולהתאים. אם אתה יודע שתשתמש בקרוב בנתח קטן של הג'ינג'ר, תוכל לחתוך נתח ולקרר אותו ואז להקפיא את שאר הג'ינג'ר לשימוש בעתיד הרחוק יותר.
מאחסן ג'ינג'ר במקרר
אחסן ג'ינג'ר בשקית אחסון עם רוכסן. לאחסון ג'ינג'ר בשקית אחסון עם רוכסן, פשוט קח את הג'ינג'ר הלא קלוף והניח אותו בשקית רוכסן, והקפיד לדחוף את כל האוויר מהתיק. הניחו אותו בפירורי הירקות במקרר שלכם והישארו פריכים ו טרי במשך כמה שבועות. בהשוואה לשיטות אחרות, למשל לאחסון הג'ינג'ר בשקית נייר או לעטוף אותו במגבת נייר ואז להניח אותו בשקית, שיטה זו עלתה לאורך כל כמה שבועות. [2]
  • אם הג'ינג'ר כבר קלוף, שיטה זו תעבוד גם היא, אך היא לא תחזיק מעמד כל עוד הייתה קיימת עם הקליפה.
מאחסן ג'ינג'ר במקרר
אחסן ג'ינג'ר במגבת נייר ושקית נייר. אחסן נתח של זנגביל לא קלוף על ידי עטוף אותו בזהירות במגבת נייר עד שאין חורי אוויר או חלקים לא חשופים ואז הניח אותו בשקית נייר. הקפד לדחוף את כל האוויר משקית הנייר לפני שתחתום אותו. הניחו את הג'ינג'ר בפורק הירקות של המקרר שלכם ושמרו אותו למשך מספר שבועות.
מאחסן ג'ינג'ר במקרר
אחסן ג'ינג'ר בשקית נייר. [3] אם אתה נמצא בקמצוץ זמן, אתה יכול פשוט להכניס את הג'ינג'ר לשקית נייר ולהכניס את השקית לפורק הירקות של המקרר שלך. הג'ינג'ר לא יחזיק מעמד כל עוד הוא ישתמש בשיטות האחרות, אך זהו טריק מהיר וקל לשימוש אם אתה יודע שתאכל את הג'ינג'ר תוך שבוע. זוהי שיטה יציבה לאחסון מהיר של עשבי תיבול כמו שמיר או כוסברה.

אחסון ג'ינג'ר במקפיא

אחסון ג'ינג'ר במקפיא
אחסן ג'ינג'ר קלוף טרי שקוע ברוחות. פשוט הניחו את הג'ינג'ר הקלוף הטרי בצנצנת או במיכל הניתן לניתוק ולהטביע בהם רוח או נוזל חומצי. הנוזלים הנפוצים ביותר הם: וודקה, שרי יבש, סאקה, יין אורז, חומץ אורז ומיץ ליים טרי. [4] וודקה ושרי הם הרוחות המשומשות הפופולריות ביותר, וודקה הוכחה כתוצאה מהתוצאות הארוכות ביותר תוך שינוי הכי פחות בטעם הג'ינג'ר. [5]
  • למרות שזו שיטת אחסון מוצקה, שימו לב שהנוזל ישנה מעט את טעם הג'ינג'ר - או הרבה.
אחסון ג'ינג'ר במקפיא
עטפו את הג'ינג'ר בניילון נצמד ואטמו אותו בשקית אחסון עם רוכסן. [6] קח בזהירות דף נייר נצמד ועטוף אותו סביב הג'ינג'ר הלא קלוף פעם או פעמיים עד שהוא מכוסה לגמרי על ידי הניילון הנצמד. לאחר מכן, הניחו את הג'ינג'ר בשקית אחסון עם רוכסן, והקפידו לדחוף אוויר נוסף. הכניסו את תיק הרוכסן למקפיא ותיהנו מהג'ינג'ר במשך החודשים הקרובים. גרידת שורש ג'ינג'ר שלם וקפוא עם פומפיה גבינה הוא קל מאוד, אגב.
אחסון ג'ינג'ר במקפיא
הקפיא ג'ינג'ר טחון. ראשית, קלף את הג'ינג'ר וטחן אותו דק. לאחר מכן, מורחים או מגררים את הג'ינג'ר על מגש מרופד בקלף, בעזרת מנות בגודל כפית או כף. הכניסו את המגש למקפיא עד שהג’ינג’ר קפוא לחלוטין ואז העבירו אותו למיכל אטום כמו טופר או לצנצנת עם מכסה הדוק. הכניסו אותו למקפיא ותיהנו מג'ינג'ר טחון זה עד שישה חודשים. [7]
אחסון ג'ינג'ר במקפיא
להקפיא ג'ינג'ר קצוץ. קוצצים ג'ינג'ר לגודל שתרצה שיהיה לארוחות העתידיות שלך, בין אם זה לחתיכות בגודל אגודל או לחתיכות בגודל גפרור. אתה יכול לערבב ולהתאים, לחתוך את הג'ינג'ר לכל גודל שתרצה תוך שמירה על העור. לאחר מכן, אחסן את הג'ינג'ר בכלי אטום אוויר והניח אותו במקרר.

אחסון ג'ינג'ר בצנצנת עם חותם ואקום

אחסון ג'ינג'ר בצנצנת עם חותם ואקום
חותכים את הג'ינג'ר הקלוף במדליונים. אם אתה יודע שתבשל את הג'ינג'ר במדליונים, אתה יכול לקלף אותו, לחתוך אותו לצורת מדליון ואז הניח לו קערת זכוכית או מיכל פתוח אחר להקפאה. הכניסו אותו למקפיא עד שהג'ינג'ר קפוא לחלוטין, והופך את הג'ינג'ר לאחר שעה כדי להאיץ את התהליך אם תרצה. לאחר מכן, הניחו את הג'ינג'ר בכלי אטום אוויר ואטמו אותו. הכניסו אותו למקפיא ותיהנו מג'ינג'ר קפוא זה לפחות שלושה חודשים.
אחסון ג'ינג'ר בצנצנת עם חותם ואקום
השתמש במכשיר איטום ואקום כמו Food Saver או מותג אחר.
אחסון ג'ינג'ר בצנצנת עם חותם ואקום
הכניסו את כמות הג’ינג’ר לצנצנת שימורים.
אחסון ג'ינג'ר בצנצנת עם חותם ואקום
הוסף את המכסה.
אחסון ג'ינג'ר בצנצנת עם חותם ואקום
אטם ואקום עם מצורף הצנצנת. תייג את הצנצנת ותארך אותה.

אחסון ג'ינג'ר עם שקית חותם ואקום

אחסון ג'ינג'ר עם שקית חותם ואקום
מאחסנים במקרר. השתמש תוך מספר שבועות.
אחסון ג'ינג'ר עם שקית חותם ואקום
הכניסו את הג'ינג'ר שתרצו להכניס לשקית חותם ואקום.
אחסון ג'ינג'ר עם שקית חותם ואקום
שואב את החבילה עם אוטם האבק.
אם הג'ינג'ר מגדל ניצני שורש, האם אוכל לשתול אותו ולגדל זנגביל יותר?
זה מה שאני עושה! אני שותל אותם בסיר (לא עמוק מדי) ושומר עליהם לחים באור שמש חזק, אך לא ישיר.
מה עלי לאכול כשיש לי בטן מוטרדת?
חותכים וקולפים חתיכת שורש ג'ינג'ר בגודל הזרת. הרתיחו אותו בערך 12 גרם. מים בבקבוקים / מסוננים. יש לעשות זאת ברגע שתתחיל להריח את ארומת הג'ינג'ר. לאחר סיוםו, תוכלו להוסיף דבש ו / או לימון לפי העדפתכם.
האם ניתן לשומר זנגביל על ידי אמבטיית מים חמים או באמצעות שימור לחץ?
כן.
כאשר הג'ינג'ר הטרי מתחיל לגדל ניצני שורש (כמו על תפוחי אדמה), האם עלי לחתוך אותם כדי לשמור על הג'ינג'ר טרי יותר?
כן; הניצן המתפתח ניזון משמורת המזון בג'ינג'ר, ובכך מרוקן את טריותו.
כיצד עלי להכין את הג'ינג'ר להקלה בכאב?
הכומר שלי הוא קשיש מאוד חכם שמכין אלכוהול זנגביל שהוא משתמש כמעט בכל תחום כואב. הוא לוקח את הג'ינג'ר וחותך אותו לנתחים סבירים ומטגן אותו בשמן זית עד שהוא מזהיב. ואז הוא מכניס אותו לגרביונים או לבד גבינה וקושר אותה. לאחר מכן הוא מכניס את זה למיכל אטום גדול ומלא באלכוהול. תן לו לשבת לפחות לילה או אפילו יום שלם לפני שתתחיל להשתמש בו. החל אותו על האזור הנגוע בעזרת מטלית כותנה או כל חומר כותנה נקי / סניטרי שיש לך.
האם צריך לקלף את הג'ינג'ר כשמכינים מי ג'ינג'ר?
כן, עליכם לקלף קודם את הג'ינג'ר.
האם ניתן לאחסן ג'ינג'ר בקערה שקועה בחול?
כן, זה אפשרי.
האם אוכל לייבש זנגביל?
כן, אתה יכול לייבש זנגביל.
איך אוכל לאחסן כמות גדולה של ג'ינג'ר אם אין לי מקרר?
ניתן להתייבש בעזרת מתייבש או להשתמש בשיטת התגבשות (סוכר).
האם אוכל לגדל את הג'ינג'ר שלי?
כן, בקלות רבה. משרים חתיכת ג'ינג'ר במים חמים קלות למשך הלילה, הוציאו למחרת בבוקר ושתלו אותה באדמה. לאחר מספר ימים הזנגביל יתחיל לצמוח.
כמה זמן אוכל לאחסן ג'ינג'ר נוזלי במקרר?
כיצד אוכל לאחסן ג'ינג'ר טרי?
אם תרצו, תוכלו גם לאחסן ג'ינג'ר קצוץ דק או מעורבב בתערובת השרי היבשה ולא בחתיכות הג'ינג'ר. זה יכול לאפשר לאחסן יותר זנגביל וזה מאוד קל לשימוש בבישול. אם תבחר לעשות זאת, הוסף כמות קטנה של שרי לבלנדר כדי לסייע במיזוג.
הג'ינג'ר מגורד בצורה הטובה ביותר בעזרת פומפיה של ג'ינג'ר קרמי. [8] קל יותר להשתמש באחד כזה מאשר פומפיה גבינה רגילה והם נוחים לרכישה. הסורגות הללו מרימים קצוות שמונעים את זנגביל הגלישה מהצדדים. באופן טבעי, הם אף פעם לא מחלידים והם יכולים לשמש למאכלים אחרים כמו שוקולד או אגוז מוסקט.
l-groop.com © 2020